यस लेखमा, तपाईं गोभीले भरिएको खुर्सानीको तयारीको लागि धेरै रोचक व्यञ्जनहरू पाउनुहुनेछ।
कुखुरा गोभी र गाजरले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- मिठो मिर्च मध्यम साइज - 20 पीसी।
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- लसुन - 2 सिर;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- काली मिर्च
दुलहीको लागि
- पानी - 1 l;
- सिरका - 150 g;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 कप;
- वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर।
तयारी
गाजर तीन ठूला मैदानमा, र गोभीको टुक्रा। नमक जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, हल्का म्यूट र रस हटाउन छोड्नुहोस्। मिर्चमा, कोर हटाउनुहोस् र यसको बारेमा 1 मिनेटको लागि ब्लान्च गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी गोभी र गाजरले भरेर। प्रत्येक तयार जार को तल मा हामी लसुन, घंटी काली मिर्च र अजमोद राख्छ। हामीले भरि मरिदिनुभयो।
हामी दुलही तयार गर्छौं: पानीको माटो, नमक, वनस्पति तेल र सिरका हलचल। मिश्रण ले एक फोडामा ल्याउनुहोस् र काली मिर्च को डिब्बा राख्नुहोस्। प्रत्येक लिटर जार लगभग 30 मिनेट बाँड्नुहोस् र त्यसपछि रोल गर्नुहोस्। डिब्बाबंद काली मिर्च क्यूबजको साथ , ठुलो ठाउँमा पसल।
मरिचका बालीले गोभीले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 10 पीसी।;
- गोभी - 300 जी;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- तुलसी - 10 पातहरु।
दुलहीको लागि
- सेतो शराब - 200 मिलीलीटर;
- सिरका शराब - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- लसुन - 1 लौ
- करी - 2 चम्मच।
- ग्राउण्ड cumin - 2 चम्मच;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- जमीन मिर्च - स्वाद।
तयारी
फलफूल छाया गोभी, हरियो प्याज र तुलसीको छेउमा। हामी अवयव को अवयव को संयोजन गर्दछ, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस र यसलाई उबाल मा ल्याएं। खुम्चिएको बल्गेरियाई काली मिर्च उबलिएको खरानीमा राख्नुहोस् र सानो आगोमा लगभग 3 मिनेटको लागि उकालो। त्यस पछि, एक शोर संग यो लिनुहोस् र प्लेट मा राख्नु यो ठिक छ।
उबलिएको अन्नमा हामी गोभी को कम्तीमा 1 मिनेट लाग्दछौँ। त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस्, र गोभी पट्टर अर्को मिनेटको लागि। 3. त्यस पछि, यसलाई एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस् र यसलाई ठोक्नुहोस्। कडा गोभीमा हामी जैतूनको तेल, तुलसी, हरियो प्याज र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्। हामी मिठाई मिर्चहरू पेडीडेल र बीउबाट हटाउँछन् र साभी गोभीलाई सावधानीपूर्वक हटाउँदछौं। त्यो सबै, काली मिर्च, गोभी संग भरी मा भरिएको छ तयार छ, तपाईं तालिका मा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ!
कफीले गोभी र चावलले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 10 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- गोभी - 300 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- चावल - 5 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- लसुन - 6 दाँतहरू;
- टमाटर चटनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- बे पत्ते - 6 पीसी।;
- कालो मिर्च कर्नर - 10 पीसी।;
- मीठो मिर्च (मटर) - 5 पीसीएस।;
- नमक - स्वाद।
तयारी
प्याज पीस गर्नुहोस् र सब्जी तेलमा यसलाई तलना गर्नुहोस्। हामी गाजर र कटा गोभी मा कडा गाजर थप्छौं, राम्रोसँग मिश्रण, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा उबाल। त्यतिन्जेल, हामी मरिच तयार गर्छौं: मेरा, स्ट्याक र कोर हटाउनुहोस्। चावल धोईयो, उबलते पानीसँग राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, यसलाई ढक्कनमा राख्नुहोस्। टमाटरहरू क्युबहरूमा काटिएका छन्। भर्जिन चावल एक कलरडरमा फेंक गर्नुहोस्, यसलाई स्टुइड गोभी , टमाटरको साथ मिलाउनुहोस्, नमक, मरिच र कटा लसुन जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
तयार मिर्च भराई भर्नुहोस्। मोटो तल र फ्ररीको साथ एउटा प्यानमा स्प्रेड गर्नुहोस्, यसलाई धेरै पटक बदल्नुहोस्। चटनीको तयारी गर्नुहोस्: खरानी क्रीम संग टमाटर चटको मिश्रण गर्नुहोस्, यदि आवश्यक भएमा एक सानो पानी जोड्नुहोस्, नुन जोड्नुहोस् र काली मिर्च खानुहोस्। बे पातलो, कालो र मीठो काली मिर्च थप्नुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान को कवर गर्नुहोस, यसलाई फोडा मा ल्याएं, र फेरि 40 मिनेट को लागि मरिच को ताप र पफ को कम गर्नुहोस।
माटो काली मिर्च गोभीले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 2 किलो;
- गाजर - 250 जी;
- गोभी - 2.5 किलो;
- प्याज - 200 जी;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- सब्जी तेल;
- नमक 2, 5 चम्मच। चम्मच;
- बे पत्ते - 7 पीसी।;
- काली मिर्च (मटर) - 12 पीसी।
तयारी
काली मिट्टी छ, र त्यसपछि राम्रो धोईयो। प्याज finely कटा भयो। गाजर तीन ठूला मैदानमा। हामीले गोभी पखालेर पखाल लगाइदिन्छौं। अजमोरीको हरियो पीस गर्नुहोस्। नरम नभएसम्म वनस्पति तेल तौलो प्याजमा।
उकालो पानीमा करिब 3 मिनेटको लागी काली मिर्चको चल्ला। जब यो ठुलो हुन्छ, हामी तयार भरिएको यो सामान। एक इन्नमेल पट्टि मा काली मिर्च पकाउनुहोस्, र माथिल्लो प्लेट प्लेट, जुन हामी दमन संग थिच्दछौं। काली मिर्चले दिनको कोठाको तापमानमा किण्वन छोडेर यस समयमा, बढ्दो रस प्लेटको सतहमा उठाउनेछ। जब बल्गेरिया काली मिर्चले गोभीले भरिएको छ, तयार हुनेछ, हामी यसलाई जारमा पठाउँछौं र फ्रिजमा भण्डारणको लागि पठाउनेछौं।