पानीको खरानीबाट जाम

पानीको खरानीबाट जाम ज्वरो, सेब, प्लमबाट परम्परागत जाम भन्दा कम हुन्छ। यद्यपि, यो सामान्यतया तयार छ र उत्कृष्ट स्वाद र सुगन्ध छ। असामान्य डेसर्टको प्रशंसक तरबूज देखि जाम को धेरै आसान व्यञ्जनहरु हुनेछ।

तरबूज जामको लागि पकाउनुहोस्

तरबूजबाट जामको लागि नुस्खा निम्न अवयवहरू समावेश छन्: 1 किलोग्राम तरबूज लुगा, 800 ग्राम चीनी, 2 कप पानी, रक्सीको रस, वाइनिलिन।

तरबूज जाम पकाउनुअघि, मासु खुम्च्याउनु पर्छ र सानो क्यूबमा काट्नु पर्छ। क्यूबहरू पानीमा भरिएको हुनुपर्छ, आगो राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, कम्मरको पानीमा तरबूज ठुलो ठुलो ठुलो ठोक्नुहोस्, अधिमानतः बर्फ संग र कम से कम 6 घण्टा सम्म राख्नुहोस्।

चीनी र पानीबाट यो सिरप वेल्ड गर्न र एक तरबूज डाल्न आवश्यक छ। 10 घण्टा पछि, सिरप सुकेको हुनुपर्छ, नींबूको रस र भित्ता जोड्नुहोस् र यसलाई फोच गर्नुहोस्। यो सिरप संग फेरि तरबूज मासु डाला र 5 मिनेट को लागि आगो लगाईयो। ठुलो र उबलनेको प्रक्रिया 3 पटक दोहोर्याइन्छ, जबसम्म तरबूज लोचदार र पारदर्शी हुन्छ। कबूतर मासु बाट उस जाम पछि डिब्बा र कर्ल मा डाला जान सक्छ।

तरबूज क्रस्टहरूबाट जामको लागि पकाउनुहोस्

तरबूज या तरबूज को क्रस्ट देखि जाम को तैयारी को लागि तपाईं को आवश्यकता हो: 1 किलोग्राम तरबूज कोस्ट, 2 किलोग्राम चीनी, 1 कप को उबला पानी।

कर्क बाह्य परिकारबाट सफा गरिनु पर्छ, सानो टुक्रामा काटेर सफा पानी राख्नुहोस् र कम्तीमा 48 घण्टा राख्नुहोस्। पानी हरेक 6 घण्टा बदलिनु पर्छ। दुई दिन पछि, क्रस्टहरू पानी र चीनीबाट पहिला तैयार सिरपमा निस्कनु पर्छ र उकालो नपराए सम्म तिनीहरू पारदर्शी हुनुहोस्। जब क्रस्टहरू पारदर्शी हुन्छन्, उनीहरूको सिरप, ठुलो, सिरपसँग रिफन्ड र आगोमा राख्नु पर्छ। जब सिरप फोहरमा क्रस्टहरू, तिनीहरूले डिब्बा र कर्बलमा खरिद गर्न सकिन्छ।

तरबूज क्रस्टबाट जाम अत्यन्त स्वादिष्ट छ। यस्तो असामान्य जाम परिवार र साथीहरूलाई आश्चर्य गर्न सक्छ। तर तरबूज मात्र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट छैन, तर धेरै उपयोगी बेरी पनि। ताजा रूप वा डिस्ड तरबूज मा मानव शरीर को काम मा एक लाभकारी प्रभाव छ।

किन तरबूज उपयोगी छ?

हाम्रो पुरातन पुर्खाहरू तरबूजको उपयोगी गुणहरूको बारेमा थाह थियो। यो बेरी, पहिलो ठाँउमा, एक उत्कृष्ट डेरिचर छ, किनकी तरबूज को संरचनाले एल्लिसिस समावेश गर्दछ, जुन मानिसको जीनियरिटी प्रणालीमा लाभकारी प्रभाव छ।

पखने लुगा भन्दा कम कलबेलको केक। सूखे तरबूज क्रस्टहरूबाट, हाम्रा ठूला दादीहरूले एक कण (100 ग्राम कोत 1 लेटर पानीको लागि) तयार पारे, जुन हृदय र गुर्दे रोगको लागि उपचार गरिएको थियो।

तरबूजको बीउ पनि फायदेमंद गुणहरू छन्। सूखे र जमीन, वे कीड़े विरुद्ध लड्ने एक राम्रो र प्रभावकारी उपकरण हो।

तरबूज को कस्मेटिक उद्योग मा व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ - तरबूज निकासी विभिन्न क्रीम र लोशन को एक भाग हो। तरबूज को मुखौटा तैयार र घर मा हुन सक्छ - 100 ग्राम को तरबूज मासु को शहद को एक चम्मच संग मिलाइयो। यदि यो मास्क 20 मिनेटको लागि हप्तामा एक पटक लागू हुन्छ भने, छाला अधिक चिकनी र अनुहार हुनेछ।

तरबूजमा भिटामिनहरू छन्?

तरबूज लोहे र म्याग्नेशियममा उच्च छ। तरबूजको केहि स्लाइस म्याग्नेशियमको दैनिक दर समावेश गर्दछ, जुन मानिसको लागि आवश्यक छ। चिकित्सकहरु लाई धमनी उच्च रक्तचाप देखि पीडित मान्छे को तरबूज को सुझाव दि्छ। साथै, एल्मियाबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि तरबूजको उत्कृष्ट निवारक उपकरण हो।

तरबूजको संरचनाले फोलिक एसिड समावेश गर्दछ जुन मानव शरीरमा वसाको विनिमय सामान्यतया कार्य गर्दछ।

तरबूजमा कति कैलोरीहरू छन्?

यो प्रश्न, निस्सन्देह, धेरै महिलाहरूको चासो छ। तरबूज उच्च-क्यालोरी उत्पादन होइन। मधुमेहको बावजूद, तरबूज मा कुनै कार्बोहाइड्रेट पाइन्छ, र 100 ग्राम कबूतरमा 40 केजील भन्दा कम हुन्छ। यस बेरीमा आधारित तरबूज आहारहरू छन्, किनभने यो पूर्णतया satiate र वजन कम गर्न मद्दत गर्दछ।

यो सम्झना छ कि तरबूज न केवल फायदा ल्याउँछ, तर ती व्यक्तिहरूलाई पनि हानिकारक रोगबाट ग्रस्त पार्छ - यो बेरीले झरना पैदा गर्न सक्छ। साथै, पानीको खरानीको ठूलो प्रयोगबाट एडमसबाट पीडित गर्भवती महिलाहरू इन्कार गर्न आवश्यक छ।