जाडोको लागि रास्पबेरीबाट बस्तीहरू

रास्पबेरी एक स्वादिष्ट, धेरै नाजुक र अविश्वसनीय उपयोगी बेरी हो। तर, दुर्भाग्यवश, यो एक लामो समयको लागि भण्डारण गरिएको छैन, यो चाँडो आकार हराउँछ, रस र बिग्रेको दिन्छ। हामी तपाईंलाई कसरी रास्पबेरीबाट घरको तयारी गर्ने तयारी गर्न सक्दछौं, पूर्ण गर्न यसको बहुमूल्य र उपयोगी गुणहरू संरक्षित।

मल्टीवार्कमा रास्पबेरीबाट बिललेटको नुस्खा

सामग्रीहरू:

• ताजा रास्पबेरी - 1.5 किलोग्राम;
• दाग - 1 किग्रा।

तयारी

रास्पबेरी राम्रो तरिकाले क्रमबद्ध र साना मलबे देखि सफा गरिन्छ। त्यसपछि हामी बहुमुखी को कटोरी मा जामुन, चीनी को शीर्ष मा सुत्न र उपकरण को ढक्कन बंद। हामीले मोड "स्टाउ" सेट गर्यौं र ध्वनि सिग्नलमा 1 घण्टा पहिले तयार पार्छौं। त्यसोभए, हामीले बाँझ कंटेनरहरूमा स्वच्छ तर्फबाट रास्पबेरी जाम राख्दछौं र जाडोको लागि लिडको साथ लिन्छौं!

कालो रास्पबेरीको बिलेट

सामग्रीहरू:

• कालो रास्पबेरी - 1 किलो;
• granulated sugar - 500 g।

तयारी

कालो रास्पबेरीबाट जाम तयार गर्न, हामी सबै सामग्रीहरू पहिला तयार गर्छौं। यो गर्न को लागि, रास्पबेरी सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध छ, सानो मलबे को साफ, तर धोया नहीं। त्यसोभए हामी बिरुवाको साथमा जमिन भर्ती गर्छौं, सजिलै संग मिलाउनुहोस् र रास्पबेरीको रस छोड्दा सम्म खडा गर्न छोड्नुहोस्। यस पछि, कटोरा मा मध्यम ताप मा राख्नुहोस र 15 मिनेट को लागि उबलते हो, कहिले काँही एक चम्मच संग हलचल। यदि तपाईं जाम को संरक्षण गर्न चाहानुहुन्छ भने, त्यसपछि यसलाई ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि फेरि एक फोडा ल्याउनुहोस्, जारमा राख्नुहोस् र लिड रोल।

स्वादिष्ट रास्पबेरी उत्पादन

सामग्रीहरू:

• रास्पबेरी रस - 1 एल;
• दाँत - 1.5 किग्रा।

तयारी

एक रस निस्सन्देहीको रसको साथ पकाएको जामुन बाट। त्यसपछि धीरे-धीरे चीनीलाई परिणामस्वरूप तरलमा राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि सबै क्रिस्टलहरू पूर्ण रूपमा भंग पार्छ। तैयार जेलि हामी जार मा बाहिर जान्छौं, हामी lids संग नजिक छौं र हामी चिसो स्थानमा भण्डार गर्छौं। तर यदि तपाईं रास्पबेरी सिरप बनाउन चाहानुहुन्छ, तब मिश्रण पहिलो उबलाएको छ, र त्यसपछि हामी तयार बोतलोंमा नाजुक डाँडामा राख्दछौं, ठिकै ढोका बन्द गर्दछु।

रास्पबेरी र कवरेन्ट बिललेट

सामग्रीहरू:

• दाईदार चीनी - 550 जी;
• रास्पबेरी - 600 जी;
• कालो कवरेज - 400 जी।

तयारी

जामुन क्रमबद्ध, एक बेसिनमा राख्नुहोस् र चिनियाँ सिरप जोड्नुहोस्, तापमान 60 डिग्री सेल्सियस। लगभग 4 घण्टा पछि, सिरप प्रयोग गर्ने शोर देखि जामुन सावधानीपूर्वक निकालेका छन्, तिनीहरूलाई तयार स्टेराइल जारमा राख्नुहोस् र 95 डिग्री सम्म गरम सेरिअप संग रिफिल गर्नुहोस्। हामी जर्सहरू लाई लिडहरूसँग राख्दछौं, तिनीहरूलाई बाँड्नुहोस्, तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस् र वरिपरि लुकाउनुहोस्। कूलिंग पछि, बेरी कुनै पनि ठोलो ठाउँमा भण्डारणमा कम्पन राख्नुहोस्।

जाडोको लागि रास्पबेरीबाट मूल कटनी

सामग्रीहरू:

• रास्पबेरी - 1 किलो;
• granulated sugar - 500 g।

तयारी

Raspberries क्रमबद्ध छ, हामी सबै जामुन दोष संग हटाउछौं, हामी एक कलरडरमा राख्दछौं, चाँडै चिसो पानी संग कुल्ला र यसलाई निकास गर्न। त्यसपछि हामी भित्तामा बर्तनहरूमा रकबेरीहरू फैलियो र केही राख्नुभयो तातो ओवनमा समय। जब जामुनलाई तातो बनाइन्छ र फैलाउँदछ भने, वेडमार्फत पकाउनुहोस्, र त्यसपछि मसिश आलुले व्हिस्क वा मिक्सरसँग 40 मिनेटसम्म बिस्कन्छ, जब तक किरीको मात्रा भोल्युममा बढ्छ र सेतो घुमाउँदैन।

त्यसपछि चीनीमा राख्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामी मोल्ड - ट्रेक पेपरको साथमा टाँस्दै छौँ, पिसाबको मक्खनले तिनीहरूलाई जलाउनुहोस्, पाउडर भएको शिरको साथ छिर्नुहोस् र रास्पबेरी पनीर लगभग 2 सेन्टीमिटर फैलाउनुहोस्। माथि बाट माथि ध्यानपूर्वक सबै अनियमितताहरू चाकूको साथमा छाड्नुहोस् र ढोकामा ओवनमा पठाउनुहोस्, लगभग 50-60 डिग्रीसम्म गरम गर्नुहोस्, ताकि द्रुत सुत्ने हो। 5 घण्टा पछि, टुक्राहरूलाई टुक्रामा सावधानीपूर्वक काट्नुहोस्, र अर्को 2 घण्टा पछि टास्लेलाई घुमाउनुहोस् र यो तयार नभएसम्म सुक्नुहोस्।