क्यान्सर कर्करको लागि आदर्श समय - जुलाईको मध्यमा, जब भाडाले पकाएको पतली-रोटी फलहरू हो, त्यसरी नै उक्लिएको स्फटिकमा सक्षम हुन सक्दछ। फ्याँकिएको नमकीन ककडीरको पछाडि पखाल्ने मा धेरै विवरणहरु मा तत्काल विवरण हामी यस सामाग्री मा भन्नेछौं।
तातो नुहाउने कर्करहरू गर्म पानामा नुहाउनुहोस्
तैयारी सुरु गर्नु अघि, तपाइँले सही कर्करहरू छनौट गर्नुभन्दा पहिले, सब्जिहरु साना हुन्, पित्ताली, खरानी र पतली। सबै कर्करहरू लगभग एकै आकार हुनुपर्छ (त्यसैले तिनीहरू सबै भन्दा समान तुल्याइएका छन्), हरियो रंगमा समान र धैर्यता बिना।
साथै पानीको गुणस्तरमा ध्यान दिनुहोस्, सामान्य उकालो कर्करको विपरीतमा, यहाँ पानीको गुणले बिलेटको गुणलाई असर गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- कर्कर - 2,6 किलो;
- लसुन - 1/2 सिर;
- डिल छाता - 4 टुक्राहरू;
- सुगन्धित मिर्च (मटर) - 2 चम्मच।
- currant leaves - 20 pcs।;
- नमक - 155 ग्राम।
तयारी
तपाईंले छिटो छिटो हल्का नमकीन कर्करहरू पकाउनु हुन्न पहिले, सब्जहरू निश्चित रूपमा लुगा लगाउनुपर्छ। पूर्व-भिसाले कलकलाई लोच र क्रान्तिमा थपिनेछ। ठुलो पानीको साथ पूर्व-पकाउने खीराहरू भर्नुहोस्, केही घण्टापछि तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्, र त्यसपछि अचार तयार पार्नुहोस्।
लसुनलाई चोरी गर्नुहोस् र कवरेजका पातहरू आँसु पुछिदिनुहोस् आफ्नो अधिकतम स्वाद दिनुहोस्। आधे लहसुन, घुमावदार, काली मिर्च र छाला डिलको टुक्रा टुक्राको टुक्रामा फैलिएको छ। माथिल्लो ककुलहरूको साथमा फेरि तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। न्यानो पानीमा नमक पिरोल्न दाँत तयार पार्नुहोस्। प्यानको तातो ब्रिन सामग्रीहरू राख्नुहोस्, आवरण गर्नुहोस् र एक दिनको लागि थिच्नुहोस्।
ब्रेकमा हल्का हल्का नमकीन ककडी
यदि चाँडोमा तपाईं हल्का स्वाद भएका सब्जिहरू पकाउने सम्पूर्ण दिन आवंटित गर्न सक्नुहुन्न भने त्यसपछि यो एक्सप्रेस नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। यसले यसको शास्त्रीय रूपमा ब्रेक प्रयोग गर्दैन, ककुलहरु लाई नींबूको काली, मरिच र नुन को एकाग्रता मिश्रणमा राखिन्छ।
अझ बढि गतिले भत्किएको फल टुक्रामा फल काट्न मद्दत गर्नेछ, यसैले पिकले सीधा लुगासँग सम्पर्क गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 1,2 किलो;
- मरिच मटर - 4-5 टुक्राहरू;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- चीनी - 10 जी;
- नमक - 35 जी;
- स्टक को डिल - 8-10 पीसी।
तयारी
यदि तपाईंको समयको अतिरिक्त घण्टा छ भने, त्यसपछि ठुलो पानीमा सम्पूर्ण कर्करहरू सान्त्वना गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।
नमक, चीनी र काली मिर्चको सूक्ष्म मिश्रण तयारी गर्नुहोस्, एक मोर्टारमा सामाग्री पीस। लेन्सबाट छाती हटाउनुहोस् र रस निचोल्नुहोस्। कुकुरको प्रत्येक चाकू वा उस्तै मोतीको साथ ट्याप गर्नुहोस्, ताकि फल विभाजित हुन्छ। प्रत्येक कर्करहरू आधामा काट्नुहोस् र मसाले, खट्टेको रस र छातीको मिश्रणसँग मिश्रण गर्नुहोस्। शीर्ष छिद्रमा अझै 20 ग्राम नमक र सागको डिल राख्नुहोस्। कर्करहरू आधे घण्टा वा त्यहिको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि उनीहरूको बाहिरी टाँस्नु सतहमा बाँकी नमकबाट हटाउन। दुलहीमा द्रुत प्रकाश-नमकीन ककड़ी।
ब्रेकमा हल्का नमकीन क्यूगहरू तयार गर्न एक द्रुत तरिका
सामग्रीहरू:
- खीर - 1,1 किलो;
- लसुन - 4 दाँत;
- नमक - 25 जी;
- ग्रीसबाट छनौट गर्न (कवरेज, घोडाकोठा , डिल, आदि)।
तयारी
प्रत्येक धोएका कर्करहरू आधामा विभाजित गर्नुहोस्, हालहरूमा एक थलो राख्नुहोस्। स्टोपामा, नमक सँगै लसुनको दाँतलाई रगतमा र पेस्ट प्याकेजमा पठाउँदछ। चयन गरिएका ग्रीसहरू उठाउनुहोस् र अवयवहरूका बाँकी राख्नुहोस्। राम्रो प्याकेज बाँडेर, प्रत्येक हाल्लहरु लाई कवर गर्न यसलाई हिलाउनुहोस्। एक घण्टा वा बढीका लागि फ्रिजमा थिच्नुहोस्, र नमूना लिनुहोस्।