टमाटरको साथ पोर्क - नुस्खा

पोर्क राम्रो तरिकाले फ्राइङ, पाक र स्टुङको लागि उपयुक्त छ। नाजुक र मोटी मासु एक चटनी संग तुरुन्तै तयार हुन सक्छ, टमाटर संग टाँस्नु, वा टमाटर र पनीर को रूप मा एक स्वादिष्ट थप संग, जसको मासु ओवन मा पकाइएको छ।

टमाटरको साथ पोर्क स्टखा भयो

सामग्रीहरू:

• पोर्क (स्कापूला) - 1 किलो;
• टमाटर (ठूलो) - 2-3 पीसीएस।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
• टमाटर चटनी - 1 वस्तु;
• लसुन - 1 लौ
• प्याज - 1 पीसी।;
• आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।

तयारी

पोर्क क्यूबमा काटिएको छ र आटा, नमक र काली मिर्च संग मिलाइन्छ। ब्राजियरमा हामी यसमा सब्जीको तेल र फ्याँकिलो अनुहारमा रोटी भएको सुँगुर। जस्तै कि मासुको टुक्रा सुनको रङ्गजस्तै हुन्छ, हामी तिनीहरूलाई प्याजको केङ्गहरु जोड्छौं। प्याजमा हलचल नगर्नु जबसम्म पानी खानुपर्छ ताकि ब्राजियरको सामग्री समातेको छ। अर्को, टमाटर चटनी थप गर्नुहोस्, प्रेस लसुन मार्फत पारित गरी न्यूनतम 2-3-3 घण्टा मासु मासु।

टमाटरहरू एकदम कम हुन्छन्, हामी उबलते पानी भरेर भरिएका छौं। मिर्च कोरबाट सफा गरिन्छ र स्ट्रिप्समा काटिन्छ। जैतूनको तेलमा काली मिर्चले 10 मिनेटमा टमाटरहरू थप्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। सब्जियों को स्टव मा जोडें र लगभग 10 मिनेट को लागि सबै एक साथ पकडें। पछि देखि, मासु को टेबल मा सेवा गर्न सकिन्छ।

टमाटर र पनीर संग पोर्क पकाएको

सामग्रीहरू:

• पोर्क (गर्दन) - 500 g;
• कडा पनीर - 200 जी;
• टमाटर - 2 टुक्राहरू;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लसुन - 2-3 लौंग;
• वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
• मेयोनेज - स्वाद;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

पोर्क सिमेटरको मोटाईमा परेका माटो मा काटिएको छ, पछि नमक र काली मिर्च। हामीले टमाटरमा टमाटर काट्यौं। त्यसै गरी, कट र प्याज। लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ, र प्राप्त पेस्ट, हामी एक ठूलो स्वाद को लागि मासु रगडें।

एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र चाँडै दुवै पक्षमा यसलाई चोप्स्स तान्छौं। हामीले फ्राइको सुँगुरलाई बेकिंग ट्रेमा फैल्यो, यो मेयनेजसँग चिकन, यसलाई राख्नुहोस् प्याज रिंगमा, टमाटरहरू, घरको बनाइएका मेयोनेजको तहमा फेरि आवरण गर्नुहोस् र ग्रिड पनीरसँग छिर्नुहोस्। हामीले सुँगुर ओवनमा टमाटरको साथ राख्छौं, 15-20 मिनेटको लागि 190 डिग्रीसम्म।

यदि तपाइँ बहुविध मा यो व्यंजन पकाउन चाहनुहुन्छ भने, तुरुन्तै मासुको माटोमा राख्नुभयो, सब्जहरु, मेयोनेज र पनीर को तहमा राख्नुहुन्छ, त्यसपछि 40-50 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोड खोल्नुहोस्।

तालिकामा पकवान सेवा गर्नुहोस् कुनै पनि मनपर्ने साइड डिशको साथ सबैभन्दा राम्रो तातो हो।