सलादहरू कुनै पनि त्यस्ता उत्सवको अभिन्न भाग हो। तिनीहरू हल्का फल वा पूर्ण हृदयको व्यंजन हुन्। हामी सुझाव दिन्छौ कि तपाईं आज मसालेदार ककड़ी संग मासु को एक मसालेदार सलाद तैयार गर्छन।
माछा र पकाएको कर्करका साथ सलादका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बीफ (टेंडरलोन) - 600 जी;
- कच्चा अण्डा - 5 पीसी।;
- पनीर "रूसी" - 300 जी;
- नमकीन बैरल कर्कर - 5 पीसी।;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- डिब्बाबंद मीठा मटर - 220 जी;
- सब्जी तेल;
- देवदार पागल - 50 ग्राम;
- ताजा साग;
- कालो जैव - 30 पीसी।;
- मायोनेज जैव - स्वाद;
- मसलाहरू।
तयारी
मासुको एक टुक्रा प्रसोधन गरिन्छ, रिलिज र नरम सम्म 2 घण्टाको लागि उबलियो। समानांतरमा, हामी अण्डा तयार गर्छौं, र त्यसपछि सफा गरिन्छ र क्यूबमा काटिन्छ। एक फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल बिना गन्ध लगाउँदछ, हामी यसलाई तातो बनाउँछौं र कुचल प्याज प्याज। पनीर कस्लेमा छातीमा राखिएको छ, मसालेका कर्करहरू क्यूबिनमा काट्छन् र रङहरू संग जुत्ताहरू काट्छन्। हामी पतला स्ट्रॉहरूसँग पकाएको मासु खाएको र सलाद कटोरामा सबै चीजहरू मिलाउछौं। हरित मटरहरू थप्नुहोस्, जैतून मेनेज र मिश्रण गर्नुहोस्। शीर्ष मा पाइन नट र कटा ग्रीन्स संग सजावट।
मासु, टमाटर र पकाएको ककुलहरू संग सलाद
सामग्रीहरू:
- ताजा बीफ - 300 जी;
- आलु - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर पाइप - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमकीन बैरल ककडीर - 2 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 100 मिलीलीटर।
तयारी
आलु र गाजर मेरो ब्रशसँग र गाढा पानीमा "वर्दी" मा पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी सब्जहरू सफा गर्छौं र चाकूलाई सानो क्यूबको साथ छाड्यो। प्याज प्रशोधन गरिन्छ, उबलते पानीसँग स्केलडर्ड र पनि सानो टुक्रा टुक्रा। पकाइएको मासु, टमाटर र अण्डाहरू पट्टीमा काटिएका र तयार सब्जिहरूसँग मिल्दछ। मेयोनेज जोड्नुहोस् र सलाद सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्।
गोल्फ सलाद र पकाएको खीराको साथ पाल्पा सलाद
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- बीफ - 450 जी;
- लसुन - 20 जी;
- ककडी नमकीन - 4 पीसी।;
- मसाले;
- अखरोट;
- मेयोनेज - 200 मिलीलीटर।
तयारी
मसालेका खीराहरूसँग पफड सलाद तयार गर्न, गोडा धोएको छ र लगभग 2 घण्टाको उबलियो। यस पछि, मासु कूल हुन्छ, पतली स्ट्रिप्समा काटेर तेलमा फ्राइङ प्यानमा सुकेको छ। भित्री खीराहरू एक सानो चम्किलो चिसो र लसुन संग मिश्रण, एक प्रेस मार्फत निचोड। अन्डाले अलग-अलग मेहनत पकाउँछ, र त्यसपछि एक कटर संग सफा र शान्त पार्छ। सूखे फ्राइकिङ प्यानमा केही मिनेटको लागि चाकू र फ्राइ संग अखरोट काट्नुहोस्। हामी एक फ्लैट डिशमा सलाद परतहरू फैलाउन सुरु गर्छौं: पहिलो मासु, त्यसपछि लहसुनसँग ककडी मिश्रण र मेयनेजको साथ कवर। अण्डासँग समान रूपमा छिन्नुहोस्, र त्यसपछि अखरोटको साथ। हामी फ्रिजमा फ्राइड बीफ र पिकर खीरका साथ तयार सलाद हटाउछौं र टेबुलमा सेवा गर्दछौं।