एक क्लासिक फ्रेन्च फ्रिकिस कटा मासु वा कुखुराबाट बनेको एक सुगन्धित स्टव हो, शराब, क्रीम वा अण्डाको साथ सेतो चटनीमा पखाएको। मासुको आधारको शास्त्रीय भिन्नताहरू मा चिकन, बीफ र खरगोशको मासु हो, तर हामी राम्रो तरिकाले भरी बाटोहरूमा जान नपर्ने तर टर्कीबाट डिश तयार पार्छौं।
टर्कीको मासुबाट फ्रिकेसीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 35 जी;
- टर्की फिलेट - 650 जी;
- सेतो प्याज - 70 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- रक्सी (सेतो सुखा) - 200 मिलीलीटर;
- मशरूम - 240 जी;
- चिकन भाइरस - 75 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- आधा नींबू।
तयारी
फ्रिकसीलाई पकाउनुअघि आगोमा जैतूनको तेलसँग मक्खन मिलाउनुहोस्। तातो तेलमा हामी टर्की फालेर राख्दछौं र यसलाई एक विशेषता मित्र क्रस्टमा तान्नुहोस्, त्यसपछि प्लेटमा सार्नुहोस्। एउटै वसामा हामी प्याजको कडा लसुनको साथमा 5 मिनेटको लागी प्याजमा प्रवेश गर्छौं र बीचमा भुइँमा फुललेट स्ट्रिप्समा पसेर प्याज रोस्टमा आगो फर्काइन्छ। दाखिल र स्ट्वा साथ आधे घण्टाको लागि फ्राइङ प्यानको सामग्री भर्नुहोस्। आवंटित समय पछि हामी टर्की को मशरूम मा जोडें र अर्को आधा घन्टा को लागि पकाउन जारी रहयो। पानी र नींबूको रस को चम्मच संग व्हिस्क अण्डा योगी, अंडे को मिश्रण को तैयार पकवान मा डाल दिए, आग देखि हटान को र जल्दी से हलचल।
कसरी फ्रिकसेसी क्यासीरोल पकाउने?
फ्रिकस्सी खाना पकाउने यो नुस्खा क्लासिक्ससँग केही गर्न छैन, तर ठूलो कम्पनीको लागि डिशको सबैभन्दा राम्रो विविधता कल्पना गर्न सक्नुहुन्न।
सामग्रीहरू:
- टर्की - 1 किलो;
- सेतो प्याज - 70 जी;
- मकई - 160 g;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- जैतून - 60 g;
- क्रीम पनीर - 240 जी;
- क्रीम - 90 मिलीलीटर;
- खसेको पनीर
- चिप्स।
तयारी
टर्की उबलिरहेको, हामी यसलाई सानो फाइबरमा लुकाउँछौं र यसको मकई, क्रीम पनीर, क्रीम, तलीको प्याज र ज्वरोहरूसँग मिश्रण गर्दछौं। मिश्रण एक पाक पकवानमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पकाउनुहोस्। खाना पकाउने 5 मिनेट पहिले, पनीर संग छिटो। चिप्सका साथ सेवा गर्नुहोस्।