आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी सौरेरार्कटुट बाट बिरालो तयार गर्न। यो डिश डिनर को लागि या कुनै परिवार को उत्सव को लागि स्वतंत्र रूप देखि सेवा गर्न सकिन्छ। यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट, उपयोगी र सुगन्धित हुन बाहिर जान्छ।
Sauerkraut देखि ठूलो को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 600 g;
- सुँगुर - 200 जी;
- ham - 150 मिलीलीटर;
- रातो सेमिफाइनल शराब - 150 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- पोर्क वसा - 50 g;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
पोर्क राम्रो तरिकाले धोएर, सूखे र एक चक्कु संग सानो क्यूब मा काट। एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेलका थोपाहरू न्यानो र कच्चा मासु राख्नुहोस्। 3 मिनेटको लागि ऊँची गर्मीमा तान्नुहोस्, हलचल। त्यसोभए हामी पोर्कलाई पेपर तौलियामा पठाउँदछौं र यसलाई छोडिदिनुहोस्।
सालो काटेर सानो टुक्रामा काटेर एक ताप फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। सुनहरा भूरा सम्म 5 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा तान्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस्।
हामी बल्ब प्रशोधन गर्छौं, टुक्रा टुक्राहरू र यसलाई फ्र्रिङ प्यानमा पठाउनुहोस् जब सम्म यो नरम हुन्छ। त्यस पछि, टमाटर पेस्ट फैल, एक मिनेटको लागि ताप, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठिकै छोड्नुहोस्।
हामी कोजकोकमा सब्जीको तेल लगाउँदछौं, यसको तापक्रम र सूरतुर्क्राट फेंक। यसलाई 3 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा फ्रिज गर्नुहोस्। हामी हमलाई सानो क्यूबमा राख्छौं र ह्याम, प्याज, फ्राइड बेकन र पोर्कको टुक्राहरू सँगसँगै कोजोकोकमा थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले सबै मिश्रण र मध्यम गर्मीमा ढक्कन बिना पकवान तयार पार्नुहोस्। केहि मिनेट पछि, रातो शराबमा राख्नुहोस्, आटा, पेप्का, मसाले स्वाद र हलचलमा हाल्नुहोस्। हामी मध्ययुगीनमा 15 मिनेटलाई ठूलो बनाउछौं। हरियाली धोएको छ, सूखा र कुखुराको साथ कुचल। ताजा जडीबुटीहरू संग सरेरार्क्राटबाट तयार भइ छान्नुहोस्, आगबाट पकवान हटाउनुहोस् र ढक्कनबाट लुकाउनुहोस्।
आलु संग sauerkraut देखि बिगस
सामग्रीहरू:
- बीउ लुगदी - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- ताजा गोभी - 500 जी;
- sauerkraut - 1 किलो;
- सब्जी तेल;
- आलु - 3 पीसी।;
- मसलाहरू।
तयारी
यो सर्वोत्तम हो, निस्सन्देह, एक कुखुरा मा एक बिरालो तयार गर्न। तर यदि यो होइन, चिन्ता नगर्नुहोस्, तर मोटो तलसँग प्यान लिनुहोस्। यसमा एक सानो तेल डालो, यसलाई न्यानो र मासु खानु, टुक्रा टुक्राहरू। र यस समयमा हामी बल्ब प्रशोधन गर्छौं, यसलाई टुक्रा बनाएर मासुमा फ्याँकिन्छ। हामी आलु छीन्छौं, तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस् र कोइलडोनमा 10 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्। अब सौरक्राउटको पालो आयो। हामी यसलाई हाम्रो हातमा निस्कन्छौं, आवश्यक भए यसलाई धोएर यसलाई बिरासमा राख्नुहोस्। लगभग 20 मिनेटको खानेकुरा, हलचल। ताजा गोभी छाया, प्यानमा थप्नुहोस्, ढक्कनको तल 15 मिनेटको लागि नुन र स्टव जोड्नुहोस्।
एक बहुविध मा sauerkraut देखि बिगस
सामग्रीहरू:
- ताजा गोभी - 0.5 कांटा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सूखे वन मशरूम - 100 ग्राम;
- sauerkraut - 500 g;
- स्नेह सउज - 400 जी;
- शरद - 1 वस्तु;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, ताजा क्यूबज शंकुम ठूलो स्ट्रिप्स र मल्टीवार्कको क्षमतामा राख्नुहोस्। Sauerkraut संग