टर्कीको जिगर विभिन्न खाना पकाउने व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ: यो पकाएको, फ्राइड गरिएको, पखाएको, र मूल सलाद र केक पनि बनाउँछ। यो भिटामिन र खनिजमा अमीर छ, त्यसैले यो हाम्रो शरीरको लागि धेरै उपयोगी छ।
टर्की लीभर पेटी को लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- एक जवान टर्की को जिगर - 800 जी;
- बल्ब - 100 g;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 40 जी।
तयारी
जिगर प्रशोधन गरिन्छ, धोइयो र धोइयो जब सम्म तेलमा उकालो वा उबलिएको पानीमा उकालोियो। समय बर्बाद नगरी, हामी रे सफा गर्छौं, यसलाई मार्लोको टुक्रा बनाइएको छ र सब्जीको मोटोमा नरम नभए सम्म passeruem। त्यसपछि ग्रिड गाजरहरू जोड्नुहोस्, हलचल, 5 मिनेट को लागि तलना, हलचल। अर्को, ब्लेंडर को कटोरा मा सबै राख्नुहोस्, मक्खन, नमक स्वाद राख्नुहोस् र सुचारु सम्म बिस्कन्छ। अब ध्यानपूर्वक एक जार मा पिट राख्नुहोस र केहि समय को लागि फ्रिज को पठा्नुहोस। यो डिश पुरा तरिकाले ताजा क्यूज, टमाटर र सउरकेराट संग संयुक्त हुन्छ।
टर्कीको जिन्दगीमा बहुभाषी
सामग्रीहरू:
- एक जवान टर्की को जिगर - 800 जी;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
जिगर प्रक्रियामा छ, टुक्राहरूमा काटेर सब्जी तेलको सबै पक्षबाट खसेको, "बेकिंग" मोड चयन गर्दै। त्यसपछि गहुँको आटा जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र बन्द ढक्कन अन्तर्गत केही मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यस पछि हामीले खट्टा क्रीम राख्यौं, मसालेसँग पकवानको सिजन र तयार पार्नुभयो। सेवा गर्नु अघि, टर्कीमा टर्कीमा सर्पमा खर्ती लिई परिवर्तन गर्नुहोस् र ताजा जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस्।
प्याजको साथ लिभर टर्की जिगर
सामग्रीहरू:
- टर्की लिभर - 1 किलो;
- बल्ब - 4 पीसीएस।;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- क्रीम - 600 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
जिगर सावधानीपूर्वक प्रशोधन गरिन्छ, फिल्मबाट प्रशोधन गरिन्छ र धोईयो। त्यसपछि हामी आटामा टुक्राहरू डुब्छौं र तेलको साथमा तातो तापक्रमको पट्टीमा राख्छौं। दुवै पक्षमा 5 मिनेट तान्नुहोस्, र त्यसपछि स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। हामी बल्ब सफा गर्छौं, यसलाई कुल्ला बनाउनुहोस्, अर्धवृत्तहरू सुनको रंगमा बदलिन्छ। त्यसपछि हामी जिगर पकाउने डिशमा सब्जीको भुरामा लिन्छौं, यो आवश्यक क्रीम क्रीम संग भरें र 20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्, चटनीलाई मोटो पार्न। एक छेउको डिशको रूपमा हामी उबलिएको चावल वा पास्ताको सेवा गर्दछौं। त्यो हो, टर्की लिभर ओवनमा तयार छ!
टर्की जिगरबाट पेनकेक्सका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टर्की लिभर - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटीको टुक्रा - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल।
चटनीको लागि:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
लिवर धोएको छ, घोरिएको र ध्यानपूर्वक सबैलाई हटाउनुहोस्