फर कोट अन्तर्गत मासु

"एक फर कोट अन्तर्गत मासु" - एक डिश जुन कुनै पनि तालिकाको वास्तविक सजावट हुनेछ। यो मुखमा अविश्वसनीय भूभाग, सुन्दर र बस पिउँदछ। हाम्रो सिफारिसहरू पछ्याउनुहोस्, यसलाई आफै तयार गर्न प्रयास गर्नुहोस्।

एक फर कोट अन्तर्गत मासु को लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• पोर्क लुगदी - 1 किलो;
• आलु - 3 पीसी।;
• टमाटर - 3 पीसी।
• बल्ब - 3 टुक्राहरू;
• लसुन - 3 लौंग;
• पनीर - 250 जी;
• मसाले ;
• मेयोनेज

तयारी

पनीरको कोटमा मासुको तयारीको लागि, सुँगुर राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ, सूखे र सानो टुक्राहरूमा काटिएको छ। त्यसपछि हामी प्रत्येक टुक्रा टुक्रा गर्छौं र मसाले संग छिराउँछौं। सब्जियों संसाधित र कटाईएको छ: प्याज - सेमिंग्स, टमाटर - सर्कल, लहसुन - प्लेटहरु, र आलु र पनीर को एक ठूलो स्तरीय मा टुकडे। अब फारम बेकिंगको लागि, यसलाई तेलको साथ पुछिदिनुहोस् र तल मा मासु राख्नुहोस्। प्याज र लसुनको साथमा शीर्षमा छिन्नुहोस् र उचाल्ने आलुको एक तहलाई वितरण गर्नुहोस्। त्यस पछि, टमाटरहरू फैलियो, मेयोनेजको साथ लुगा लगाइदिन्छ र ग्रिड पनीर र काटेको टुक्राको साथ प्रशस्त मात्रामा छिर्छ। हामी मासु को फर कोट को एक प्रीवेटेड ओवन मा पठाछन र 55 मिनेट को लागि सेंकना पठा्नुहोस। एक पक्ष डिशको रूपमा हामी ताजा सब्जिहरु बाट सलाद गर्छौं।

ओवनमा एक फर कोट अन्तर्गत बेक्ड मासु

सामग्रीहरू:

• पकाएको टमाटर - 4 पीसी।
• आटा - 200 g;
• सुँगुर - 1 किलो;
• पनीर - 250 जी;
• मसाले;
• मेयोनेज - 300 मिलीलीटर;
• सब्जी तेल।

तयारी

पोर्क धोएको, सुकेको, मोटो स्लाइसमा काट्नुहोस् र राम्रोसँग कुट्नुहोस्। ठूलो कटोरीमा, आटाले गर्न सक्छ, नमक, जमीन मिर्च र मिश्रण फेंक। हामी एक फ्राइङ प्यान लिन्छौं, यसलाई तेलमा राख्नुहोस् र यसलाई पुन: दोहोर्याउनुहोस्। अब पहिले तयार रोटी गर्ने मिश्रणमा मासु रोलिदिनुहोस् र यसलाई दुई पक्षबाट आधा तयार पार्नुहोस्। त्यसोभए, हामी यसलाई ढाडमा फैलियो र यसलाई अलग पार्छौं। समय गुमाउनुको कारण, हामी ओवनलाई तातो बनाउँछौं र ठूलो पनीरमा पनीर रमाईन्छौं। मेयोनेज अधिकांश पनीर संग मिश्रित छ, छिटो को लागि थोडा छोडेर। टमाटरहरू धुनु, पकाउनुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। जब सबै तयार छ, हामी डिश संकलन गर्न सुरु गर्छौं: माटोमा टमाटर राख्नुहोस्, धेरै म्यानेओजस सस संग लुगा र माथि पनीर छिटो। हामी फारमलाई गर्म ओवनमा पठाउछौँ र 20 मिनेटको लागि पानाको लागि जबसम्म सुन्दर पनीर क्रस देख्नुहुन्छ।

एक फ्राइकिङ प्यानमा आलुको कोट कसरी मासु पकाउने?

सामग्रीहरू:

• पोर्क लुगदी - 800 जी;
• आलु - 5 पीसी।;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• ताजा ग्रीस - यदि चाहियो;
• सब्जी तेल;
• मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

मासु धोएको छ र तौलियामा सुकेको छ। त्यसपछि यसलाई सानो भागहरूमा काट्नुहोस् र एक भान्सा हथौड़ासँग हराउनुहोस्, पहिला प्लास्टिकको थलोमा लिपि। स्वादयुक्त स्लाइसहरू स्वाद, काली मिर्च र 15 मिनेटको लागि साग्न छोडिएको छ। बीचमा, हामी बल्ब सफा गर्छौं, सानो क्यूब्समा टुक्रा लगाइदिन्छौं र ताजा ग्रीस कुल्ला गर्छौं, यसलाई हल्लाउनुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, पिसाब, सबैभन्दा ठूलो मैदानमा मर्छ र गुप्त रसबाट निस्कन्छ। यसमा एक कुखुरा अण्डा, कटा प्याज, कटा सागहरू र स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले सबै मिश्रण र चोप्सको माथिल्लो सब्जीमा आधा फैलियो, एउटा काँटाको साथमा। वनस्पतिको तेल, ताप्लेजुङको साथ फ्राइइङ प्यानलाई फ्रिज गर्नुहोस् र ग्रीड साइड तल तयार मासु टुक्राहरू राख्नुहोस्। बाँकी आलु जन माथिबाट राखिएको छ र समान रूपमा समान रूपमा वितरित गरिन्छ। हल्का खैरो सम्म माथिको माथिल्लो चप थिच्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा फ्रि थिच्नुहोस्। सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस् र तयार पार्नुहोस् जबसम्म तिनीहरूलाई तयार पार्नुहोस्। आलु कोटमा तयार मासु ताजा तातो सब्जका साथ मेजमा सेवा गरिन्छ।