सुँगुर मासु एकदम नरम र स्वादिष्ट छ। ओवनमा पकाएको पोर्कको लागि आकर्षक व्यञ्जनहरू तपाइँका लागि पर्खिरहेका छन्।
आलु संग ओवन मा पोर्क पकाएको
सामग्रीहरू:
- आलु - 1.5 किलोग्राम;
- पोर्क लुगदी - 1 किलो;
- प्याज - 300 जी;
- ताजा टमाटर - 3-4 पीसी।
- नमक;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- लसुन - 3 लौंग;
- मसाले;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 200 जी;
- सब्जी तेल।
तयारी
खुर्सानी प्याजहरू अँध्यारो रङहरू द्वारा छातीमा राख्छन्। उच्च पक्षको साथमा तेल तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ र हामी यसमा प्याजको तह राख्छौं। हामीले पोर्क भरमा पोर्क लुगा काटेर प्लेटमिटर 1.5 सेन्टिमिटर मोटाइमा काट्यौं। यदि यो एक हार हो भने, यो पीडा गर्न सकिँदैन, यदि कठिन भाग भने, यो थोडा पछाडि राम्रो हुन्छ। त्यस पछि, नमक, काली मिर्च र कटा लसुनको साथमा रगतको रगत। हामी धनुमा माटो राख्छौं। त्यसपछि ताजा टमाटरको एक तहले सर्कल वा सेमिनियसहरूमा पनि काट्यो। मेयोनेज को एक तह संग। अर्को, खुबै आलुहरू पतली सर्कलहरूमा काटिएका छन्। Pririrushivaem मसला, नमक, शेष मेयनेज र मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी पकाउने पानामा उही आलु आर्छौं, पनीर संग आवरण गर्दछौ, अघिल्लो ग्रिड। हामी पानाको पछाडि पछाडि पछाडि पछाडीको पाना बन्द गर्छौं र यसलाई 180 डिग्री को तापमानमा ओवनमा पठाउँछौं। आधा घन्टा पछि, पन्नी हटाउनुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओवनमा एक आस्तीनमा पोर्क कसरी बेच्ने?
सामग्रीहरू:
- एक टुक्रा मा पोर्क - 1.2 किलो;
- मासुको लागि मसाले
- नमक।
तयारी
पोर्कको टुक्रा राम्रो तरिकाले धोइदिनुभयो, र त्यसपछि सुकेको। हामीले मासु र मसालेको माटोलाई मार्छौं। हामी ठण्डमा दुई घण्टाको लागि छोड्छौँ, र त्यसपछि हामी आस्तीनमा राख्छौं। र त्यो पकाउने क्रममा, उहाँले अचानक फटाउन गर्नुभएन, यो राम्रो छ कि यो एक टूथपे संग धेरै ठाउँमा छरिन्छ। आस्तीनको अन्त्य विशेष क्लैंप्ससँग जोडिएको छ वा बस बाँधिएको छ। हामी आस्तीनले मोल्डमा 1 घण्टाको लागि 220 डिग्रीमा राख्छौं। बेकिंग को अन्त 10 मिनेट पहिले, आस्तीन काटिएको छ - यसलाई धन्यवाद, पोर्क ब्राउन हुनेछ। कूलिंग पछि, मासु काटेर स्लाइसमा काट्नुहोस्।
सरसफाइमा ओवन कसरी पोर्क बेक गर्नुहोस्?
सामग्रीहरू:
- पोर्क हम - 1 किलोग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर।
मज्जाको लागि:
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- मीठो र काली मिर्चको मिश्रण - चिसो;
- नमक;
- laurel पत्ता - 1-2 टुक्राहरू;
- सूखे भाडा पंच।
कोटिंगको लागि:
- अन्नको साथ तीव्र दाई - 50 g;
- लसुन - 7 दन्त चिकित्सक।
तयारी
पोर्क हाम धोइदिन्छ, र त्यसपछि सुकेको। हामी सबै अवयवहरु को मिश्रण को लागि मिश्रण गर्छन, laurel पत्तियां टूटे जान पर्छ। हामी मासु संग मासु निस्कन्छौं र मेजमा 40 मिनेटको लागि छोड्छौं। त्यसपछि राम्रो तरिकाले मासुको मासु तापक्रममा र मासुलाई प्रत्येक रूखमा 3 मिनेटको लागि राम्ररी रगत बनाउन को लागी। लसुन हामी प्रेस मार्फत जान्छौं, हामी अन्नको साथ सरसहरू जोड्छौं र प्राप्त समूहमा हामी सबै पक्षबाट मासु लुकाउँछौँ। हामी यसलाई गहिरो रूपले राख्दछौं, जुन कसले पखालेर बन्द गर्दछ। हामी 45 मिनेट को लागि लगभग 190 डिग्री को तापमान संग ओवन मा डाल दिए। त्यसपछि पन्नीलाई हटाउनुहोस् र यो खैरो बनाउन अन्य 15-20 मिनेटको लागि मासु उठाउनुहोस्। त्यसपछि सरसफेरोमा पोर्क, ओवनमा पकाइएको, ठुलो र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
ओखमा पनीरसँग पोर्क पकाइएको
सामग्रीहरू:
- सुँगुर (मासु) - 600 जी;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- नमक;
- आईच - 3-4 लौंग;
- प्याज - 170 जी;
- पनीर - 170 जी;
- मासुको लागि मसाले।
तयारी
पोर्क मासु लगभग 10 मिलीमिटर, नमक, प्रित्राशय मसाले मसाले मोटाईमा टुक्रा मा काटिएको छ। हामीले सेयरिङमा प्याज कट्यौं। कटा लसुन संग मेयोनेज मिक्स गर्नुहोस्। पोकको टुक्रा एक पकाउने ट्रे मा, मक्खन संग तेल, लसुन संग तेल मेयोनेज, प्याज प्याज र पनीर संग छिटो। मध्यम तापमानमा 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। सबैसँग एक सुखद भूख छ!