सायद कोवीर एक सार्वभौमिक नाश्ता मध्ये एक हो, जो नरम रोटी को एक टुकडा संग स्वादिष्ट नाश्ता या कुनै पनि गर्म गार्निश को एक अद्भुत अतिरिक्त बनाइयो। यसैले, आज हामी तपाईंलाई प्रस्ताव गर्छौ, क्यारियर तयारी गर्न, जुन हामी बल्गेरियाई मिर्चबाट पकाउने सल्लाह दिन्छौं।
जाडोको लागि लसुनको साथ हरियो बगाई काली मिर्चबाट कवीर
सामग्रीहरू:
- हरित घंटी काली मिर्च - 2.2 किलो;
- प्याज - 900 जी;
- लसुन - 350 जी;
- हट मिर्च - 0,5 पीसीएस।;
- सूरजमुखी तेल - 120 मिलीलीटर;
- साइट्रिक एसिड - 1.5 चम्मच;
- नुन पकाउने - 2/3 टिबी। चम्मच;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच
तयारी
हरियाली बल्गेरिया काली मिर्च र दाल र सानो बीउ काटेर हटाउनुहोस्। खुर्सानीका अण्डाहरू ठूलो उबले पानीको साथमा ठूला र गहिरो चम्मचमा डुबाइन्छन् र यसरी 4 मिनेटको लागि सब्जनीहरू फिसाउँछन्। हामी प्यानको सम्पूर्ण सामग्री सफा कलरडरमा फ्याँकन्छौं र चाँडै काली मिर्च चोरी बन्द हुन्छ, चल्तीमा र छिट्टै यसलाई पतली पिक्सेल हटाउनुहोस्। ब्लेप्ज को एक ठूलो कटोरा मा सब्जी को पल, यसलाई एक घुमक्कड को हरायो, जसलाई हामी एक पैन मा स्थानांतरित गर्दछौं।
अयोग्य तेलको 1/3 मा, तल्लो कटा जवान लसुनको साथमा ठूलो कटा प्याज फेरी। त्यसपछि, फ्राइङ प्यानबाट, सबैलाई ब्लेंडरमा सार्नुहोस्, खुर्सानीको काली मिर्चको आधा थप गर्नुहोस् र बल्गेरियाई काली मिर्चको रूपमा सबै राज्यलाई जित्नुहोस्। हामी सबैले सससेनमा राख्नुभयो, जसमा हामीले थप तेल, चिनियाँ र भान्साको नमकलाई थप रूपमा प्रस्तुत गर्यौं। हाम्रो केभियरको सबैभन्दा कम गर्मीमा लगभग 25 मिनेटको लागि स्टुडियो। केवल 6-8 मिनेटका लागि यहाँ साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्।
हामी भाप द्वारा प्रशोधित जार मा तैयार रेस नाश्ता वितरित गर्छ र उनीहरु लाई मुहर बनाउँदछ।
बेक्ड बुल्गारिया काली मिर्च र टमाटरबाट क्यारियर - जाडोको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रातो बेल काली मिर्च - 1,8 किलो;
- प्याज - 350 जी;
- मासु टमाटर - 450 ग;
- सूरजमुखी तेल - 140 मिलीलीटर;
- चीनी, नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- मिर्च - एक चम्मच 1/3;
- तालिका सिरका - 60 मिलीलीटर।
तयारी
हामी बल्गेरियाई काली मिर्चको धोएको फलको बीउलाई खाली गर्छौं, तिनीहरूबाट काँधहरू काट्छ। काली मिर्च 3 भागमा विभाजित छ र तिनीहरू प्रत्येकको बाह्य सतहमा सूरजमुखी तेलको साथ फैलिएको छ। हामीले बेकिंग ट्रेमा सबै चीज वितरण गरेपछि ओवनमा पठाउनुहोस्, पहिले नै 13-15 मिनेटको लागि 215 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। गहिरो नरम पिक्सेल नेत्र हटाइयो, र हाम्रो सब्जीको मासु बिजुली मासु चक्कु को ठूलो ठूलो पाईन्छ।
एक मोटो तल संग एक चौडा सॉसस्पेन मा, उष्णकटिबंधीय धुंध सम्म गरम रहयो तेल र 5 मिनेट को लागि यसलाई पतली कटा प्याज को लागि। एक मिनेट को लागि टमाटर हामी उबलते पानी मा blanch, जसको बाद हामी उनलाई एक पतली छील हटाउन को लागि, र हामी मिर्च को रूप मा एक नै तरिका मा सब्जियों को टुकडे। टमाटर आलु र काली मिर्च पनीर प्याजको साथ एक ससनीमा फैलिएको छ, 1: 1 चिनी र नुन जोड्नुहोस्, काली मिर्च जोड्नुहोस् र चोकमा कोइरा राख्नुहोस्। 35 मिनेट पछि, सिरकामा राख्नुहोस् र अर्को 8 मिनेट पान्नुहोस्। हामी संरक्षणका लागि सही तयारी बैंकहरूको अनुसार क्यारियर वितरण गर्दछौं, जुन हामी तयार लिडहरूसँग मुहर पनि हौं।