कसले बोशबर्मक मात्र मासु वा भेडा घोडाबाट तयार हुनुपर्छ? राम्रो यो स्वादिष्ट स्वादिष्ट र कुखुराको मासु भन्दा धनी र खुसीसाथ सुगन्धित र सन्तुष्ट हुन्छ। प्रयास गर्नुहोस् र तपाईं अफसोस हुनुहुने छैन, तर एक ब्याकबाट कसरी राम्रो तरिकाले खाना पकाउने छ हामी अहिले तपाईंलाई बताउनेछौं।
बतख देखि beshbarmak को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बतख गाजर - 1.5 किलो;
- उच्चतम गुणस्तरको आटा - 2.5 स्टे।
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- शरद ऋतु - 0,5 स्टे।
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- laurel पट्टे - 1 टुकडा;
- मसलाहरू।
तयारी
धैर्य ध्यानपूर्वक मेरो, प्रक्रिया, छोटो टुक्रामा सानो टुक्रा काटेर तिनीहरूलाई प्यानमा थप्नुहोस्। अब पानी, नमक भर्नुहोस् र स्टोभमा पकाउनुहोस्। यो समयमा हामीले आटा, भाइरस र अण्डाबाट खसेको खरानीको आटा, यसलाई भागमा विभाजित पार्छ र यसलाई पतली केकमा घुमाउनुहोस्। हामी तिनीहरूलाई सानो सूखे र काहीमा राख्छौं।
प्याजहरू सफा गरिन्छ, केङ्ग्सबाट छाएको छ, हामी एक ससस्पान्मा राख्छौं, कालो मिर्चको कालो मिर्च सँग छिटो र एक लौरा पात थप्दछौं। त्यस पछि, यसलाई गर्म बतख भाइरस संग भरें र खडा गर्न छोड्नुहोस्, ताकि सबै कट्टरपन्थी चलेको छ।
वेल्डेड मासु सावधानीपूर्वक निकालिएको छ, र उबलने भाइरसमा हामी हाम्रो पनी आटा, 5-7 मिनेटमा तयार पारेर खाना पकाउँछौं। अर्को, समाप्त आटा डाकमा राख्नुहोस्, मासु टुक्राहरूसँग शीर्ष र भाइरस संग उबला भयो बीट्रोट राख्नुहोस्। हामी टेबलमा बतखबाट तयार स्वादिष्ट बाशबर्मकको सेवा गर्दछौं, माथि ताजा आकारका जडीबुटीहरूसँग माथि छिटो।
बेशबर्मक को बतख देखि
सामग्रीहरू:
- बतख गाजर - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- हरियो रे - 1 बीम;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- तातो पानी - 1 वस्तु;
- आटा - 200 g;
- मसलाहरू।
तयारी
आवश्यक छ भने बतख गड्ढो, राम्रो तरिकाले रक्सी र भागहरु मा काट। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस् र पानीले भर्नुहोस्, ताकि यसले सानो मासु समात्न सक्छ। फोडा ल्याउन, फोम हटाउनुहोस्, गर्मी कम गर्नुहोस् र नरम सम्मको मासु पकाउनुहोस्, ढक्कनको तल। अन्त्यमा, हामी नमक र काली मिर्च भाइरस थप्न सक्छौं। बतख पीडित हुँदा, हामी स्कोन तयार गर्छौं। त्यसो गर्न, अण्डाले गिलास पानीको गिलासलाई हराउँदछ, नमक जोड्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र धीरे-धीरे नरम र लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि सेलफेनमा लिपि गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
त्यसपछि आटा एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस् र चक्रको गिलास काट्नुहोस्। जब बतख तयार छ, हामी यसलाई प्राप्त गर्छौं, हामी यसलाई ठिक्क छौँ र हामी हड्डीबाट मासु अलग गर्छौं। बल्ब सफा गरिएको छ, आधा रिंग्स द्वारा छाया र थोडा टुक्रा देखि छुटकारा प्राप्त गर्न को लागि एक सानो स्टोथ डाला। बाँकी भाइरसमा हामी हाम्रो स्याम्पल केक उर्छौं र त्यसपछि उनीहरूलाई फ्लैट डिशमा राख्नेछौं। माथि, मासु को टुक्रा निकालो, धुवाँदार प्याज र सबै सास फेर्ने।
आलुले कसरी बेशबर्मकबाट कुकुरको खाना पकाउँछ?
सामग्रीहरू:
- एक छाला संग बतख स्तन - 1 किलो;
- आलु - 8 पीसीएस;
- तैयार गरिएको अण्डा आटा - 100 ग्राम;
- मसाले;
- बल्ब - 1 पीसी।
तयारी
बतख छाती मध्यम माध्यममा पकाउन सेट गर्छ, र हामी समाप्त आटा डम्प्लिङमा लिन्छौं, यो रोलमा
हामी आलु छीन्छौं, तिनीहरूलाई काटेर र एक सनसनीमा फेंक गर्नुहोस्, जहाँ बिरुवा पकाइएको छ। जब आलु नरम हुन्छ, हामी यसलाई डिशमा फैलिन्छौं। बतख स्तन संग हामी छाला हटाउँदछ र हड्डीबाट मासु अलग गर्दछ र आलुमा फैलन्छ।
सूपमा हामी आटा कम गर्छौं, यसलाई तयार नभए सम्म 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, यसलाई शोरबाट हटाउनुहोस् र मासु र आलुमाथि फैलाउनुहोस्। हामी प्याज सेप्टेम्बर काट्छौं र हाम्रो डिश छिर्छौं। मिर्च देखि मिस्त्री बिशबर्मकले मरिच स्वाद गर्न, खट्टा क्रीम र स्वादको सानो स्वादको स्वाद थप्न।