स्विस रोल कमाल, जाम या जाम संग एक प्रसन्न स्वादिष्ट बिस्कुट रोल हो। कसैलाई थाहा छैन किन यो यसलाई भनिन्छ किनकि, तर अझै पनि यसको तयारीको लागि व्यञ्जनहरू पत्ता लगाउनुहोस्।
स्ट्राबेरी र mascarpone संग स्विस रोल
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 100 ग्राम
- चीनी - 100 जी;
- पानी - 1 चम्मच। चम्मच;
- Vanilla - स्वाद।
भरने को लागि:
- ताजा स्ट्रबेरी - 250 जी;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- Marsala - 2 tbsp। चम्मच;
- पनीर "Mascarpone" - 250 g;
- वेनिला निकाल्नुहोस - 2 बूँद।
तयारी
स्ट्रबेरीहरू धोइदिन्छन्, तीणहरू हटाउनुहोस् र आधामा काट्नुहोस्। त्यसपछि, स्ट्रबबेरीको कुल रकमबाट, हामी यसको लगभग आधा छुट्याउँछौं र यसलाई ब्लेंडरमा राख्छौं। एकदम सानो शर्करा थप्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म हामी एक सानो मार्सल राख्दछौ, बाहिरी स्ट्रॉबेरीहरू पकाउनुहोस्, फ्रिजमा आधा घण्टा राख्नुहोस्। यस समयमा हामीले पनीर "मस्कार्पोन" लाई मिलाएर शिरको पाउडर र वेनिला निकाल्नु पर्छ।
अब आटाको तयारीमा जानुहोस्। यो गर्न, चीनी र वेनिलासँग हल्का चिकन फोमको साथ राम्रो भित्तामा। त्यसपछि हामी आटा सही र धेरै ध्यानपूर्वक बाहिर निस्केर र धीरेज सबै चीज मिलाउँदछौँ। केकले कर्सर हाल्दैन भन्ने कुरालाई सुनिश्चित गर्न, आटामा सानो तातो पानी थप गर्नुहोस्। अर्को, फूस लिनुहोस्, बेकिंग पेपरमा राख्नुहोस्, आटामा ढाक्नुहोस् र स्कूपको साथ फैलियो। त्यस पछि, हामी बिस्कुट ओवनमा 15 मिनेटको लागि पठाउँछौँ र 1 9 0 डिग्रीको तापमानमा सेंकना गर्छौं।
समाप्त बिस्कुट केकलाई सावधानीपूर्वक पेकिंग गर्न चार्ज गरिएको छ, चिनी संग छिराइएको छ, कागजको माथिल्लो तह हटाउनुहोस् र केकलाई ठिक पार्नुहोस्। पनीर क्रीमसँग सतहलाई स्नेहन गर्नुहोस्, भरने वा स्ट्रबेरी जाम फैलाउनुहोस् र रोल रोल गर्नुहोस्।
5 मिनेटको लागि स्विस रोल
सामग्रीहरू:
- चिकन अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- Vanillin - स्वाद;
- पाउडर गरिएको चीनी;
- जाम या जाम - स्वाद को लागि।
तयारी
ओवन पहिले स्विच गरिएको छ, हामी तापमान 1 9 0 डिग्री सेट गर्छौं र यसलाई गर्मीमा राख्न छोड्छौं। अण्डाले 15 मिनेटको लागि बोसोसँग मिक्सरलाई बलियो बनायो। वेनिला थप्नुहोस् र बिस्तारै सिफटेड आटा राख्नुहोस्। धीरज आटा सँगै कामुकतासँग मिश्रण गर्नुहोस् र समान रूपमा पकाउने पानामा फैलावटसँग फैलिएको छ। ओवनको ढोका खोल्ने बिना 20 मिनेटको केक लिनुहोस्। शर्कराको ठूलो पाना छिर्ने हो भने चीनी र पाउडरसँग सजिलै बिस्कुटलाई हटाउनुहोस्। त्यसपछि सतहको जामसँगै प्रचुर मात्रामा स्नेहन गर्नुहोस् र धीरे केक रोल रोल गर्नुहोस्। बिस्कुट दाईलाई ठोक्नुहोस्, यसलाई "सीम" तल राखेर प्लेटमा राख्नुहोस् र पाउनु भएको शर्कुसँग छिर्नुहोस्।
स्विस चकलेट रोल
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 40 जी;
- दाँत चढाई - 3 चम्मच। चम्मच;
- चिकन अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- क्रीम - स्वाद;
- कोको पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मल र कोको स्वर। अण्डाको हल्का-लेमन रंग प्राप्त गर्न बिरोधको अन्डा र त्यसपछि आलु सँग जोडिएको हुन्छ। हामी लोचदार नरम आटा घुमाई, यसलाई आयताकार केकमा घुमाउनुहोस् र तेलको साथ घुमाउनुहोस्। हामी ओवनमा केकमा 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा केक मिलाउँछौं। त्यसपछि छिट्टै समाप्त बिस्कुटलाई कागजमा राखिदिन्छ, पाउडर गरिएको चीनीको साथ छिर्छ, र नम तौलियासँग लुकाउनुहोस्। अर्को, ध्यानपूर्वक कपडा हटाउनुहोस् र कागजको साथ रोल रोल गर्नुहोस्। फेरि, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। समयको म्याद समाप्त भएपछि, ध्यानपूर्वक खुलासा गर्नुहोस्, केकस्क्रिन क्यान्सर र पछाडिको पछाडी लुगा घुमाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, उपचार फ्रिजमा ठुलो छ र सानो टुक्राहरुमा काटिएको छ।