हृदयको नाक बेकका लागि राम्रो विकल्प आलु र मशरूमसँग पाई हो। भरिएको सामग्रीको असामान्य संयोजन कुनै पनि आधारको लागि उपयुक्त छ, तपाईं यसलाई सब्जका साथ, डिब्बाबंद वा ताजा बोलेसबाट पकाउन सक्नुहुनेछ, र परिणामस्वरूप कुनै अन्य चीजको लागि उपचार पाउनुहोस्।
कसरी मशरूम र आलु संग पाई पकाउने?
ओठ मा मशरूम र आलु संग एक पाई मिलाउनुहोस्, मलवाट वा फ्राइङ पैन मा तलना। यो निर्णय भनेको महत्त्वपूर्ण हो कि आधार हुनेछ: ताजा, खमीर, फ्लेकी वा बालुवा।
- आलु र मशरूमसँग पाईको लागि आटा तपाईंको आफ्नै प्राथमिकता वा कलाहरूमा आधारित हुन सक्छ। यस भर्खरको लागि लगभग कुनै पनि नुस्खा आधार अनुकूलित गर्न सकिन्छ।
- भरिएको प्रयोग ताजा आलुको लागि वा आधा पकाएर पकाइएको छ।
- मशरूम ताजा, नमकीन वा तलामा प्रयोग गर्दछ। यदि जंगल कोष जंगल हो भने, तिनीहरूलाई राम्ररी तयार हुन आवश्यक छ; 15-30 मिनेटको लागि सफा, धुलो, फोडा।
- आलु र मशरूम पनीर, मासु, ग्रीसमा पाईमा लागु गर्नुहोस्।
जयकृत पाई मशरूम र आलु संग
आलु र मशरूमको साथ सरल पाईलाई आधारभूत डिलिङ परीक्षणबाट तयार गरिएको छ। आधार तरल बनाइयो (फ्रिट्टरको रूपमा), दही, खट्टा क्रीम, दही संग घटेको, मेयनेज पनि। प्रयोगात्मक खानाहरू दूधमा पाई तयार गर्न सिफारिस गर्दैनन्, त्यसैले त्यहाँ एउटा कठिन र थोडा रबर आधार प्राप्त गर्ने खतरा हो।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक र शर्करा - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर;
- खट्टा क्रीम - 4 चम्मच। l।;
- आटा - 350 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आलु, एक वर्दीमा पकाएको - 3 पीसी।
- मशरूम - 400 जी;
- प्याज - ½ पीसी।
तयारी
- प्याज, मशरूम, मसाले प्लेट्समा काट्नुहोस्। तयार नभए सम्म, नमक।
- मारिएको अण्डा, नमक र चिनी, पाकिएको पाउडर काटेर।
- नरम तेल, खट्टा क्रीम प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- आटा घुम्न, आटामा हाल्नुहोस्।
- आधामा आटा आटा धकेल्नुहोस्, आलु मगहरू, मशरूम भान्सा वितरण गर्नुहोस्।
- बाँकी आटा बाहिर पुर्याउनुहोस्, 1 9 75 मा 35 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
आलु, आलु र पनीर संग पाई
आलु र मशरूम संग पाई को लागि नुस्खा पनीर संग पूरक हुन सक्छ, यसलाई खोल्न को लागी, र यो उपचार एक जूली सम्झना हुनेछ स्वाद। आधारको रूपमा, तपाईं एक चक्की खरिद गरिएको आटा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, खमीरमा प्राथमिकता दिनुहुन्छ, त्यसैले बेकिंगलाई अधिक सुलभ र रसीन हुन बाहिर हुनेछ। आलु पनी नभए सम्म उबलिएको हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- उबले आलु - 4-5 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- आटा - 500 जी;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। l।;
- आटा - 1 चम्मच। l।;
- raisins - 1 मुट्ठी;
- पनीर - 150 जी।
तयारी
- प्याजको आधा छल्ले बचत गर्न, मशरूम, नुन, किशमिश, खट्टा क्रीम र आटा, मिक्स परिचय।
- फारममा आटाको चौंकाया पाना राख्छिन्, स्कर्ट हटाउँदै।
- आलुको मग राख्नुहोस्, मशरूम भर्ना वितरण गर्नुहोस्।
- पनीर संग छिटो, मशरूम र आलु संग खुल्ला पाई 180 मिनेटमा 180 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
आलु र मशरूम संग पफ केक
चिकन, आलु र मशरूम संग स्वादिष्ट र अत्यन्त हार्दिक पाई, पफ पेस्ट्रीमा पकाइएको - एक स्वादिष्ट उपचार कि तपाईं लिफाफेको रूपमा ब्याचमा क्रम गर्न सक्नुहुन्छ। पेस्ट्रीलाई कच्चा, चिसो आलु, र चिकन मैदान र प्याजको साथ फ्राइङ मशरूमको साथ भरें। 500 ग्राम आटा, तपाईं दुई साना बन्द पिइहरू पाउनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- खमीर पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- मशरूम - 400 जी;
- चिकन खनन - 400 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- पर्मेसन - 50 g;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
- Sparce प्याज, मशरूम जोड्नुहोस्।
- तरल को वाष्पीकरण पछि, मिनी वाला मासु, नमक, मरिच संग मौसम, पकाने को तलना।
- आलु घुमाउनुहोस् र तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा थप्नुहोस्।
- आटा तहलाई रोल गर्नुहोस्, 2 टुक्रामा काट्नुहोस्।
- प्रत्येक तहको एक आधामा भर्नुहोस्, दोस्रो भागको आवरण गर्नुहोस्, किनारहरू मिलाउनुहोस्।
- जिरोको साथ सतहलाई स्नेहन गर्नुहोस्, पिर्मेसनसँग छिर्नुहोस्, 1 9 0 मा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओटोटियन पाई आलु र मशरूम संग
ओसिएटियन फ्रिड पाई आलु र मशरूमको साथ धेरै लोकप्रिय छन्, किनकि यस्तो उपचारका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। निर्माण प्रक्रियाको समयमा, रोलिंग पिन प्रयोग गरिएन, आटा केवल हातमा एक सेन्टिमिटर भन्दा बढी मोटाईमा वितरित गरिन्छ, र भित्ताले अटोको रूपमा धेरै हुनुपर्छ। मूल संस्करणमा, सुलगुनी प्रयोग गरिन्छ, तर यदि गुणस्तर पिक पनीर छैन भने ठोस किस्महरू प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 300 जी;
- मशरूम - 150 ग्राम;
- सुलुगुनी - 300 जी;
- मक्खन - 50 g;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। l।
- आटा - 500 जी;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- ताजा खमीर - 20 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- तेल - 1 चम्मच। l।
तयारी
- खमीर र चिनियाँको आटामा आधा आधा मिश्रण गर्नुहोस्, केयरमा राख्नुहोस्, एक घण्टाको लागि गर्मीमा राख्नुहोस्।
- अण्डा, आटा, मक्खन, पानी, मिश्रण प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- आटा घुमाउनुहोस्, 3 हास्यमा विभाजन गर्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- आलु उर्लेर, एक माश मा क्रश।
- फ्राइङ प्यानमा मशरूम तान्नुहोस्।
- मसिड आलु, फ्राइ र ग्रेटेड पनीर मिलाउनुहोस्।
- आटा बाहिर रोल गर्नुहोस्, भान्सा राख्नुहोस्, यसलाई कटोरामा राख्नुहोस्।
- तपाईंको हातहरू केकमा राख्नुहोस्, केन्द्रमा भाप बाहिर निस्कने को लागि एक छेद बनाउनुहोस्।
- सुनको पाटो सम्म केक, पनीर र मशरूम संग केक तान्नुहोस्।
आलु र मशरूमसँग रेत केक
ओवनमा मशरूम संग आलुको केक पाउने प्रयासको लायक छ। यस्तै टेक्नोलोजी मा लरेन बेक को फ्रेंच किश, तर भरने को संरचना मा केहि अंतरहरु संग। छोटो पेस्ट्री एक क्लासिक नुस्खाको अनुसार तैयार गरिएको छ, केवल यो क्रुम्बी, क्रान्तिको आधार छोडिनेछ, जसले बहुविधको भरपर्दो भरण गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आलु - 4 टुक्राहरू;
- पनीर - 200 जी;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- नमक र काली मिर्च।
- जमे भएका तेल - 100 ग्राम;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- नमक, बेकिंग पाउडर;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
- तेलको मल, आटाको चप्पलमा मिश्रण गर्नुहोस्।
- अण्डाहरू, बेकिंग पाउडरको परिचय दिनुहोस्, एक कमेन्टमा एकत्र गर्नुहोस्, 40 मिनेटको लागि शांत।
- मशरूम संग भाला प्याज, नमक र सिजनको मौसम।
- कुकुर आलु, प्लेटहरू मा काट।
- आटा रोए, बोर्डको साथ ढाडमा राख्नुहोस्।
- तल पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्, नक्कल सहितको कवर, सेन्ससँग आवरण गर्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि सेंकना।
- फ्रिजमा आधार ठोल्नुहोस्।
- आलु, मशरूमको आधारमा राख्नुहोस्।
- क्रीमबाट, अण्डा र पनीर एक डाँडा बनाउने, मोल्डमा राख्नुहोस्।
- 180 मिनेटमा 30 मिनेटको लागि आलु र मशरूमको साथ केक मिलाउनुहोस्।
मशरूम र आलु संग Lenten पाई
मशरूम केभेर र आलु सँग पाइई तयार पार्नुहोस् धेरै सजिलो छ। दुबईको संस्करणमा, पनीर, मासु, अण्डा, मक्खनको प्रयोग नगर्नु सब्जीलाई बदल्नुहोस्, र आधार सामान्यतया पानीमा पकाइएको छ। बेकिंग स्वादिष्ट छ, तर केवल कमी संग - उत्पादनहरू चाँडै स्टेल बन्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई धेरै नसाल्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- वर्दीमा आलु - 3 पीसी।
- मशरूम caviar - 200 जी;
- आटा - 1 वस्तु;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- नमक, बेकिंग पाउडर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- ठूलो मात्रामा आलु घुमाउनुहोस्, केजीरसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटा, बेकिंग पाउडर र नुन मिलाउनुहोस्, पानी र तेल जोड्नुहोस्, एक चिकनी ब्याट्री मिश्रण।
- तेलको रूपमा, आधा आटा खान्नुहोस्, भरिएको वितरित गर्नुहोस्, बाँकी आधार कोर्छ।
- 180 मिनेटमा 180 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
मरिच गरिएको मशरूम र आलु संग पाई
आलु र नुनको मशरूम संग असामान्य स्वादिष्ट मुटु पाई, पनीर संग पूरै। अवयवहरू अग्रिम तयारमा प्रयोग गरिन्छ, किनकि दैर्य चाँडो पकाउनु हुनेछ। केक काटेर पूर्णतया ठोक्कियो, त्यसैले तौलिएको बेला भर्न नसक्ने हुन्छ। अवयवहरूको एक दिइएको राशिको लागि, तपाईंलाई 20 सेन्टिमिटर व्यासको साथ टार्टको लागि फाराम आवश्यक पर्दछ।
सामग्रीहरू:
- छोटो छोटो (मीठो छैन) - 500 g;
- नमकीन मधु मशरूम - 200 जी;
- वर्दीमा आलु - 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 4 चम्मच। l।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 चम्मच। l।;
- पनीर - 200 जी।
तयारी
- आटा बाहिर निस्कियो, यो आकारमा राख्नु, झर्काउने बोर्डहरू उठाउँदै।
- 10 मिनेटको लागि ओवनमा आधार बनाउनुहोस्।
- आलुको मग राख्नुहोस्, माछा मिलाएर आर्यिकी।
- खट्टा क्रीम, अण्डा र आटाको मिश्रण राख्नुहोस्।
- पनीरको साथ उदारतापूर्वक छिटो, आलु र नमकीन मशरूम संग 1 9 20 मा 20 मिनेटको लागि पाई।
मशरूम संग आलु आटाबाट पाई
मशरूमसँग एक धेरै असामान्य र रसदार आलु पाइ सजिलै र छिटो तयार छ। आलुलाई दिइयो र त्यसैले नुस्खामा धेरै हुनेछ, यो चिकन भराई, टमाटर र पनीर भर्नु राम्रो छ। तपाईं मूल स्वाद संग एक अपरिचित बैच प्राप्त गर्नेछन्, तपाईं रोटी को बिरुद्ध रात को खाने को खाने को व्यतीत गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 300 जी;
- चिकन mince - 200 g;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- टमाटर - 1-2 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
- आलू - 400 जी;
- आटा 250 g;
- तेल - 3 चम्मच। l।;
- नमक, पाक पाउडर।
तयारी
- प्याज र मासुको मासु संग मशरूम फेरी, मरिच संग नमक जोड्नुहोस्।
- आलुलाई उछ्याउनुहोस् र मसलामा आलुमा पिट्छ।
- आटा मक्खन पाउडरको साथमा आलु, मक्खन, कडा आटा जोड्नुहोस्।
- ढाँचामा ठूलो आधा फैलाउनुहोस्, फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्, टमाटर मग संग आवरण गर्नुहोस्।
- शेष आटा संग गार्निश, 45 मिनेट को लागि सेंकना 180 मा।
बहुमुखी मा आलु र मशरूम संग पाई
मशरूम र आलु संग केफिरमा बहुविध पाईमा बेकिंग हरेक कुकमा सक्षम हुनेछ। खुला वाल्वसँग कुकिलो, यो निःशुल्क भाप आउटलेटको लागि महत्त्वपूर्ण छ। यस उपकरणमा बेकिंगको आफ्नै विशेषताहरू छन्, उदाहरणको लागि, रमाइलो सतहले काम गर्दैन, यसको लागि केक 15 मिनेट भन्दा लामो समय सिग्नल वा पनीर वा मशरूमको साथ उत्पादनको शीर्ष भन्दा बढी हो।
सामग्रीहरू:
- kefir - 150 मिलीलीटर;
- आटा 250 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, बेकिंग पाउडर;
- मक्खन - 70 g;
- मशरूम - 300 जी;
- वर्दीमा आलु - 3 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम।
तयारी
- मशरूम तलना, आलु ग्रेट।
- मक्खनसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्, नमक, बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस्।
- कोफेर धकेल्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस्, सुँगुर आटा घुमाउनुहोस्।
- टुक्राको साथमा कटोरा राख्नुहोस्, आधा आटा खान्नुहोस्। आलु, मशरूमको माथिल्लो आधा वितरित गर्नुहोस्।
- आटाको बाँकी राख्नुहोस्, बाँकी मशरूम वितरण गर्नुहोस्, पनीर सँग छिडाउनुहोस्।
- 1 घण्टाको लागि कुक