प्याज हर्कमा मेकरेरेल

मेकरेल एक धेरै मूल्यवान व्यावसायिक माछा हो। यसमा एक बोसो, भिटामिन-अमीर मासु छ, साना बीउ बिना। म्याकेरेलबाट तपाईं लगभग कुनै पनि माछा पकवान पकाउन सक्नुहुनेछ, माछाको तेलको स्वादलाई बेवास्ता गर्ने, सामान्यतया विभिन्न प्रकारका मरिडेसहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ, विशेष गरी जब फ्राइङ। सबैभन्दा ठूलो अनुप्रयोगले यो चिसो र तातो दुवै धुम्रपानको रूपमा प्राप्त गरेको छ। मासु एक थोडा सूखी सुदृढता हुन्छ, तर यो आश्चर्यजनक ढंगले नरम र सज्जन बाहिर जान्छ।

प्याज हर्क वास्तवमा अवयव हो जसको साथ तपाईं घर मा एक अचम्मको स्मोक्ड म्याकरेल पाउन सक्नुहुन्छ र धेरै छोटो समयमा। तयार गरिएको डिशले सुनको रंग र सुगन्धित, उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त गर्नेछ।

प्याज भुइँमा मकरेर तयार पार्नु, तल हेर्नुस्।

प्याज पिक र चियामा मेकररोका लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

तयारी

व्यंजनमा पानीको अचार तयार गर्न, नमक, शर्करा, चिया र प्याजहरू जोड्नुहोस्, पाँच मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्, र राम्ररी चल्दछ।

हामी भिस्केराबाट म्याकरेल हटाउँदछौं, पङ्क्तिहरू हटाउनुहोस्, टाँस्नुहोस् र टाउकोमा फिल्टर गर्नुहोस् र यसलाई फिल्टर गर्नुहोस्। माथि देखि एक प्लेट र एक लोड मा राख्नुहोस् ताकि माछा फ्याट गर्दैन। दुई दिनको लागि खडा हुनुहोस्। यस समयमा, माछालाई वर्दी साल्ट र रङको लागि चार पटक बदलिनु पर्छ।

सेवा गर्नु अघि, माछा निकालिदिन्छ, सुकाइन्छ र अंशहरुमा कटौती गर्दछ। यदि तपाईं नींबू रस संग मक्खन वा मक्खन भने छिटो गर्न सक्नुहुन्छ।

प्याज पिक्सेलमा मसालेदार स्लामयुक्त मेकर

सामग्रीहरू:

तयारी

प्याज हर्कले एक लीटर पानीमा पन्ध्र मिनेटको फोहोर खान्छन् र दुई घण्टासम्म खडा गर्न छोड्छ। त्यसपछि फिल्टर गरिएको भाइरसमा नमक, चिनियाँ, लाउरी पातहरू, काली र धनी जोड्नुहोस्, चायको पातहरूमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा राख्नुहोस्।

मज्जाले चिसो पार्छ र यसलाई माकरोल भित्रभित्रै राख्दछ। हामी माथिबाट कार्गो लोड गर्छौं र यसलाई दुई वा तीन दिनको लागि छोड्छौं, आवधिक रूपमा परिवर्तन गर्दछ। हामीले तयार पारिएको माछा हटाउनेछौं र हल्का रूपमा यसलाई सुखार्छौं।

प्याजमा मेकेरलले तरल धुम्रपानको साथ

सामग्रीहरू:

तयारी

पन्ध्र प्याज हर्कले एक लिटर पानीमा 15 मिनेटको लागि पानी, फिल्टर, नमक, चिनी, तरल धुँसु र सुक्खा राम्रोसँग जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप अचम्मको माछाको प्रवेशबाट सफा गर्नुहोस् र दुई दिनको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी भित्ताबाट म्याकरेल लिन्छौँ र यसलाई सुक्छौं।

तपाईंले प्याज हर्कमा मार्केर कसरी उठाउनुभएको छ। तर यो बरु लामो प्रक्रिया हो। ती नुस्खा जो प्रतीक्षा गर्न चाहँदैनन्, किनभने यसले स्वादिष्ट, सुगन्धित र रसदार माछालाई तीन मिनेटको लागि पकाउन सक्छ।

मार्केर प्याज पेलमा पकाएको

सामग्रीहरू:

तयारी

भान्सामा, पानी पकाउनुहोस्, नमक र प्याज हर्काहरू पकाउनुहोस्, पन्ध्र मिनेटमा फोडा र फोडा ल्याउनुहोस्।

हामी म्याकरेल हटाउँदछौं, यसलाई प्रवेश र पन्जाबाट सफा गर्नुहोस्, टाउको र पछाडि हटाउनुहोस्। हर्बलको साथ उबलने वाला नमकीन समाधान मा हामी माछा राख्छौं। पानीले यसलाई पूर्ण रूपमा लिनुपर्छ। पकाउने समय तीन मिनेट हो।

तयार म्याकरेलले तातो उकालो आलुसँग सेवा गऱ्यो।