मेकरेरेल केवल एक सस्तो र स्वादिष्ट माछा होइन, तर धेरै लोकप्रिय छ, किनकि हामीसँग यस संसारमा यो संसारको यो माछा पकाउने व्यभिचारको एक विस्तृत श्रृंखला छ। मल्टीरर्कमा कसरी म्याकरेल पकाउने मात्र होइन छिटो छ, तर स्वादिष्ट छ, हामी यस लेखमा बताउनेछौँ।
बहुविधमा मेकेरेलको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मेकेरल - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल;
- टमाटर - 1 पीसी।
तयारी
मल्टीरर्कबाट डिशले बहुविधमा मात्र तयार गर्न सकिन्छ, तर चाँडो पनि यो र यो नुस्खा प्रत्यक्ष प्रत्यक्ष प्रमाण हो। हामी "बेक" मोडमा सब्जीको तेलसँग मल्टीवार्कलाई गर्म पार्छौं। प्याज पक्कै कत्तिको कटा भयो, र गाजरले ठूलो स्टोरेजमा रमाउँथ्यो। नरम नभएसम्म मल्टीवार्कमा सब्जियों तान्नुहोस्।
प्याज र गाजर तयार भइरहेछ - हामी माछा हुनेछौं। मेकरेललाई भिसाराबाट सफा गरिनु पर्छ, टाउको र पछाडि हटाउनुहोस्, र त्यसपछि अंशहरूमा काट्नुहोस्। कटा म्याकरेलले नमक र काली मिर्चको साथ अनुभवी गर्नुपर्छ।
सब्जी को भुरा को आधा राखिएको छ, र बाहिरी आधाको लागि हामी माछाको टुक्रा निकाल्छौं। माछाको लेयर लाई स्टो क्रीमको साथमा घुमाउनुहोस्, बाँकी भुइँमा फैलियो। प्याज र गाजर को माथि हामी टमाटर को छल्ले राख्छौं। फेरि, सबै नुन र काली मिर्च र मल्टीवार्क ढक्कन बन्द। 1 घण्टाको लागि "खाली" मोड सेट गर्नुहोस्।
सब्जिहरु संग मेकरेल, बहुविध मा पकाया, चावल को एक साइड डिश संग मेल खाने वाला या उबले आलु । यदि तपाईंसँग मेकेरेल छैन भने, साहसिक रूपमा कुनै पनि अन्य माछासँग नुस्खा दोहोर्याउनुहोस्।
मकरेलले बहुविध मा पन्नीमा पकायो
सामग्रीहरू:
- मेकेरल - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- ग्याँस फनेल - 1 गुच्छा;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी माछा र खान सफा गर्छौं, यदि हामी आवश्यक भएमा हामी टाउको र पछाडि काट्यौं। नमक र काली मिर्चको साथमा माछालाई घाउ यदि तपाइँसँग शस्त्रागारमा ताजा फनेन छैन भने, त्यसपछि तिनको बीउ प्रयोग गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई मोर्टारमा राख्नु, वा कफी चक्ने पछि। यदि तपाईं फनेको बीउहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ - तिनीहरूलाई नुन र काली मिर्चको साथमा माछा रमाउनुहोस्। यदि सागहरू ताजा हुन्छन्, त्यसपछि यसलाई पेटमा गुफाको साथमा लिम्बुहरू एक नींबू स्लाइस र मक्खनको टुक्रासँग मिलाउनुहोस्। आधा नींबू निचोको रस बाट सिधै माछा माछाको माटोबाट।
"बेकिंग मोड" मा 50-60 मिनेट (छाया को आकार मा निर्भर) को लागि मल्टीवार्क को कटोरा मा पन्नी र स्थान संग मैपेर लपेटें। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने माछा र अधिक गुलाबी हुन्छ, त्यसपछि यसलाई पूर्व-फ्रिज गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई पन्नीसँग लपेट गर्नुहोस्।
मल्टीरेल मा एक जोडी मा एक बहुभाषी
सामग्रीहरू:
- मेकेरल - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- ताजा धनिया - 1 गुच्छा;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- रातो प्याज - 1/2 पीसीएस;
- हरियो प्याज - 2 प्वाइजहरू;
- 1 कागतीको रस;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
लसुन र दुवै प्रकार प्याज एक ब्लेंडर र कुचल मा राखिएको छ। ध्यान दिनुहोस् कि प्याज र लसुन मसिड आलुमा परिणत हुँदैन।
हामी मेकरेर सफा गर्छौ, टाउको र पछाडि काट्छौं। हामी प्याजको माछाको माटोको पेटको गुफालाई भरपूर गर्छौं र पेटको टुप्पोमा पिन गर्छौं। एक कटोरामा, लिङ्गको रस र सोया सस मिलाउनुहोस्, र माछा हलचलमा 30 मिनेटको लागि परिणामस्वरूप। समय बित्यो पछि, हामी मेकरेर एक भत्काउने कंटेनरमा राख्नुभयो, र मल्टीवार्कमा 4 मल्टीभ्याचिन चश्मा पानीमा राख्छौं। हामी बहुमुखी को कटोरे मा माछा संग कंटेनर राख्छ र 20-30 मिनेट को लागि "स्टीम पकाने" मोड (मल्टीवार्क को ब्रान्ड र म्याकरेल को आकार मा निर्भर गर्दछ) को लागि सेट। हामी हल्का वनस्पति सलाद र एक गिलास वाइनसँग माछाको सेवा गर्दछौं। त्यस्तो सजिलो र सन्तुष्ट भित्री पक्कै पनि कसैलाई मनपर्ने हुन सक्छ।