बीफ लीवर सबै उत्पादहरु को बीच उपयोगी गुणहरु मा नेता हो। यसको अतिरिक्त, यो व्यंजन बजेटबाट प्राप्त गरिन्छ, र यदि ठीक छ तयार भएमा तिनीहरू पनि स्वादिष्ट छन्।
आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी मासु लिभर बाट स्वादिष्ट गौलाश तैयार गर्न।
Goulash बीफ लिभर नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ लिभर - 750 जी;
- मध्यम आकार को प्याज - 2 पीसीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मिठो बल्गेरिया मिर्च - 1 टुक्रा;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 175 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 45 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- आटा - 100 g;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- थाइम - 12 जी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
बीफ लीवर धोएको छ, सानो स्लाइसमा काट्नुहोस् र चालीस मिनेटको लागि दूधमा भिड्ने को कष्टप्रणाली हटाउन।
गहिरो फ्राइङ प्यान वा स्टव प्यानमा प्याजको साथ सब्जीको तेलमा त्रास प्याज सम्म, यो खरानी हुन्छ जब सम्म, हामी लिभर चिप्स राख्छौं, जो आटामा अचम्म लाग्दछ, र अर्को पाँच मिनेटको लागि त्रास। अब हामी गाजर गाजर र मीठो मरिच फ्याँकिन्छौं, पानी र स्टवमा दस मिनेटको लागि खान्छन्।
समयको पास पछि, अर्को पन्ध्र मिनेटको लागि मेयनेज, टमाटर पेस्ट, पतली कष्ट लसुन, नमक, काली मिर्च, थिम र पकाउनुहोस्, ढक्कन छोप्नुहोस्।
तयार जलाशले ताजा जडी बूटीको साथमा उकालो आलु वा पुष्पको साथ सेवा गरिरहेको छ।
मल्टीवार्कमा खट्टा क्रीम संग गोभी लिभर बाट Goulash
सामग्रीहरू:
- बीफ लीवर - 900 जी;
- मध्यम आकार को प्याज - 2 पीसीसी।;
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।
- शुद्ध पानी - 450 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 75 g;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- आटा - 60 g;
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- laurel leaves - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
मेरो लिभर, हामी फिलिम, रक्त वाहिकाहरू हटाउन र यसलाई सानो स्लाइसमा कटाउँछौं, र प्याज अर्धिरलकुलर हुन्छ। कटोरा मल्टीभर्कमा यो सब्जीको तेल र त्रास यो जिगरको टुक्रा र प्याज आधा छल्किने प्याजहरू पन्द्रह मिनेटमा, "बेकिंग" वा "फ्राइङ" मोड सेट गर्नुहोस्। त्यसपछि अँध्यारोमा हाल्नु, झन् झन्झण्डा र पाँच देखि सात मिनेट। टमाटरहरू सानो क्यूबमा काटिए, तिनीहरूलाई अन्य सात मिनेटको लागी लिभर र फ्राइमा फ्याँक्नुहोस्। हामी पानी उबलिएको, खट्टा क्रीम, नमक, कालो मिर्च र मसालेको मौसममा खान्छन् र एक घण्टाको लागि "चिनो" मोड राख्नुहोस्। तैयारी को पूरा गर्न दस मिनेट पहिले, लाउरी पातहरु र ताजा कटाई वाला ग्रीन्सहरु लाई जोडें।
उकालो आलु, पास्ता वा पुष्पको साथ मासुको लिभर बाट तयार स्वादिष्ट चकलेट।