बैटरमा फ्रिज गरिएका कुनै पनि सब्जिहरु को संयोजन अस्थायी भनिन्छ। यो डिश एशियाबाट हामीलाई आउनुभयो र रूसी जनताको धेरै मनमोहक थियो। आदर्श रूप मा, त्यहाँ पनि अझै माछा हुनुपर्दछ, तर हाम्रो होस्ट बिना यो पकाउँछ। बिटरमा सब्जिहरु पकाउने केही व्यञ्जनहरू हेरौं।
टमाटरमा टमाटर
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, अजमोद साग - स्वाद;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
पहिलो हामी सबै सामग्रीलाई अलग देखि तैयार गर्नेछौं। हामी पनीर लिन्छौँ र यसलाई सानो स्टोरेटरमा घुम्दछौं। अण्डा अर्को कटोरामा घुमाईन्छ, मेयनेज जोड्नुहोस् र छिटो whisk। हामी हड्डी को टुकडे पनीर, आटा, नमक र काली मिर्च को स्वाद मा डाल दिए। हामी सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं, हाम्रो माटो तयार छ। अब हामी टमाटर लेउछौं, मेरो, हामी उबलते पानी भरेर भर्खरै उनीहरुबाट छील छान्नुहोस्। फिशिंग को बारे मा 1 सेमी चौडाई को छल्ले मा काटयो। हामी स्नेव मा एक फ्राइंग पैन राखयो, सब्जी को तेल डालो र यसलाई हल्का। टमाटरको प्रत्येक सर्कलमा बिस्तारै बिटरमा डुबेको छ र दुवै पक्षमा फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरिन्छ। हामीले टमाटरले सुन्दर डिशमा बटरमा राख्छ र अजफ्माको स्प्रिड्ससँग सजाय राख्छौं।
टमाटरहरूसँग भाँडामा बिरुवाहरू
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
मेरो र काटा पतली स्लाइसमा। हामी गहिरो प्लेट र नुनमा राख्दछौं, ताकि कडा आश्रमबाट आउँछ। समय गुमाए बिना, एक भीड फोम सम्म अण्डा, नमक र बिस्कुट तोक्नुहोस्। आटा जोड्नुहोस्, यति धेरै कि माटो धेरै मोटो थिएन। बिरुवाहरू रसबाट निस्कन्छन्, एक फ्राइङ प्यानमा दुवै पक्षबाट एक बल्टरमा डुबाउँछन्। त्यसपछि हामी समाप्त पहिएदार, मेयोनेजसँगको तेल लिन्छौँ, हामी माथि टमाटरको टुक्रा राख्छौं र दोस्रो नेप्सेन्टसँग लुगा राख्छौं। टमाटरको साथ बल्गेरियामा एबर्बाइन्स तयार छन्।