सब्जी स्टू संग चिकन

Ragou, फ्रेन्चबाट अनुवाद गरिएको, अर्थ - उत्साहित भूख। यो नाम आफैले बोल्छ, किनभने मासु, माछा, सब्जियों वा मशरूमको एक पकाएको अरोमेटिक डिशले कुनै पनि बेवास्ता गर्दैन।

स्टुडियोको तयारीमा अर्को महत्त्वपूर्ण प्लस भनेको यो डिशले निरन्तर निगरानी र तपाईंको बहुमूल्य समयको हानिको आवश्यकता पर्दैन। तपाई भर्खरै स्टोरमा जानुहुन्छ र आवश्यक उत्पादनहरू - चिकन र मशरूम खरीद गर्नुपर्छ। अरू सबै तिम्रो फ्रिजमा हुनुहुन्छ। त्यहाँ चिकनसँग सब्जी स्टव पकाउने धेरै व्यञ्जनहरू छन्। तपाईंसँग धेरै सरल र स्वादिष्ट विचार गरौं।

आलु संग चिकन को स्टू

सामग्रीहरू:

• आलु - 1 किलो;
• चिकन - 200 ग्राम;
• मशरूम - 0,5 किलो;
• गाजर - 3 टुक्राहरु;
• हरित प्याज - 100 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
• अजमोद, डिल - स्वाद;
• सब्जी तेल;
• नमक, काली मिर्च

तयारी

सब्जिहरु संग चिकन रङ्ग को पकाने को लागि, तपाईंलाई सबै अवयवहरु लाई पूर्व-उपचार र तैयार गर्न आवश्यक छ। त्यसो, गाजरहरू लिनुहोस्, यसलाई सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सर्कलमा काट्नुहोस् आलुहरू कटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। मशरूम र प्लेटहरु मा कटौती, प्याज husks र कुचल देखि खुली छ।

जब सबै सब्जिहरु तयार छन्, फ्राइकिङमा जान्छन्। हामी पूर्वकित फ्राइङ प्यान मा टुकडे मा चिकन पूर्व-कट र 5-7 मिनेट को लागि फ्ररी संग राखयो। आलु, गाजर, प्याज जोड्नुहोस् र सानो पानी डाल्नुहोस्। एक ढक्कन संग कवर गर्नुहोस र 10 मिनेट को लागि सब्जियों को उबाल लें। त्यस पछि हामीले मशरूम राख्यौं - हामी मिश्रण गर्छौं। स्याम, मरिच र स्टाउको लागि अर्को मिनेट। 7. अजवा र डिलको टमाटर पेस्ट र कटाब जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले एक ढक्कन संग मिश्रण र कवर। चिकन र मशरूम संग स्टव को लागी तयार छ।

चिकन लिभर बाट स्टू

सामग्रीहरू:

• चिकन लिभर - 500 जी;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• सेब - 2 टुकडे;
• नमक, काली मिर्च
• सब्जी तेल।

तयारी

हामी प्याज लिन्छौ, तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई आधा छल्लेमा हाल्नुहोस्। स्याउ संग, छील काट्नुहोस्, कोर हटाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। सब्जीको तेलमा सुनको खैरो, प्यास र सेतो राख्नु प्याज तान्नुहोस्। सबै 10 मिनेटको लागि सबै चीज र फ्राइ मिलाउनुहोस्। ठुलो र काली मिर्च। जब सब्जियां पकाएको छ, चिकन लिभर लिनुहोस् र साना टुक्रामा काट्नुहोस्। 3-5 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा अलग फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। त्यसपछि हामी गर्मी कम गर्छौं, सब्जहरू र थोडा पानी जोड्छौं। लगभग 10 मिनेटको स्टूडियो। चिकन लिभरबाट धकेल तयार छ।

चिकन पेट को स्टू

सामग्रीहरू:

• चिकन पेट - 1 किलो;
• Zucchini - 2 पीसीएस।;
• ब्रोकोली - 200 जी;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लसुन;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

चिकन पेटले राम्ररी पगाएको, तौलिया, नमक, काली मिठो स्वादको साथ सूखे। केतलमा हामी सब्जीको तेललाई तातो पार्छौं र एक रूखको पर्दा सम्म चिकन पेटलाई पगाल्छौं।

प्यानमा एक गिलास पानी जोड्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पेट स्टेर गर्नुहोस्। ब्रोकोलीमा फ्लोरोसेन्समा विभाजित छ र 5 मिनेटको लागि एक सानो मात्रामा नुहाउने पानीमा पकाउनुहोस्। पक्कै ब्रोकोली हामी एक कलरडरमा फेंक्यौं।

त्यसपछि हामी प्याज र गाजर सफा गर्छौं। गाजर सर्कलहरूमा, प्याज - सेमेयरिंग। हामीले कटौती सब्जियां पेट मा सस्यान मा कटयो र हलचल, 10 मिनेट को लागि सबै को साथ एक साथ तलना हलचल।

बीचमा, मरेहरू माथी काटेर अर्ध-परिपत्र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई सब्जियों संग एक saucepan मा राख, नमक र काली मिर्च र मिश्रण संग स्टव सिजन। पतली कटा लहसुन थप्नुहोस्।

ब्रोकलीलाई एक बोलरमा पकाउनुहोस्, सबैलाई राम्ररी मिलाउनुहोस्, ढक्कनबाट लुकाउनुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र 10 मिनेट सेवा गर्नु अघि यसलाई सिङ्क गर्न दिनुहोस्। लोभी र चिकन पेटबाट सब्जी स्टव तयार छ। Bon appetit!