धेरै भन्दा पनि संदिग्ध छैन कि कितने अद्भुत र अविश्वसनीय स्वादिष्ट बर्तन सबै भन्दा पोर्क को किनार देखि बनाइन्छ। यो बजेट उत्पादन ओवन नाजुक वा नाजुक पोर्क स्टवमा पाकेको स्वादिष्ट आधारको आधार हुन सक्छ। र यी शानदार व्यञ्जनहरू कसरी पकाउने हामी हाम्रो व्यञ्जनहरूमा तल बताउनेछौं।
कसरी पोर्क शासकलाई घरमा बेच्न?
सामग्रीहरू:
- पोर्क शंकु (ठूलो) - 1,8-2 किलो;
- प्राकृतिक सोया सस - 75 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 120 g;
- गाजर - 85 जी;
- अजगर जरा - 45 जी;
- laurel पत्तियां - 3 टुकडे;
- कालो मिर्चको मटर - 10-15 पीसी।
- मिर्च मिर्चको मटर - 5-7 पीसी।
- नमक ठूलो छ - स्वाद गर्न;
बेकिंगको लागि:
- हल्का बियर - 150 मिलीलीटर;
- हनी फूल - 75 g;
- सस Tabasco - स्वाद;
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर।
तयारी
घर मा पोर्क शंकु को तैयारी मूल उत्पादन को प्रारंभिक तैयारी संग शुरू हुन्छ। यदि आवश्यक भए मेरा खान, ब्रश र स्क्रैप, पोर्क कुकुर चाकूसँगको प्रदूषण र पानी पकाउनुहोस्, खाना पकाउन उपयुक्त पोर्टलमा राख्नुहोस्। हामी त्यहाँ त्यहाँ खाली बल्ब प्याज र सम्पूर्ण जडहरू जोड्दछौं, गुणस्तर सोया ससमा राख्छौं, हामी बे पत्ते र कालो र सुगन्धित मिर्चको मटरहरू फेंकन्छौं र कन्टेनरको सामग्रीलाई स्वाद दिन चाहन्छौं। हामी भत्किन्छ, आगो पछि, फोम संकलन गर्छु, र कम सेतो सम्मको गर्मी घटाउनुहोस्, ढक्कन संग प्यान कोष्ठी र तीन घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। तैपनि हामी चट्टानमा चक्र बाहिर निस्कन्छौ र यसलाई राम्ररी र सुखार्न सकौं।
अब हामी हल्का बियर, फूल महारानी, सोया सस र ट्याबस्कोको मिश्रण गर्छौं, लुगामा मिश्रण फैलाउँछ, यो सम्पूर्ण सतहमा राख्छ। एक घण्टा को लागि पकवान मा डिश छोड्नुहोस्, पछि हामी किनार को सतह मा मसालेदार शीशा को परत को अद्यतन गर्छ र यसलाई एक ओवन ओवन मा पकाना को लागि पठा्नुहोस। 180 डिग्रीमा भोजनको लगभग 30 मिनेट पछि, तपाईं यसलाई एक डिशमा लैजान र तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुनेछ, स्टुड गोभी र उबले वा पकाएको आलु संग पूरै।
घरमा स्टुड पोर्क बेक
सामग्रीहरू:
- पोर्क बेकुल (हड्डी बिना) - 2 किलो;
- पोर्क लुगदी - 2 किग्रा
- पातलो को पत्ते - 5-7 टुकडे;
- मटर काली मिर्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- मटर सुगन्धित मिर्च - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक ठूलो (neodinated) - स्वाद गर्न।
तयारी
स्टुङको तयारीको लागि, तपाईं केवल सुँगुर को लागी मात्र लिन सक्नुहुन्छ, तर एक आदर्श स्वादको लागी, यो स्क्याकुला वा पछाडि सानो सानो पोर्क लुग थप्न राम्रो छ। तैपनि तयारी शासकले हड्डीबाट छुटकारा पाउँछ र माटो काटेर टुक्रामा राख्छ। हामीले उत्पादनलाई तेलको cauldron वा अन्य पोतमा राख्नुपर्छ, ओवनमा प्रयोगको लागि उपयुक्त, नमक, लाउरे पातहरू र कालो र सुगन्धित मिर्चको मासु संग तहहरू। एक ओवनमा मासुको क्षमता निर्धारण गर्नुहोस् र स्टिङ्गलाई चार घण्टासम्म 125-140 डिग्रीको तापमानमा कमजोर पार्नुहोस्।
तैपनि हामी स्ट्रिबल जार र कोर्कको भण्डारमा स्टाउ फैलियो।