ब्रोकोली क्रीमयुक्त सॉस मा

ब्रोकोली गोभी को सबै भन्दा उपयोगी प्रकार मध्ये एक छ। र पहिले नै क्रीमयुक्त टेंडर ससमा पकाएको छ, यो केवल मुखमा पिउँदछ। यस्तो आहार र हल्का डिश दुवै रात र रात को खाने को लागि पूरी तरिका देखि उपयुक्त हुनेछ।

ब्रोकोली क्रीमयुक्त सॉस मा पकायो

सामग्रीहरू:

• कूलफ्लोवर - 400 जी;
• मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
• ब्रोकोली गोभी - 400 जी;
• आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
• क्रीम - 500 मिलीलीटर;
• पनीर - 150 जी;
• मसलाहरू।

तयारी

क्रीडी- पनीर चटनीमा ब्रोकोली तयार पार्ने, कालीफूल धोएर , यसलाई हिलाउन र यसलाई पुर्वसर्गमा लुकाउन। त्यसपछि यसलाई फ्याँक्नुहोस् र प्रसोधित ब्रोकोली उबलने पानीमा र 10 मिनेटको लागि सब्जहरु पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई फिर्ता कलरानमा फ्याँकिएको छ र चटमा जान्छौं।

यो गर्न, आटा एक सानो मा मक्खन पीस, क्रीम डालो र मिश्रण को फोडामा ल्याउनुहोस्, तब ग्रेटेड पनीर जोड्नुहोस्। अब नमक, चम्मच मक्खन स्वाद र मिश्रण। सब्जियां एक बरसात व्यंजन मा राखिएको छ, क्रीम मास डालो र सुनन क्रस्ट प्रकट नभएसम्म 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

क्रीडी चटनी मा ब्रोकोली को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• ब्रोकोली गोभी - 500 जी;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• पनीर - 200 जी;
• क्रीम 400 मिलीलीटर;
• अजमोरी पत्तियां - 3 sprigs;
• मसाले;
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच।

तयारी

क्यूबी ब्रोकोली तयार गर्न मलाई क्रीमयुक्त सॉसमा तपाईंले न केवल ताजा तरकारीहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ तर जमे भएका पनि। यसका लागि हामी ब्रोकोलीलाई सानो फ्लोरोसेन्समा विभाजित गर्छौं, तिनीहरूलाई एक कलरडरमा पठाउनुहोस् र न्यानो चलिरहेको पानीमा कुल्ला। त्यसपछि पानी बर्तनमा राख्नुभयो र यसलाई एक सानो आगो घुमाउनुहोस्, स्टोभमा राख्नुभयो। जब तरल फोडा हुन्छ, केही चुरोटको नुन फ्याँक्नुहोस् र ब्रोकोलीको फ्लोरोसिसमा फैलियो। गोभी को गोभी एक मध्यम उडान मा लगभग 10 मिनेट को लागि, फेरि यसलाई एक colander मा फेंक र यसलाई बहने दो। प्याज हर्सेलाई खुवाइएको छ, धोइयो र पतली सेमेराङको साथ छाडिएको छ।

अर्को, सुक्खा फ्राइङ प्यानमा एक कमजोर आगोमा सानो सब्जीको तेल र गर्मी डाल्नुहोस्। अब रे थप्नुहोस् र पासरलाई सुनको रङमा थप्नुहोस्, स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्, त्यसैले यसले जलाउँदैन। त्यसपछि पकाएको ब्रोकोली प्याजमा जोड्नुहोस् र अर्को 3-4 मिनेटको मिश्रण बनाउनुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा क्रीम डाल्नुहोस्, अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, सबैलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, मरिच र मरिचको डिश थप गर्नुहोस्। हामी 5-7 मिनेटको लागि क्रीम सर्टको साथ ब्रोकोली बनाउँदछौं, त्यसपछि यसलाई ग्रेटेड पनीरसँग छिटो र मिश्रण गर्नुहोस्। अग्निबाट डिश हटाउनु भएपछि, ढक्कनबाट फ्राइक प्यानलाई लुकाउनुहोस् र धेरै मिनेटको लागि जोर दिनुहोस्।