चलो तपाईंसँग ब्रोकोली र सामनसँग एक धेरै नै मूल र परिष्कृत सलादहरूको व्यञ्जनहरू विचार गरौं, जसले तपाईंको अतिथिहरूमा धेरै सकारात्मक भावनाहरू उत्पन्न गर्नेछ।
ब्रोडली र नमकीन सामन संग सलाद
सामग्रीहरू:
- सामन थोड़ा सा नमक - 200 जी;
- ब्रोकोली - 150 g;
- ताजा खीरा - 150 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- रातो प्याज - 1 पीसी।;
- फ्रांसीसी सरस मा सेम - 1 चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- भाँडा पकाउने पट्टीहरू;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
अब तपाइँलाई कसरी ब्रोकोली र माछा संग सलाद तयार गर्न भन्नुहोस्। केगोभीज राम्रो तरिकाले धोएको छ, झन्झट र बाल्यकाल मा छुटेको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई नमकीन उबलिएको पानीमा फ्याँक्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अर्को, ब्रोकोलीलाई एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस् र ठिकै छोड्नुहोस्। मेरो टमाटर, सूखे र कटाई मा कटौती, र ककड़ी को टुकडे अर्धिर्रंश। प्याज सफा गरिन्छ, सेयरिङको साथ कुचल। सामन सानो टुक्रामा काटिएको छ। अब हामी सलादका लागि ड्रेसिङ तयार गर्दैछौं: सरसफाइको अन्नको साथमा जैतूनको तेल मिलाउनुहोस् र नमिल्ने सम्मको मिश्रण गर्नुहोस्। सबै अवयवहरू गहिरो कटोरामा सारिएका छन्, ड्रेसिंग, पोडसलविया, मरिच र मिक्ससँग जोडिएको। हामी सलाद-सजाइएका डिशमा सलाद फैलियो र तालिकामा सेवा गर्छौं।
सामन र ब्रोकोली संग गर्म सलाद
सामग्रीहरू:
- फ्राइड सामन स्टेक - 200 जी;
- अरुकुला - 200 g;
- ब्रोकोली - 200 जी;
- चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
- जैतून - 10 टुक्राहरू;
- बल्ब लाल - 1 पीसी।
तयारी
यो सलाद बनाउन, पहिले नै माछा माछा, 5 मिनेट को लागि सबै पक्षहरुमा मध्यम गर्मी मा टुक्राहरु को कटौती र तलना। हामी गोभीको साथ गोभीलाई धोएर, यसलाई फ्लोरोसेन्सहरूमा लुकाउनुहोस् र उबलिएको नमकीन पानीमा लगभग 7 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्। टमाटरहरू आधामा काटिएका हुन्छन्, कत्तिको आधा रङहरूसँग खुबै प्याजहरू र सलाद कटोरामा सब्जहरू राख्छन्। ब्रोकोली सामोनमा थपिएको छ, हामी 3 मिनेटमा थियौ, र त्यसपछि सब्जियोंलाई पछाडि फर्कन्छौं। तयार बनेको गर्म सलाद तेल, नमक, मिश्रित र सेवा संग छिडिएको छ ।