मर्मतले मात्र मासुको मसालेदार र तीतो स्वादको मासु दिन्छ, तर मासुको ओठमा मासुको मासुमा पनि एक रसिलो कुरो पनि दिन्छ। यस लेखमा हामी तपाईसँग सामग्री साझेदारी गर्नेछौं कसरी फ्राइङ गर्नु भन्दा मासु मासु पकाएर मासु पकाउने, वा बेकिंग, र कसरी आफ्नो सम्पूर्ण जीवनमा कोसिस गर्ने सबैभन्दा सुगन्धित स्टुङ पकाउन कसरी गर्ने।
मासु र सरसफाइ नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 शताब्दीको 1;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- ताजा थिम - 1/2 चम्मच;
- बीफ - 750 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 200 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 4-5 टुक्राहरू;
- तेज दाँत - 2 चम्मच। चम्मच;
- बीफ ब्रथ - 300 मिलीलीटर;
- गाढा बियर - 500 मिलीलीटर;
- बे पत्ती।
तयारी
एक गहिरो कटोरा मा आटा, कटा भयो अजमोद, थिम, नुन, काली मिर्च। बीफ को क्यूब्स मा कटौती र परिणामकारी आटा मिश्रण मा कुचल। आटाको बिरुवा बाहिर फसेको छैन।
ब्राजियरमा सुनको भून सम्म जैतून का तेल र मासुको मासु लगाउनुहोस्। त्यतिन्जेल मासुले खैरो बदलिन्छ, यसलाई मोटो प्याज रिंग्स, डिस्टा गाजर र आलु र साथै च्याम्पियन्सहरूमा थप गर्नुहोस्। सबै 4-5 मिनेटको लागि सबै अवयवहरू तान्नुहोस्, पछि हामी टमाटर पेस्ट, सरस र बाँकी आटा राख्दछौं। बीउको भाथ र बियरको साथ सबै कुरा भर्नुहोस्, बे पत्ती जोड्नुहोस्। ब्राजियरको सामग्री एक फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि कम्तिमा तापक्रम घटाउनुहोस् र 1/4 घण्टा ढिलो ढोकामा मासु हाल्नुहोस्। बियरमा मासुको रोटीको खुट्टाले मासुको साथमा सेवा पुर्याउँछ।
सरस र शहद संग मासु
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- डिजोन सरस - 1/2 तालिका;
- भूरी शर्करा - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मिक्स सरसफेरो तरल शहसँग। मासु चिसो पानीको साथमा सुकेको हुन्छ, सूखे मिश्रण संग सुकेको र सुकेको हुन्छ। 1 घण्टा कोठा कोठामा खाली गर्न छोड्नुहोस्। हामीले दाखिला मा मासु खाएको मासुको पकाउने ट्रेमा राख्नु पर्छ, जुन 0.5 सेन्टीमिटर पानीको साथमा तल राखिएको छ। यो पानी हो जुन धेरै रस हराएर मासु राख्छ। मासु छिर्ने गरी 2 वटा चम्मचको भुराको साथमा पन्जा लगाएर राख्नुहोस्।
हामी प्रत्येक 500 ग्राम को मासु को लागि 50 मिनेट को पुनरावृत्त संग 180 डिग्री मा बीफ पकाना। खाना पकाउने समय पछि मासुको साथ पकाएको मासु पन्नीको साथ सूखा पकाउने पानामा सुत्न सकिन्छ, भूरी शर्कराका बासिन्दाहरूसँग मासु घुमाईन्छ र यसलाई 4-5 मिनेटको लागि वा सुनको टुक्रा बनाइन्छ।
समाप्त बीफलाई 10-15 मिनेट कोठाको कोठामा सेवा गर्नु पहिले झूट झूट गर्नु पर्छ।