ओवनमा भरिएको मशरूम

अवकाश वा सप्ताहांतको लागि, तपाईं न केवल स्वादिष्ट भोजन, तर पनि सुन्दर, मूल खाना बनाउन चाहनुहुन्छ। तपाईं, उदाहरणका लागि, भान्साको मशरूम पकाउनुहोस्, ओवनमा पकाइएको।

कसरी कुकिन्छ? यसका लागि हामीले मशरूम टोपी प्रयोग गर्यौं, र हामी तिनीहरूलाई सामान पुर्याउनेछौं। भरपूर विभिन्न मशरूमहरूको लागि, तर यो कृत्रिम रूप देखि बिरुद्ध च्याम्पियन्सहरू खरीद गर्न सबैभन्दा उपयुक्त हुनेछ। राम्रो आकारको टोपीको साथ, एकै साइजको बारेमा सानो मिश्री न छनौट गर्नुहोस्।

भरने को प्रकार धेरै भिन्न हुन सक्छ।

भरिएको पनीर मशरूम - ओवनमा मशरूम

सामग्रीहरू:

• चैंपियन्स - 12-15 पीसीएस।;
• प्याज - 1 पीसी। औसत आकार;
• पनीर हार्ड 150-180 जी;
• ग्राउण्ड नट - 1-2 चम्मचहरू;
• फ्राइङको लागि एक सानो सब्जी तेल;
• खट्टा क्रीम मोटो छ - 1 चम्मच। चम्मच;
• जमीन मसाले (विभिन्न प्रकारका काली मिर्च, लौंग, आदि);
• सागको सजावटको लागि फरक छ।

तयारी

मशरूम धोएर र सूखे। सावधानीपूर्वक: टोपीलाई हान्न नसक्नु, खुट्टा हटाउनुहोस्।

अब हामी भरने को तैयार गर्दै छन्। मशरूम र खुबै प्याजको खुट्टा निकै सानो कटाईन्छ। पनीर मध्यम या ठूलो कटर मा रग। नट कर्नेल बोक्ने वा कुचलाएर चक्कु (कुकुरको मनपर्ने आकार बल्टवाट जस्तो छ)।

सब्जीको तेलमा फ्र्रिङ प्यानमा हल्का त्रास प्याज। मशरूम र मसलाहरू थप्नुहोस् र सबै कुरा एकसाथ 5-8 मिनेटको लागि घुमाउनुहोस्। प्लेटबाट हटाउनुहोस्, खट्टे क्रीम र ग्राउण्डको चम्मच थप्नुहोस्। स्टिरिङ। छिटो ठुलो (कम्तिमा लगभग 10 मिनेटको लागि) र आधा एक ग्रेटेड पनीर थप गर्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

हामी मशरूम टोपी भरपूर भरेर र पकाउने पानामा राख्नुभयो, तेलको पकाउने कागजमा राखियो। 10-12 मिनेटको लागि तापक्रम लगभग 180 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा बान्नुहोस्। हामी बेकिंग ट्रे बाहिर निकाल्छौं र हरेक बोनेटमा भरिएको पनीर पनीर संग छिराउँछौं। हामी सागको साथ सजायौं र हामी 5-8 मिनेट को लागि ठंडा ओवनमा बेकिंग पाना फर्काउँछौं, ताकि पनीर थोपा पिघेको छ (तर पिघलिएको छैन र प्रवाह)।

हामीले ज्युलीन जस्तै हल्का डिश पाउनुभयो, यो अलग देखि सेवा गर्न सकिन्छ वा मासु, माछा र विभिन्न वनस्पति सलादबाट बर्तन संग। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं भान्साको लागि प्याज र मशरूम मिश्रण प्रयोग नगरी भूभागिक, अण्डा, खट्टा क्रीम र पनीरको भरपर्दो तयार पार्न सक्नुहुनेछ, त्यसैले डिश पनि हल्का हुनेछ, तर कम स्वादिष्ट छैन।

सुँगुर मा मासु र पनीर संग भरिएको मशरूम

सामग्रीहरू:

• चैंपियन्स - 12-15 पीसीएस।;
• मासुदार मासु (कुनै पनि प्रकारको मासु देखि) - 200-300 जी;
• मिर्च मिठाई रातो - 1-2 पीसी।;
• पनीर हार्ड - 100-150 जी;
• चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
• मसाले मैदान;
• ताजा सागहरू फरक हुन्छन्;
• सब्जी तेल।

तयारी

भरने को तयारी को लागि दुई विकल्पहरु छन्।

पहिलो अधिक आहार हो। मासु, सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, जब सम्म तयार हुनुहोस्, र त्यसपछि हामी प्याज र मीठो खुर्सानीको साथ मासुको चिनारी मार्फत जान्छौँ। अण्डा, मसाले र आधा घटेको पनीर थप्नुहोस्। भरने को स्थिरता एक सानो मात्रा मा आटा र खट्टा क्रीम द्वारा सही गर्न सकिन्छ।

दोस्रो। हामी प्याज र चिसोको मासुको माटो संग मासु चक्कु को माध्यम ले माछा गर्छौं। फ्राइङको मासुको साथमा फ्राइङ प्यानमा प्रायः तयार हुनुहोस्। छिटो ठुलो, थोडा खट्टे क्रीम (1 चम्मच), अण्डा र आधा अर्ध पिसाब जोड्नुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, र मौन पागलहरू होइनन् हस्तक्षेप हुनेछ।

त्यसपछि हामी अघिल्लो नुस्खाको रूपमा अगाडि बढ्छौं (माथि हेर्नुहोस्)। हामी मशरूम टोपहरू भरेर र ओवनमा पनी 12 मिनेटको लागि पकाउँछौं। पनीर संग छिराउनुहोस् र पनीर पिघ्नको लागि अर्को 5 मिनेटको लागि कूल ओवनमा छाड्नुहोस्। हामी हरियाली संग सजायौं।

तपाईं पक्कै क्वारप्टर र पनीर वा पनीर संग पकाएको अङ्ग्लैंट, ग्राउन्ड नट र पनीर, माछा माइनस संग सम्वेदनशील भित्ताहरु बाट वा रोचक भरण तयार गर्न सक्नुहुन्छ।