भिटामिन एफ एक अप्रचलित नाम हो जसको लागि पोलीनेसेटरेटित फैटी एसिड हुन्छ, यसका फाइदाहरू हामीले सुनेका छौं। मानव विटामिन ओमेगा 3 र ओमेगा 6 को लागी आवश्यक दुई पालीगुनेरेटरेट फैटी एसिडहरू छन्। यी विटामिनहरू हाम्रो शरीरमा संश्लेषित र स्वतन्त्र रूपमा हुन सक्छ, तर यदि एक शर्त भेटिन्छ भने कम से कम एक ओमेगा एसिड बाहिरबाट आउँदछ, किनभने तिनीहरू एक-अर्काबाट संश्लेषित हुन्छन्।
ओमेगा एसिडको स्रोत
भिटामिन ओमेगा 3 र ओमेगा 6 न केवल माछाबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ तर बिरुवा उत्पादनहरूबाट पनि। वनस्पति तेलहरुमा अल्फा-लेनोलेइक एसिड, जुन, इन्जेस्टन पछि, ओमेगा मा परिवर्तित गरिन्छ 3. यस्तो तेलहरुमा निहित छन्:
- अखरोट;
- बादाम;
- flax;
- सूरजमुखी;
- हरियो सब्जिहरु;
- राप्तीकृत तेल;
- सोयाबीन;
- अनाज फसलहरू।
तथापि, यी उत्पादनहरूमा निहित लिओलेइक एसिडको केवल 10% शरीरद्वारा अवशोषित हुन्छ। यसैले, चाहे तपाइँ यसलाई मनपर्यो वा होइन, र तपाईंलाई माछा खानु पर्दछ
।सागर माछा र सबै प्रकारका समुद्री खाने - यो निश्चित रूपमा भिटामिन वा फैटी एसिड ओमेगा 3. सबैभन्दा राम्रो र मुख्य स्रोत हो। र फिटर माछा र यसको आवासको, उच्च ओमेगा सामग्री।
उदाहरणको लागि, ओमेगा 3 को उत्कृष्ट भिटामिन 3-4 दैनिक अंश निम्न माछा मा निहित छ:
- cod;
- सामन;
- हिरोइन;
- sprat;
- mackerel;
- sardine;
- घोडा मैकर;
- स्टर्जन;
- capelin;
- mullet;
- halibut;
- side;
- trout;
- haddock;
- समुद्री बास।
र कोड लिभरको 100 ग्राममा दस दैनिक खुराकहरू समावेश छन्, जसबाट यो यस माछाको 10 ग्राम को खाने को लागि ओमेगा 3 को एक जटिल को आवश्यकता को आवरण गर्न को लागी गर्दछ। और यदि माछा पहिले देखि नै आफ्नो कान देखि बाहिर रहयो हो, तपाईं केवल तेल संग सलाद को भर सकते हो जसमा कोड लीवर संग्रहित छ, यो ओमेगा एसिड मा धेरै अमीर हो।
लाभहरू
ओमेगा 3 र 6 को फाइदाहरु को बारे मा कुरा गर्न को लागि यो धेरै मुश्किल छ, किनकी यो लाग््छ कि यो बोसो उपचार र दिल र दिमाग देखि बाल र नाखून को सम्पूर्ण मानव शरीर को नामांकन गर्दै छन्। यहाँ उनीहरूको कार्यका केही उदाहरणहरू छन्:
- ओमेगा एसिडले कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्दछ , यसैले विभिन्न रोगहरु बाट हृदय रोग प्रणाली को रक्षा गर्दछ - एथेरोस्क्लोरोसिस, दिल को दौरा, रक्त क्लट्स, arrhythmias, आदि;
- ओमेगा एसिडलाई हाम्रो दिमागको लागि दैनिक आवश्यक छ, र निरन्तर प्रयोगले निराशाको विरुद्ध सुरक्षाको रूपमा सेवा गर्छ, आक्रामकताका आक्रमणहरू र बच्चाहरूमा मानसिक विकासलाई पनि सुधार गर्दछ;
- उमेरबाट रिटाइन सुरक्षित गर्नुहोस्;
- अल्जाइमरको रोगलाई रोक्न;
- मोटापाबाट जिगरको सुरक्षा हो;
- मधुमेह को विकास को जोखिम को कम;
- प्रतिरक्षा वृद्धि र भ्रामक प्रक्रियाहरु लाई रोक्न।