भेडा सूप

थुमा - धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ मासु, जसबाट तपाइँलाई सहि पहिलो खाना पाउनुहुन्छ, व्यञ्जनहरू जसको हामी हामीसँग साझा गर्न चाहन्छौं।

भेटीको साथ भेडाको सूप

बीटन सूप मटन संग यस प्रकार को मासु संग पकाएको सबै भन्दा पहिलो पहिलो व्यंजन मध्ये एक हो। यो धेरै धनी हुन उत्प्रेरित गर्दछ, ताकि एक ठूलो परिवार पनि भोकाउने छैन।

सामग्रीहरू:

• बीन्स - 150 ग्राम;
• Lamb - 500 g;
• लसुन - 3-4 लौंग;
• प्याज - 2-3 पीसीसी।;
• लेक्स - 1 टुक्रा;
• धनिया, अजमोद, डिल - 2-3 स्पाइजिङ;
• adzhika - 1-2 st। चम्मच;
• मकईको आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
• सूखे मसालेदार जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 चम्मच;
• mutton fat - 50 g;
• पानी - 2-2,5 l;
• नमक र काली मिर्चको स्वाद।

तयारी

बलात्कारको मटन र सेम। माटो काटेर टुक्रा पार्नुहोस् र यसलाई सेमसँग प्यानमा पठाउनुहोस्। चिसो पानीको साथ भरें र कम गर्मी पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ फोम हटाउन। खाना पकाउँदा, लेक जोड्नुहोस्, काँटामा काट्ने, एक सस्यानमा।

प्याज काटेर पक्कै पनि र मृगौला वसामा आटा र adzhika तलना साथ साथ जब सम्म पारदर्शी हुन्छ। अन्तमा 5-7 मिनेट अघि, कटा लसुन, सुकेको प्याज, जडीबुटीको मिश्रण, पतला कटा साग र नुन संग सूप मौसम।

चावल संग भेडा सूप

जो कि बीन्स को धेरै मनपर्ने नहीं हो, तर सूप अझै पनि अमीर हो गर्न चाहते हो, हामी तपाईंलाई बताउछ कि कैसे भेड र चावल देखि सूप बनाउन को लागी।

सामग्रीहरू:

• लैम्ब - 120 जी;
• चावल - 30 जी;
• गाजर - 20 जी;
• प्याज - 20 जी;
• आटा - 5 जी;
• mutton fat - 10;
• तरकारीको लागि वनस्पति तेल;
• नमक, मरिच र सागको स्वाद।

तयारी

माटो धोएं, ठूलो टुक्रामा काट्नुहोस् र मटन वसामा धेरै मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि पानी संग यो डालो र जब सम्म पूरा पकाउनुहोस्। गाजर र प्याज छील, पतला चोरी र सब्जी को तेल मा केहि मिनेट गुजरता छ, आटा जोडें र 2-3 मिनेट को लागि पकाएँ, र फेरि 5 लीटर को पानी वा शरद र अर्को को लागि उबाल लें।

चावल खाना पकाएर नमकीन पानीमा अलग-अलग हुन्छ। सूपलाई घुमाउनुहुन्छ, एक फोडा ल्याउनुहोस्, नमक, काली मिर्चको मौसम, समाप्त भयो चावल थप, मासु र सागको टुक्रा। अर्को 5 मिनेट कुकुर सबै सँगसँगै कुकुर र प्लेटहरू माथि राख्नुहोस्।

भेडा र आलु संग सूप

यदि तपाइँ पारंपरिक सूप व्यञ्जनहरु को प्रशंसक हुनुहुन्छ, जसमा मुख्य सामाग्री मध्ये आलु आलु हुन्छ, हामी कसरी लैब सूप र आलु पकाउने तरिका साझा गर्नेछौं।

सामग्रीहरू:

• आलु - 6-8 टुक्राहरू;
• Lamb - 500 g;
• प्याज - 2-3 पीसीसी।;
• बे पत्ते - 1-2 पीसी।;
• पानी - 3 एल;
• कालो ग्रीस को टुकडे - 2-3 चम्मच। चम्मच;
• नमक र काली मिर्चको स्वाद।

तयारी

भेडा धोएको छ, स्लाइसमा काटिए, चिसो पानी, नुन र पकाएर पकाउनुहोस्। यस समयमा, पिक आलु र प्याज र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। खाना पकाउनको लागि 15 मिनेट अघि, सब्जियां, त्रागगन र प्यानमा बे पत्ती थप्नुहोस्। तयार सूप प्लेटहरूमा डाला र यदि चाहियो भने, अजमोदसँग छिटो।

टमाटरको साथ भेडाको सूप

जो सब्जियों संग मासु को संयोजन गर्न प्यार गर्छन, यो मटन र टमाटर देखि सूप पकाने को बारे मा जानने को लागि दिलचस्प हुनेछ।

सामग्रीहरू:

• Lamb of fillet - 300 g;
• डिब्बाबंद टमाटर - 5-6 पीसी।
• लसुन - 2-3 लौंग;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लौंग - 6 inflorescences;
• ग्रेटेड अदरक - ½ चम्मच;
• बे पत्ते - 3-4 पीसी।
• दालचीनी - ¼ चम्मच;
• तरकारीको लागि वनस्पति तेल;
• मरिच र नमक स्वाद।

तयारी

मोटो तलको साथ एक ससनी लिनुहोस्, तर सब्जीको तेलमा न्यानो र लोभ, अदरक, बे पत्ती र दालचीनी जोड्नुहोस्। सबै कुरा राम्रो पार्नुहोस्। भेडाको सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, प्याज आधा रिंगहरु र एक ससनी मा पनि फूट गर्नुहोस्, मसाले संग मिश्रण र 5-7 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा उकालो।

टमाटर संग, छील र तिनीहरूलाई पक्कै काटेर लसुन प्रेस मार्फत पठाउनुहोस् र मासुमा पठाउनुहोस्। नमक र काली मिर्च। पानी खान्नुहोस् र प्यानको सामग्रीहरू तान्नुहोस् ताकि यो 4-5 सेन्टिमिटर अग्लो हुन्छ। सूप घुमाउनुहोस् र एक ढिलो आगोमा घिमिरे एक घण्टा र आधा सम्म।

तपाईंको मनपर्ने ग्रीन्सका साथ भेडा र टमाटरको स्वादिष्ट सूप सेवा गर्नुहोस्।