भरिएको पेनकेक्स तयार गर्नका लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। यो एपटेकर कुनै पनि तालिकाको लागि एकदम सही छ र सबै अतिथिहरूलाई अपील गर्दछ। हामी सुझाव दिन्छौं कि आज तपाई धेरै स्वादिष्ट र तयार हुनुहोला र रसदार पेनकेकहरू मशरूम र चिकनसँगै भरिएका हुन्छन्।
पेनकेक्स मशरूम, चिकन र पनीर संग
सामग्रीहरू:
पेनकेक्सका लागि:
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 150 g;
- बेकिंग पाउडर - पिंच।
भरने को लागि:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- पनीर - 200 जी;
- खट्टा क्रीम 150 मिलीलीटर।
तयारी
चकलेट र कुखुराको साथ पान्केकहरू बनाउन कसरी पत्ता लगाउँछन्। उमिलो पानीको साथमा चिसो दूध मिलाउनुहोस्, अण्डा थप्नुहोस्, नुनको चुरोट, चिनी र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै सिफ्टेड आटा, बेकिंग पाउडर राख्नुहोस् र सानो वनस्पति तेलमा राख्नुहोस्। सुचारु र फ्राइ पान्केकहरू एक सानो राम्रा फ्राइङ प्यानमा राम्रो तरिकाले बिस्क साथ मिश्रण गर्नुहोस्।
अर्को, हामी भरने को तयारी को लागि बारी: चिकन पलायन धोएको छ, सूखे र साना टुकडे मा कटौती। मुरिरहरू प्रशोधन गरिएका हुन्छन् र पक्कै टाढा हुन्छन्। प्याजहरू सफा गरिन्छ र क्यूब्समा कुच्याइन्छ, र पनीर एक ठूलो स्टोटरमा घुमाईन्छ।
अब फ्राइइंग प्यान लिनुहोस्, सानो तेल राख्नुहोस् र नरम प्याजलाई पहिले पठाउनुहोस्। त्यसपछि सबै 15 मिनेट मशरूम, चिकन र फेरी जोड्नुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे। अर्को, आधा ग्रित पनीर राख्नुहोस्, स्वादको लागि नमक, मरिच र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
पैनकेक को किनारमा, तयार भरी राख्नुहोस्, कसलाई भित्र लपेटो, बीचमा यसलाई फ्लिप गर्नुहोस् र लिफाफे बनाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी हाम्रो सबै पेनकेकहरूसँग काम गर्दछौं, र त्यसपछि हामी पकाउने डिशमा राख्छौं, खट्टा क्रीमको साथ शीर्ष तेल, बाँकी पनीर छिटो र 25 मिनेट को लागि एक तातो ओवनमा सेंकना। यो सब छ, पेनकेक्स चिकन र मशरूम संग तैयार छ, तैयार!
मशरूम र चिकन संग पेन्केक्स
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- कम मोटा दूध - 500 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- अण्डा - 3 टन;
- आटा - 2.5 चम्मच।
भरने को लागि:
- ताजा मशरूम - 500 ग्राम;
- मसाले;
- हरित प्याज;
- चिकन फिलेट - 250 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- ताजा जडी बूटी - 1 गुच्छा।
तयारी
त्यसोभए पहिले, हामी तपाईंलाई पेनकेक्सको लागि एक स्वादिष्ट आटा तयार गरौं। यो गर्न, कटोरा लिनुहोस्, यसमा अण्डा तोड्नुहोस्, फोम को गठन गर्नु राम्रो देखिने चीनी र whisk। त्यसपछि बिस्तारै बदल्न, आटामा राख्नुहोस् र कम-मोटो दूधमा राख्नुहोस्। सावधानीपूर्वक हामी सबैलाई मिलाउछौं कि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्। आटा पनि तरल हुनुपर्दैन! धेरै अन्तमा, तातो पानी थप्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि आटा छोड्नुहोस्।
पैनकेक फ्राइ गर्नु अघि, एक सानो सब्जी तेल पैनमा राख्नुहोस्, यसलाई तातो बनाउनुहोस् र दुई किनाराबाट सुनको रंगमा पान्केकहरू पकाउनुहोस्।
यसपछि, भरने को तयारीमा जानुहोस्: हामी प्याज सफा गर्छौं, पतले छाती र थोडा पानीको चिसो पानीमा सास फेर्न। चिकन फिलेट प्रसोधन गरिन्छ, सूरजमुखीको तेलमा त्रिएको छ, प्याजहरू जोड्नुहोस् र तयार नभएसम्म सबै चीजहरू सँगसँगै बेच्ने। मशरूम कुचल छन्
अर्को हामी एक पैनकेक लिन सक्छौं, मध्यमा हामी केही तयार भरी भरी फैलिएको छ, हामी किनारहरू सङ्कलन गर्छौं, हामी एक थैली बनाउँछौ र हामी माथिल्लो देखि हरियाली हरा प्याजको साथ बाँड्यौं। त्यसोभए, सबै पेनकेक्समा आएर टेबलमा मूल नाश्ताको सेवा गर्नुहोस्!