यो सँधै गर्म व्यंजनहरू र साइड बर्तनहरू पकाउन सजिलो हुन्छ। यदि तपाईं यस्तो छिटो खाना पकाउने प्रशंसक हुनुहुन्छ भने निश्चित रूपमा सब्जानीको साथ बतख पकाउनको लागि हाम्रो लेखको सँधै प्रशंसा गर्नुहोस्।
बतख सब्जिहरु संग पकाएको छ
सामग्रीहरू:
- बतख - 1,5-2 किलो;
- नमक, काली मिर्च
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- parsnip - 1 pc।;
- टिपिप - 1 टुक्रा;
- सुन्तला - 4 टुक्राहरू;
- सूखे सेतो शराब - 1/2 सेन्ट।
- बे पत्ते - 2 पीसी।
तयारी
मैले मेरो बतख काटें, हामी थप वोसो काट्यौं। हामी सबै सतह माथि काँधमा काट्ने पक्का गर्छौं, र त्यसपछि नमक र कालो मिर्चले छिर्छ। 45 मिनेटका लागि 180 डिग्रीसम्म बर्ड बसाल्नुहोस्।
आधा पकाएको कुखुरा ओवनबाट लिइएको छ र यसको वरिपरि हामीले कटा हुआ आलु, गाजर, पार्सिप्स, टर्निप्स र सुत्न प्रसार गर्दछन्। प्रस्तावित सब्जिहरु को सट्टा, यदि तपाईं पाक लागि उपयुक्त छ भने, तपाईं कुनै पनि फल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। हामी सब्जियों को मिक्स ताकि उनि बतख देखि बोसो संग कवर छ। Laurel पानाको माथि। अर्को 45 मिनेटको डिश बान्नुहोस्, पोल्ट्री र सब्जिहरु लाई मोटोको साथमा नबिर्सन, ताकि सुत्न नदिनुहोस्। समय व्यतीत भएपछि, पकाउने ट्रेमा सूखे सेतो शराब राख्नुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि 160 डिग्रीमा खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, वा बतख नरम हुन्छ।
सेवा गर्नु अघि, पक्षीलाई 10-15 मिनेटको लागि खडा गरौं, ताकि यसले यसको जलाशय बनाए।
सब्जिहरु संग बतख नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बतख जांघ - 2 पीसीएस।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- थिम - 4 शाखाहरू;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- चिकन भाइरस - 1 वस्तु;
- सुकेको सेतो शराब - 1 वस्तु;
- पानी।
तयारी
बतख पैदलहरू धोएर र सुकेको छ, थप वोसो काटिएको छ। नमक र काली मिर्चको साथमा दुवै पक्षमा पूरै पैदल छिटो, मक्खनमा कुखुरामा राख्नुहोस्। अर्को, हामी मोटोको मासु बनाउन को लागि बोसो काट्यो। एक बतख 6-10 मिनेट को लागि बतख को सुनहरा रंग मा र दोश्रो मा दोश्रो को लागि, पछि हामी पक्षी को एक थाली मा बदलन को लागि।
गाजर र आलु पतला कटा हुनेछ र बतख वसा को बाकी संग एक फ्राइंग प्यान मा राखिएको छ। नमक र कालो मिर्चले सब्जिहरु लाई छिटो पार्नु, सुनको खैरो सम्म सम्म 5-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। समय समाप्त भएपछि, कटाईएको लिकहरू थप गर्नुहोस्। निरन्तर हलचल, 3-5 मिनेटको लागि सब्जहरू पकाउन जारी राख्नुहोस्। लसुन र थिमलाई फ्राइकिङ प्यानमा थप्नुहोस्, अर्को 45 सेकेण्डका लागि फ्ररी। हामी सम्पूर्ण टाढा सब्जियों को तकिया सम्म फर्काउँछौं, सबै दाखरस र चिकन भाँडामा राख्नुहोला, laurel पाना राख्नुहोस्।
हामी बतख ओवनमा सब्जिहरु संग 30 मिनेट सम्म 200 डिग्री पकाउँदछौं, आवश्यक भए तरल पिरोल्न, पछि 180 डिग्री सम्म गर्मी घटाउन र अर्को 30 मिनेट को लागि पक्षी पछाडि पछि।