गुलाबी सामनसँग सामन परिवारका अन्य प्रतिनिधिहरू बीचको महत्त्वपूर्ण भिन्नता र लाभ छ - यो उपलब्ध छ र एकै समयमा यसको समकक्षहरूको तुलनामा कम स्वादिष्ट छैन। यस लेखमा हामी रातको खानाको लागि सस्तो र भान्सा भाँडाको विकल्पहरू बारे बताउनेछौं, वा बरु गुलाबी सामनको बारेमा मशरूमको साथ पकायो।
मशरूम र पनीर संग गुलाबी सामन
सामग्रीहरू:
- ताजा गुलाबी सामन - 1 कैरस;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मशरूम (चैंपियन्स) - 180 g;
- कडा पनीर - 9 0 जी;
- मेयोनेज;
- नमक, काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी माछा कुल्ला गर्छौं, फलामहरू अलग गर्दछ र यसलाई हड्डियोंबाट सफा गर्छौं। हामीले फिलेट भागलाई टुक्राले काट्यौं। सब्जिहरु र मशरूम तरकारी सम्म तरकारी सम्म नरम। माछाको टुक्रा एक पाना पानामा राखिएको छ, र हामी विभाजित सब्जियों माथि शीर्ष मा वितरण गर्दछौं। ग्रीटेड पनीर घर बनाएको मेयोनेज , नमक र कालो मिर्चसँग मिल्दछ र सब्जी तकियामा ठूलो मात्रामा वितरण गर्दछ। हामी पनीर र मशरूमसँग 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा गुलाबी सामन पाउँछौं।
मशरूम संग गुलाबी सामन को रोल
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामोन को मिनिड फिललेट - 500 जी;
- मशरूम - 200 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सागर - स्वाद गर्न;
- रोटीको टुक्रा
- नमक, काली मिर्च
तयारी
नमकीन हट गुलाबी सामन र काली मिर्च। हामी oilcloth वा पन्नी को एक पाना मा एक तह मा फोरक्कै बाहिर निकाल्छ। हामीले मशरूम काट्यौं र प्याजको साथ तयार नभएसम्म तिनीहरूलाई त्रसित पार्नुभयो। भरने माछा माछा मासु माने को तह मा वितरित गरिन्छ र एक रोल मा लुढ़काया छ। रोप्ने अण्डाको साथ रोल लाई घुमाउनुहोस् र ब्रेडकोम्बे साथ छिडाउनुहोस् । ओठको साथ ओवनमा गुलाबी सामनको रोल 20 डिग्री पछि 200 डिग्रीको लागि तयार हुनेछ।
गुलाबी सामन मशरूम संग भरी
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन (फाइलहरू) - 1 किलो;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 टुक्रा;
- रोटी - 2-3 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 1/2 चम्मच।;
- थाइम - 1/4 टस्पेस।
- नमक, काली मिर्च
तयारी
फिलेट रिन्स गरिएको छ र भान्सा तौलियासँग सुकेको छ। हामीले फिलाहरू काट्यौं, तर होइन
एक फ्राइङ प्यानमा, जैतून को तेल र तलना मशरूम र प्याज संग एक चम्मच मक्खन पिघल। पकाउनको अन्त पछि, कचौरा लसुन एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। हामी थिम, नमक र काली मिर्च संग तयार भियौं। मशरूम ब्रेडक्रम्ब र पनीरसँग मिलाउनुहोस्, त्यसपछि पछाडिको दुई भाग बीचको मासलाई वितरण गर्नुहोस् र तिनीहरूका शीर्षमा भरिएका हुन्छन्। हामी 20-25 मिनेटमा 200 डिग्रीको लागि माछा पकाना गर्छौं, त्यसपछि हामी क्रीम सॉस, आलुको एक पोर्निश र ताजा जडीबुटीको साथ तालिकामा सेवा गर्दछौं।