पिलाफ मुसेलसँग

प्लोव, निस्सन्देह, एक ओरिएंटल डिश, र पूर्वी यसको परम्पराहरु द्वारा रहछन। तर पूर्वी र युरोपेली परम्पराहरू किन संयोजन र पायलफ पकाउँदैनन्, उदाहरणका लागि, mussels संग, mussels र चिन्ताको साथ।

पिलाफ मुसेलसँग

गोयल खाना पकाउन यो नुस्खा जो गोलेहरूमा ताजा मुकुटहरूसँग जोड्ने प्रेमीहरूको संख्यामा पर्दैन, किनभने यो जमेको समुद्री खाना प्रयोग गर्दछ।

सामग्रीहरू:

• mussels - 400 g;
• चावल - 300 ग्राम;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• प्याज - 4 टुक्राहरू;
• वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
• सिजन - स्वाद गर्न।

तयारी

प्याज र गाजर सफा गरिन्छ र कटाईन्छ। कूलड्रोनमा हामी सब्जीको तेल बढाउँछौं। पहिलो प्याज तान्नुहोस्, त्यसपछि नरम नभएसम्म गाजर राख्नुहोस्। जमे भएका मसेलहरू क्युड्रोनमा थपिएका छन् र फ्राइड एक सानो, स्वादको स्वाद जोड्नुहोस्। 2 कप पानी पान्नुहोस्। हामी चिसो पानीमा चावल कुल्ला र cauldron मा सुत्न। पानी यति धेरै हुनुपर्छ कि यो 1-1.5 सेन्टीमिटरमा चावल समावेश गर्दछ। एकपटक थप पानी उबलिएको हुन्छ एक पटक, लसुनको टाउको राख्नुहोस्, यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने तपाईं काली मिर्चको टुक्रा जोड्न सक्नुहुनेछ। हामी cauldron को ढक्कन धेरै नजिक छ, ताकि भाप बाहिर आउदैन, हामी कम गर्मी मा 25 मिनेट को लागि पायलफ लाई बुझाता छ। 15 मिनेटको लागि पेंच गरौं।

पिलाफ मसिन र चिन्ताले

कसरी मलसेलका साथ पायलफ पकाउनु हुन्छ तपाईले पहिले नै थाहा छ, तिनीहरूलाई थप र अन्य समुद्री खाना थप्न प्रयास गर्नुहोस्।

सामग्रीहरू:

• चावल - 500 ग्राम;
• शिलमा चस्मा - 500 जी;
• ठूलो चिन्ता - 500 जी;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• लसुन - 5 दाँतहरू;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
• पेपरिका पाउडर - 2 चम्मच। चम्मच;
• डिब्बाबंद टमाटर - 2-3 पीसीएस।;
• सनफन - 1 चुरोट;
• जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
• चिकन भाइरस - 1-1.5 लीटर;
• नींबू - 2 टुक्राहरू;
• नमक, काली मिर्च, साग - स्वाद।

तयारी

मेरो ब्रशसँग मिसन, पानीको बर्तनमा राख्नुहोस् र ढोकामा पकाउनुहोस् जबसम्म गोडा खुल्ला हुन्छ। खोलिएका ती गोलाहरू फालिनु पर्छ। प्याज र लसुनको पखाली, काली मिर्च र क्यूबसमा काट्नुहोस्। 1 वटा चम्मचमा बिरुवा निकाल्नुहोस्। पानीको चम्मच चिसो पानीसँग कुल्ला हामी प्यान 2 चम्मच तापौं। चम्मच तेल, 4 मिनेट प्याज, लसुन र घंटी मिर्चको लागि तलना। बाँकी तेल, पेपरिका र चावल जोड्नुहोस्। फेरी, हलचल, 2 मिनेट। पानीको साथ कटा टमाटर र जाजरहरू जोड्नुहोस्, जसमा यो लुगा थियो। सबै मिश्रित र 2 मिनेटका लागि स्टिड गरिएको। त्यसपछि 1 लीटर गर्म स्टोथमा राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र ढिला बिना थप पकाउनुहोस्, बिना 12 मिनेटको हिसाबले बिना। जब तरल अवशोषित गरिन्छ, जाँच गर्नुहोस् कि चावल तयार छ कि छैन। यदि चावल तयार छैन भने, 0.5 स्टोथको स्वाद जोड्नुहोस् र सानो आगोमा पकाउनुहोस्, चावलले तत्परता ल्याउन ल्याउँछ। चिन्ता र चप्पल जोड्नुहोस्, 4-5 मिनेटको लागि पन्नी र स्टवा साथ फ्राइङ प्यान बन्द गर्नुहोस्। साग र उबलिएको क्वेला अण्डासँग सेवा गरिन्छ

चिल्लो र चावलका साथ चावलको समान पाइलीफ व्यंजनहरू चिन्ताले पनि पक्कै पनि तपाईंलाई खुसी तुल्याउँदछ। Bon appetit!