सूप मोती बार र मशरूम संग स्वास्थ्य को लाभ संग स्वाद र सुगंध को आनंद को एक राम्रो तरीका हो। यो सूप पोषक तत्वमा अमीर छ, र यो मासु बिना पकाएको छ भने यो उपवासको लागि आदर्श हो।
मोतीको जौ संग मशरूम सूप को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सूखे सेतो मशरूम 100 ग्राम;
- 3.5 कप तातो पानीको;
- 2 लीटर बीउ, चिकन वा सब्जी शरद;
- मोती जौ 1 गिलास;
- 2 कप खट्टा क्रीम;
- 2 चम्मचको आटा;
- नमक र कालो मिर्च;
- खट्टा क्रीमको लागि गार्निश;
- अजयका लागि सजावट (वैकल्पिक)।
ठूलो, गर्मी-प्रतिरोधी कटोरामा तातो पानीमा मशरूम हल्लाउनुहोस्। 1 घण्टाको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। राम्रो तरिकाले मशरूम कुल्ला रेत हटाउन र लगभग एक घन्टाको लागि छोड्नुहोस्।
पानी बाहिर मशरूम लिनुहोस्, ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र अर्को कटोरामा राख्नुहोस्।
पानी सफा राख्नु र मोती जौ जोड्नुहोस्। आवरण र एक फोडा ल्याउन। गर्मी घटाउनुहोस् र ढोकाको ढोकामा एक घण्टाको लागि उकालो।
एक मध्यम कटोरा मा, खट्टा क्रीम, आटा र एक सानो श्वेत मात्रा। एक गर्म सूप मा कटोरा को सामाग्री डालो, जब सम्म यो फोडा सम्म पुग्छ सम्म मध्यम गर्मी मा लगातार उत्तेजित गर्दछ। मसलाहरू थप्नुहोस्।
अग्निबाट मोती बारबेक्यू र मशरूमसँग सूप हटाउनुहोस् र खट्टा कचौरा र अजवालीको साथ सेवा गर्नुहोस्।
एक सूपमा मोती जौ कति खाना पकाउने?
मोती फ्रिबल योग्य सिङ्ग बनाउन को लागी, 1 कप मोती जौ, नुन को चुटकी र प्यानमा 2 कप पानी जोड्नुहोस्। सबैलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। गर्मी, आवरण र लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् (जब सम्म पानी अवशोषित नभए सम्म)।
यस नुस्खा द्वारा तैयार गरिएको, ग्रोट मोती जौ संग प्रोन्टोन मशरूम सूप को लागि आदर्श हो। जुन ताजा च्याम्पियनसिपबाट पीडित छ।
मोतीको जौ संग मशरूम सूप को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल;
- 1 बल्गेरियाई मिर्च मध्यम साइजको;
- 500 जी ताजा च्याम्पियन्स;
- 2 लसुन को कुचल लौह;
- 1 मध्यम बल्ब
- 3 चक्कु (0.75 लिटर) चिकन भाइरस वा हल्का वनस्पति भोरको;
- 1.25 कप तयार मोती जौ;
- 2-3 चम्मच। l। सोया सस;
- 2-3 चम्मच। टोस्टेड तिल तेल;
- 20 जी ताजा तामा थिम (वा 1 चम्मच सूखे थिम);
- 10 ग्राम कटा ताजा ताजा ऋषि (वा 1/2 चम्मच सुकेको ऋषि);
- गार्निशको लागि कटा प्याज।
रेत हटाउन राम्रो तरिकाले मशरूम कुल्ला गर्नुहोस्। पानी बाहिर मशरूम लिनुहोस्, ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र अर्को कटोरामा राख्नुहोस्।
एक ठूलो ससनी मा, मध्यम ताप मा गर्मी को जैतून को तेल। मशरूम जोड्नुहोस्, केही चुरोटको चुरोट र थोपा ताजा जमीन मिर्च।
उही सससेन मा, मध्यम गर्मी मा केहि र अधिक गर्मी। प्याज जोड्नुहोस्, र नरम र सुनौलो सम्म तलना। यसले तपाईंलाई पाँच मिनेट लिन सक्छ। उबलाएको जौ जोड्नुहोस्, सोया सस र शरदको दुई चम्मच। एक फोडा ल्याउनुहोस्। मशरूम फिर्ता प्यानमा राख्नुहोस् र दुई से तीन मिनेटको लागि मध्यम तापलाई पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, तिलको तेल र स्वादहरू स्वाद गर्न। यस समयमा, तपाईं सोया सस या तिल तेल को अर्को चम्मच जोड सकते हो।
मशरूम सूप मोती पल्ट संग मोटो हरी प्याज, थाइ र ऋषि संग तालिका मा सेवा गर्दछ।