यदि लोकप्रिय इटालियन मिठाई "तिरुमिसु" को लागि नुस्खाको प्रामाणिकता तपाईंलाई महत्त्वपूर्ण छैन, यसको तयारीमा तपाईं एनालॉगहरूको साथमा स्थिरता पनीर को प्रतिस्थापन र यसको सामग्रीमा स्वादको साथमा पर्याप्त रूपमा बचत गर्न सक्नुहुनेछ। टायरमिसुमा मस्कार्पोन प्रतिस्थापन गर्ने बारे हामी हामी तल थप विस्तारमा कुरा गर्नेछौं।
केक "तिरुमिसु" मा मस्कार्पोन पनीर को लागि के बदले सकिन्छ?
मस्कारापोन प्रतिस्थापन खोज्दा मनमा आउनु भएको पहिलो कुरा घरमा तयार क्रीम पनीरको एनालॉग हो। क्लासिक पनीर जस्तै, यसको गृह संस्करण अधिकतम वसा को क्रीम बाट तैयार गरिएको छ, जुन नींबूको रस को सहायता संग अतिरिक्त खुट्टा देखि अलग छ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम (अधिकतम वसा सामग्री) - 480 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर।
तयारी
5 मिनेटको लागि सससेनमा क्रीम र मध्यम गर्मीको तापक्रममा उचाल्नुहोस्। नींबूको रस थप्नुहोस् र, जबरजस्ती, अन्य 5 मिनेटको लागि मिश्रणमा नबनाउनुहोस् जब सम्म यो मोटो हुन्छ। कपासको साथमा सॉसप्यान छोड्नुहोस् र अर्को पनीर आधा घन्टाको लागि खडा गर्नुहोस्। केहि समय पछि, बर्तन को एक डबल कट कट मा सामाग्री डालें र किनारों को एकत्र पछि पछि, 8 घन्टा को लागि अधिक सीरम छोडने को लागि छोडें। टायरामिसुका लागि एनालग मुस्कारोप तयार छ, यो मात्र मिश्रण गर्न बनी रहन्छ र उद्देश्य उद्देश्यको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
Mascarpone बिना tiramisu को लागि क्रीम
नियमित क्रीम पनीर को मिश्रण संग mascarpone बदल्नुहोस्, जो हाम्रो बजार मा सस्ती मूल्य मा खोज र खरीद गर्न को लागी आसान छ। यस्तो एनालगको स्वाद र स्थिरता मूल को नजिकै सबैभन्दा नजिक छ, पनीर को आधार मा हरेक ठाँउ को पेशकश को व्यंजनहरु को तुलना मा।
सामग्रीहरू:
- क्रीम पनीर - 230 जी;
- फैटी क्रीम - 55 मिलीलीटर;
- मक्खन - 35 जी।
तयारी
पकाउनु अघि, निश्चित गर्नुहोस् कि तेलले नरम बनाएको छ।
सबै अवयवहरू एक कटोरामा राख्नुहोस् र 3-5 मिनेटको लागि मिक्सरको अधिकतम गतिमा बिस्तार गर्नुहोस्।
मकरारपोन बिना टायरमिसु को लागि दही क्रीम
हाम्रो क्षेत्र एनालॉग मस्कार्पोन मा लोकप्रिय एक पनीर र क्रीम को आधार मा क्रीम हो। अम्लता र अन्नताको कारण, यस्तो पनीर मूलको जस्तो छैन, तर यो चरम अवस्थाहरूमा प्रयोगको लागि उपयोगी हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 1 वस्तु;
- क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- लिकुर "अमारटोटो" - 5 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 35 g।
तयारी
एक क्रीमयुक्त जन बनेको छ जब सम्म चीनी संग एक साथ दही र क्रीम बिछ्याउनुहोस्। स्वादको लागि एक सानो शराब पी र डुङ्गा लगाउनु