यस तथ्यलाई ध्यान दिनुहोस् कि गहिरो-पकाएको खाना पकाउने मात्र उपयोगी हुन सक्छ, मेयनेजमा खानाको सुरुवात विच्छेदन गर्दा पनि यो समस्या बढ्न सक्छ। तथापि, यदि तपाई पहिले नै सबै गम्भीरतामा जाने निर्णय गर्नुभयो भने खाना पकाउने माछाको लागि यो राम्रोसँग राम्रो हुन्छ। मेयोनेज हल्का र चिसो, यो माछा बाहिर सुत्नबाट बचाउँछ, र बाहिर धेरै रङ्ग को बाहिर र airiness भित्र पनि प्रदान गर्दछ।
मेयनेज मा मिट्टी - नुस्खा
यो हल्का चिपचिपा अत्यन्त वायुमण्डली यसको मुख्य भागको कारणले प्राप्त गरिएको छ - कार्बनटेड सेब साइडर। निस्सन्देह, साइडर सरल सोडा पानीको साथ बदल्न सकिन्छ, तर धेरै रमाइलो एक बखत तिरस्कार खट्टा सेब स्वाद संग पकवान को स्वाद हो।
सामग्रीहरू:
- आटा 160 x;
- स्टार्च - 140 जी;
- मेयोनेज - 80 जी;
- paprika - 3 g;
- बेकिंग पाउडर - 7 जी;
- सेब साइडर - 300 मिलीलीटर;
- नींबू।
तयारी
आटा र अधिक खतरनाक बनाउन, हामी आटा र स्टार्चको मिश्रण प्रयोग गर्छौं, जुन सजिलै एक गहिरो कटोरामा दुवै सामग्री बढाएर सजिलो छ। सुक्खा मिश्रणमा एक पाक पाउडर जोड्नुहोस्, यो आटाको "लिफ्ट" हुन्छ, यसले अझ बढि हावा बनाउँछ। बेकिंग पाउडर पछि, मसाले पठाइयो: गन्तव्य र समुद्री नमक। जब ब्याट्रीको सुक्खा आधार तयार छ, यो तरल को पालो हो। हामी साइडर आटामा राख्छौं र मेनेजियस थप्नुहोस्। भित्री आटा मिलाउनुहोस् र सुगंधमा सानो नींबू छील थप्नुहोस्।
मेयोनेजसँग यस्तो मिट्टीले भ्याकक वा हकको लागि आदर्श छ, तर अपरिवर्तनीय स्वादको लागि धन्यवाद यो सजिलै संग अन्य माछाहरूसँग हल्का स्वाद र तीव्र गंध होइन।
मेनेज र बियर संग एक छड़ी बनाउन कसरी?
बीयर ग्लाटन्स एक समान तरिका मा कार्य गर्दछ: तरल मा बुलबुले को उपस्थिति को कारण, आटा कार्बन डाइअक्साइड संग समृद्ध छ र अधिक हावा प्राप्त भएको छ, जबकि आटा को स्वाद चयनित बियर को स्वाद को स्वाद प्राप्त गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आटा 240 जी;
- सूखे प्याज - 4 जी;
- सूखे लसुन - 4 जी;
- मेयोनेज - 60 g;
- गाढा बियर - 240 मिलीलीटर।
तयारी
सूखे प्याज र लसुनसँग आटाको संयोजन, उदारतापूर्वक नमक हाम्रो बल्टरको लागि आधार र बियर र मेयोनेज जोड्नुहोस्। हामी सबै अवयवहरू समान वर्दी र सिजन सम्म अतिरिक्त मात्रामा मसाले स्वादको साथ मिलाउँछौं।
यस तथ्यको बावजुद मेयनेजसँग यो माटो अण्डा बिना पकाइएको छ, चटनीमा अण्डाको उपस्थितिले यसलाई पखेटा र गिरनबाट बचाउँछ, र यो मिश्रण माछा माछा राम्रो हुन्छ, पहिला टुक्राहरू सुकाइन्छ र तिनीहरूलाई आटामा लगाउँदछ।
साधारण माछा डम्प्लिङ मेयोनेज संग
सामग्रीहरू:
- मेयोनेज - 120 जी;
- माछा को लागि मसाले को एक मिश्रण - 7 जी;
- आटा - 60 जी।
तयारी
माछाको लागि मसालेको मिश्रणको साथ सिफटेड आटा मिलाउनुहोस्, यदि पछिल्लो मा नमक हुँदैन - यो थप गर्नुहोस्। अर्को, आटामा मेयोनेज राख्नुहोस् र आटा मिलाउनुहोस्। यदि माटोले ढोकाको साथ लिन्छ, त्यसमा केही ठंडे पानी वा बियर छान्नुहोस्।
मेयनेज संग मसालेदार बल्लेबाज
सामग्रीहरू:
- अदरकको मूल एक टुक्रा 4 सेमी लामो छ;
- लसुन - 4 लौंग;
- लम्बन - 2 टुक्राहरू;
- turmeric - 3 जी;
- धनिया, जीराको बीउ - 5 ग्राम;
- सूखे मिर्च - 3 जी;
- आटा - 200 g;
- मेयोनेज - 80 जी;
- पानी।
तयारी
हामी अदरक को खुट्टा को जरा र सूप मा लहसुन लौंग संग एक पेस्ट बनाइन्छ जब सम्म। परिणामस्वरूप पेस्टमा, हल्दी, गहिरो र धनुषा जोड्नुहोस्, सबै नुन र चिनीको सानो चुरोट। मसालेसँग रास्टरभ पास्ता पछि, यसलाई कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई मेनेजसँग मिलाउनुहोस्। सबै सिट्टेको आटाको साथ छिटो र निरन्तर रूपमा ठुलो पानीको अंशहरू पछाडि सुरु गर्दछन्, लगातार सबै अवयवहरु लाई जोड दिदै। जब क्लोरेट समानुभूति हुन्छ र सबै फैटी खट्टा क्रीमसँग परिचित स्थिरता जस्तो देखिन्छ - यो उद्देश्य उद्देश्यको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।