मोल्डोभन प्लेसिड मोल्दोभन व्यञ्जन को पारंपरिक पकवान हो। यो फरक भित्तासँग तयार छ र कुनै पनि कारणको लागि तालिकामा आउँछ। यस स्वादिष्ट र मौलिक डिश कसरी तयार गर्ने भनेर हेर्नुहोस्।
पनीरको साथ मोल्दोभान प्लैक को पाक कला
सामग्रीहरू:
- उबले पानी - 1 वस्तु;
- नमक - चुरोट;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 1 वस्तु;
- brynza - 200 g;
- पनीर - 300 जी;
- margarine - 150 g;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- अनुहारको लागि अनुहार - 2 पीसी।
तयारी
कसरी प्लाज्ड तयार गर्ने? हामीले नमकीन राखेका थियौँ, सससैपमा अण्डाहरू, न्यानो पानी, सब्जीको तेल र आटामा हाल्नु, सबै चीजहरू राम्ररी मिलाएर एक आटा आटा घुमाउनुहुन्छ। त्यसपछि यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। बीचमा हामी भरने तयारी गर्दै छौं। यो गर्न को लागि, पनीर संग राम्रो तरिकाले दही।
अर्को, आटा टुक्राहरू मा विभाजित हुन्छ र प्रत्येकमध्ये पतली परतहरू लुकेको छ। प्यान तेलको साथ स्नेहन गरिन्छ, हामी यसमा केक फैलिएको छ, हामी यसलाई पिघेका मार्जारीको साथ छिरीन्छौं, हामी अर्को केक राख्दछौं, मर्जारिन छिच्याउँछौं, र त्यसपछि हामीले भरिएका थियौँ, जसमा हामी फेरि दुई केक बाहिर फर्केर थियौ। त्यसपछि कटोरा 2 अण्डामा whisk, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र हाम्रो मिश्रण संग यो मिश्रण भर्नुहोस्। हामी एक प्रेमी ओवनमा 170 डिग्री सम्म पुग्छौं र 45 मिनेटको लागि पकाउँछौं। तयार प्लाप्टिंडाको साथ कोर्ड सानो भागमा काटिएको छ र टेबलमा सेवा गरिन्छ।
पनीर संग Placinds
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 वस्तु;
- brynza - 250 g;
- अण्डा - 5 पीसी।
- चीनी र नुन - स्वाद।
तयारी
कसरी नाजुक, थोरै नैतिक ब्रेनाजा संग मोलदोवन प्ल्याक तैयार गर्ने? पहिलो हामी आटा लिन्छौं र मटरमा टेबलमा राख्नुहोला। त्यसपछि अण्डाहरू, पखाली मक्खन र न्यानो दूधको चम्मच थप गर्नुहोस्। हामी एक मध्यम मोटी लोचदार आटा घुमाईयो, यसलाई एक सस्यानमा पठाउनुहोस्, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
पाक कलाकारी। यो गर्न, पनीर लिनुहोस्, यसलाई ठूलो स्टोटरमा घुमाउनुहोस्, कडा मेहनत र पतला कटा अण्डा र हरियो संग मिश्रित। त्यसपछि आटा एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस्, सानो सर्कलहरू पिईसँग काटेर र प्रत्येकको बीचमा तयार भोज राख्नुहोस्। हामी अण्डाहरूसँग किनारहरू सजिलै राख्दछौं र मोडा गर्छौं ताकि प्लाकोड त्रिकोण वा वर्गको रूपमा लिन्छ। हामी ती माथिबाट एउटा टाँटमा छिर्ने गर्छौं र यसलाई एक पूर्व ओवनमा 40 मिनेटको लागि राख्दछौं। समाप्त प्लाकिस मक्खन संग चिकन र गरम मीठो चियाको लागि सेवा गर्दछ।