एक पटक, कन्फेक्शनरीको संसारमा एक ठूलो उकालो चीजको कारणले गर्दा, अब अमेरिकी मिठाई आदत भएको छ, अंग्रेजी विविधता - बानोफी - यसलाई प्रतिस्थापन गर्न आउछ। यदि तपाईं मिठाईको नाम बुझ्नुहुन्छ भने यसको रचना स्पष्ट हुन्छ। "Banofi" शब्द "केला" र "टफी" हो, जुन, कारमेल (जसलाई अक्सर क्यान्डसेड दूधको साथमा राखिएको छ)। मुख्य सामग्री को एक जोडी टुकडे को कुकुर को आधार मा राखयो र क्रीम संग सजाया गएको छ। वास्तवमा, यो जस्तो देखिन्छ जस्तो लाग्छ।
रियल बानोफी पाई - नुस्खा
सामग्रीहरू:
आधारको लागि:
- मक्खन - 115 जी;
- कुकीज - 275 जी।
भरने को लागी:
- मक्खन - 115 जी;
- granulated sugar - 100 g;
- क्यान्सर दूध - 395 जी;
- केले - 3 टुक्राहरू;
- वसा क्रीम - 450 मिलीलीटर।
तयारी
चीज़सेक नुस्खाबाट सबैलाई चिन्ता एक सरल आधारको तयारीमा सुरू गर्नुहोस्। क्रिसमस आधारको लागि, तपाईले चयन गरिएका बिस्कुटलाई टुक्रामा पुर्याउन आवश्यक छ, र त्यसपछि पिसाब मक्खन र मिश्रणको साथ राख्नुहोस्। परिणामस्वरूप जन 20 सेन्टीमिटरको आकारमा राखिएको छ, यसको तल र पर्खालहरू संग कुकुर वितरित।
भर्खरको लागि, तपाईले मक्खन पिउन पनि सक्नु हुन्छ, यसलाई चीनी र कन्डिसन दूध थप्नु पर्छ र 1-2 मिनेटको उकालो। पछि, तैयार आधार मा परिणामपूर्ण जन डालो र फ्रिजमा सबै चीज छोडेर 2-3 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। केनी र व्हाइड क्रीमका कुकीहरूसँग बानोफाई समाप्त गरियो।
मिठो दूधको आधारमा बाँकी चटनीको साथ मिठाईलाई सजाउनुहोस् र वांछित यदि कोकोआ वा चकलेट चिप्स सँग छिडाउनुहोस्।
बानोफी पाईको केक
क्लासिक नुस्खामा सङ्कलन गरिएको दूधको सट्टा, कारमेल भरने ड्युल्ट डी लेचे बाट तयार हुन्छ - ल्याटिन अमेरिकामा ल्याइएको एक कारमेल सॉस, जुन ठूलो बजारमा किन्न सकिन्छ वा स्वतन्त्र रूपमा तयार छ।
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- कुकीज - 155 जी;
- मक्खन - 75 जी।
भरने को लागी:
- dulce de leche - 380 g;
- केले - 3 टुक्राहरू;
- फैटी क्रीम - 245 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 25 g;
- चकलेट - 45 जी;
- विलिन को चुटकी
तयारी
Raskroshite कुकीज र पिघल मक्खनसँग भरेर। प्राप्त वजन एक तैयार फारममा र फ्रीजरमा पूर्ण सख्तमा। जब आधार ठोस हुन्छ, त्यसमाथि ड्युल डे लच गर्नुहोस् र मोटो केला स्लाइसहरू राख्नुहोस्। व्हीड क्रीमको क्याप्सनसँग चीनी र वेनिलाको साथ मिठाईलाई पूरै पार्नुहोस्। Banofyi बिना बेकिंग तयार भएकोले, यो एक घन्टा वा दुई लागि फ्रिजमा राख्न आवश्यक हुनेछ। तयार बनाइएको व्यञ्जन चॉकलेट शेभरको साथ सजाइयो।