रामेन कसरी पकाउने?

जापान र कोरियामा, र चीनमा पनि, रामेन छिटो खाना मानिन्छ, तर यसलाई रेस्टुरेन्टहरूमा पनि सेवा गरिन्छ। ती व्यक्तिहरूको लागि कम्तीमा एक पटक यो प्रयास गरे र घर मा नुस्खा पुन: पेश गर्न चाहानुहुन्छ, हामी तपाईंलाई कसरी यसो भन्छौं।

नारुतोबाट जापानी मा एक अण्डा संग एक रामेन कसरी पकाउने?

यो नुस्खा एनिमेका प्रशंसकहरू, विशेष गरी "नारुतो" को रूपमा प्रशंसा गरिनेछ, जसको नायक यस डिशको प्रशंसक हो।

सामग्रीहरू:

• चिकन सूप - 300 जी;
• अजगर - 1 स्टेम;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• पोर्क को एक टुकडा - 400 जी;
• रातो माछा - 150 ग्राम;
• चिन्ता - 8 टुक्राहरू;
• उकेलो अण्डा - 2 पीसीएस।;
• लसुन - 2 दाँत;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• नूडल्स - 300 जी;
• ट्यूना को शेविंग - 25 जी;
• अदरक - 1 रूट;
• Nori algae पादर - 1 टुक्रा;
• सोया सस, हरियो प्याज।

तयारी

शोरको साथ सुरू गरौं, यसलाई गाजर र प्याज संग चिकनमा राख्नुहोस्, अजवालीको पछाडि 3 भागमा राख्नुहोस्, नमक नगर्नुहोस्, पानी ले लीटर चाहिन्छ। पोर्क एक रोल मा घुमाइएको छ, भोजन जुडाइ संग लिपटे र भित्र सबै रस को सील गर्न सबै पक्षहरु मा एक धेरै गर्म फ्राइंग पैन मा फ्राइड। अर्को, एक saucepan मा राख्नुहोस्, लसुन र खुट्टा र कटा अदरक जोड्नुहोस्। पानीमा भर्नुहोस् ताकि केवल मासुको आवरण गर्न। नुनको सट्टा सोया सस जोड्नुहोस् र आधे घण्टाको लागि पकाउनु। अझै टुनाका जङ्गलमा माछा कालो काट्नुहोस् र चिन्तालाई सफा गर्नुहोस्, यो सबको लागि पानी लिटरको बारेमा छ।

नूडल्स धेरै नमकीन पानी मा उबाल।

माछा स्लाइसमा काट्छ र चाँडै तलना, र त्र र चिन्ता।

सबै लोभहरू फिल्टर र मिश्रित हुन्छन् भने नमक थप्न सकिदैन। पोर्क रोलबाट जुडाइ हटाउनुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्।

अब हामी सूप सङ्कलन गर्दछौं: नूडलहरू भित्तामा कटोरामा राख्नुहोस्। हामीले माछा र मासुको एक टुक्रा राख्थ्यौं, चिन्ता, आधा अण्डा, केहि कालीको माटो लगाईयो, कटा हरियो प्याज सँग छिर्छ र नरिको टुक्राको छेउमा हिँड्छ। Bon appetit!

कसरी सोप रामेन खाना पकाउने?

घर रामेनको यस संस्करणको लागि तपाईं कुनै पनि भाइरस लिन सक्नुहुन्छ, आधार जांघ, र सुँगुर पसल हुन सक्छ। नूडल्स एक पतली घरको रूपमा लिन सकिन्छ, र छिटो पकाउने, सिद्धान्तमा, तल आउछ र स्पेगेटी।

सामग्रीहरू:

• पोर्क - 450 जी;
• शरद - 2 लीटर;
• गाजर - 200 ग्राम;
• लसुन - 3 दाँत;
• हरियो प्याज - 0.5 बीम;
• नूडल्स गेहूं उबले भयो - 400 जी;
• अदरक अचार , सोया सस, सब्जी तेल।

तयारी

पोर्क काट्ने सानो क्यूबमा र सानो मात्रामा सोया ससमा खानुहोस्। अहिलेको लागि हामी गाजर साफ र सूखा गर्नेछौं। यदि समय अनुमति दिन्छ भने, तपाईं त्यसलाई काट्न र यसलाई काटेर वा कोरियाली सलादको रूपमा रगत गर्न सक्नुहुन्छ। लसुन पनि कपालमा पिसाब गर्न वा प्रेसको माध्यमबाट निस्कन्छ। एक फ्राइंग प्यानमा, उच्च तापमानमा, त्यसो कि जोस बाहिर आउँदैन, मासु तान्नुहोस् 10 मिनेटको लागि र गाजर संग लसुन जोड्नुहोस्। अर्को पाँच मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्, ताकि गाजरहरू नरम र लसुन स्वाद चलायो। आगो हटाउनुहोस् र यसलाई राख्नुहोस्। सूप कटोरामा हामी हिँड्ने ठोक्किरहन्छौं, साना नूडलहरू रिपोर्ट गर्छौं र मासु र गाजरको भोक थप्दछौं। प्रत्येक घटकको मात्रा घिमिरे समायोजन, तपाईंको स्वादमा निर्धारण गरिन्छ। एक सानो पतला अदरक पनि थप गर्नुहोस्, र तपाईं पनि खपतको लागि सानो अचुवा छोड्न सक्नुहुन्छ। सोया सॉसले यहाँ नमकलाई बदल्दछ, त्यसैले हामी यसलाई सीधा माथि प्लेटमा राख्दछ जसरी तपाईं चाहानुहुन्छ, कटा हरियो प्याजसँग छिर्नुहोस्। त्यसो कि कसरी सूपको सबै सामग्री अलग देखि भण्डारण गरिन्छ, र समाप्त डिशमा तिनीहरू पहिले नै प्लेटमा परिणत हुन्छन्।