लुबोइले मसालेदार जडी बूटियों र धैर्य मसलाहरु संग संयुक्त विटिक्षा को एक स्पष्ट उज्ज्वल स्वाद संग चमक गर्दछ। यस्तो डिश सधैं बिभिन्न विविध बनाइन्छ, जसलाई नट, मशरूम, अण्डा, स्लीक्ड मीट वा कुनै पनि मासुको छनौट थप्न सकिन्छ। यसको अतिरिक्त, लबोयो खाएको हुन सक्छ ठण्ड र तातो दुवै, सजिलै संग र गारिश संग संयोजन मा।
लाल बीन्सबाट लोबियो कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- रातो बीन - 600 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- मिर्च लाल मसालेदार - 0.5 पोड;
- अखरोट कर्नेल - 20 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मसालेदार ग्रीस (अजमोद, सेलिन्ट्रो, अजमेर) - प्रत्येक 10 ग्राम;
- मसाले (यूको-सनीली, धनी, सुवेरी) - प्रत्येक 0.5 चम्मचको साथ;
- नमक - स्वाद गर्न;
- अनार रस - 3 चम्मच।
तयारी
यो धेरै सजिलो हुन्छ जब यो बिग्रेको र रातो ठण्डे पानीमा सेमहरू भिड्न सम्भव छ। बिहानै, पानीबाट पानी तान्नुहोस्, यसलाई साउसेपमा राख्नुहोस् र सफा पानीको साथ भरेर यसलाई 1.5 घण्टासम्म स्टोवमा राख्नुहोस्।
खुर्सानी लसुन र तातो मिर्च मनपर्दो रूपमा मोर्टारमा काटिएको छ र पिसाब र थोडा नमक थपिन्छ। मोती लिनुहोस् र मोर्टारको सामग्री टाँस्नुहोस्। प्याज, सफा र आधा केङ्ग्समा काट्नुहोस्। सबै मसालेदार ग्रीस एक चाकू संग पतला कटा भयो।
अब हामी सेमबाट स्वादिष्ट लोबियो बनाउन सबै अवयवहरू पुन: बनाउनेछौं। समाप्त सेमहरूमा (बाँकी तरल घट्ने बिना), हामी प्याज र पास्ताले हामीलाई तयार पारेको छ, फलाम र सेम संग मिश्रण। 3-5 मिनेट पछि ग्रीन्स, अरोटकीय मसाले र एसिडको लागि, अनारको रस डाल्नुहोस्। फेरि, मिश्रण पछि, हाम्रो लोबियो 10 मिनेटको लागि उड्न दिनुहोस्। यो व्यञ्जन विशेष गरी स्वादिष्ट छ जर्जिया तुर्किलासँग यो व्यंजन खाई, तर तपाई यसलाई ताजा रोटीको साथ बदल्न सक्नुहुन्छ।
डिब्बाबंद सेतो सेम बाट लिपि लुकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सेम (डिब्बाबंद सेतो) - 0,5 l;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मसाले (रातो काली मिर्च, तुलसी, हप्स-सनीली) - प्रत्येकको चिसोमा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- नमक - स्वाद गर्न;
- लसुन - 2 दाँत;
- ग्रीस (अजमोद, अजगर) - प्रत्येक 10 ग्राम;
- सब्जी तेल - 4-5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
Saucepan मा, दुबला तेललाई न्यानो पार्नुहोस् र अर्काइरल प्याज काट्न तयार नभएसम्म यसलाई तलना गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग फलहरू पकाउने समय छैन भने, डिब्बाबंद, खोल्नुहोस् र प्याजमा सबै सामग्रीहरू फैलाउनुहोस्। हामीले टमाटरलाई सानो क्यूब्समा काट्यौं र यसलाई सस्यानमा पठाउनुपर्छ। त्यसपछि, लसुन र प्रेस मार्फत उपलब्ध प्रत्येक मसाजको चुरोट जोड्नुहोस्। लुबोइलाई स्वाद गर्न, हलचल र धेरै धेरै कमजोर आगोमा 10-12 मिनेटको डिश वजन गर्नुहोस्। धेरै अन्त्यमा हामी सुगंधित, पतले कटाई हराएको परिचय दिन्छौं र केही मिनेटको लागि सबै आगो लगाउन पछि हामी लोबियो तयार हुन सक्छौं।
चिकनबाट हरियो सेनबाट लोबियो
सामग्रीहरू:
- हरियो बीन्स - 450-500 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले (धनिया, जाजर, तातो काली मिर्च) - 1/3 चम्मच।
- ग्रीस (धनिया, अजगर) - 15 g को प्रत्येक;
- नमक - एक चुटकी।
तयारी
चिकन मासुको मासु, ठूलो क्यूब को रूप मा पानी संग सूखी, सूखा र टुकडे मा कटौती। हामी यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा फैलियो, सब्जीको तेल संग गरम हुन्छ, र चिकन सम्म जइको रस नदिन्छ। त्यसपछि, हामी थप्नुहोस्
यो नुस्खा विशेष गरी मासु संग सब्जियों को संयोजन देखि प्यार गर्ने स्वाद हुनेछ।