तातो गर्मीको मौसममा, जब भारी पोषण भत्काउन चाहने कुनै इच्छा छैन, सबै भन्दा राम्रो पाक ताजा स्वादिष्ट सलाद हो। महिलाहरु जो समय-समयमा फरक डायटहरूमा बस्छन्, यो डिशको लागि धेरै सहानुभूति पनि हुन्छन्, किनभने सलाद सजिलै पच्याउँछ र हामीलाई थप पाउन्ड थप्दैन।
यद्यपि, सलादहरू फरक छन् - उदाहरणका लागि, सबैले "ओलिभर" वा "हेररिंग फर फर कोट" को रूपमा जान्दछन्, मेयनेजको टोपी स्वस्थ आहारको व्यञ्जनको विशेषतालाई गाह्रो छ। सामान्यतया, सबै साम्राज्यहरु जो मेयोनेज देखि भरिएको छ, खास गरी यो उपयोगी छैन, यो उत्पादन पछि, क्यालोरीमा धेरै उच्च हुनुको साथै, हानिकारक additives को कुनै पनि मिश्रण छैन - स्वाद, रंग, स्वाद वृद्धि र अन्य। निस्सन्देह, यो गृह निर्मित मेनेजको बारेमा छैन, जुन तपाईंले आफ्नै हातमा पकाउनु भयो।
सब्जिहरु वा फलहरु को एक डिशमा तपाईं लाभमा गए र वास्तवमा स्वादिष्ट थियो, तपाईंलाई सब्जी सलाद को लागि सही ड्रेसिंग चाहिन्छ। यो कस्तो र के गर्ने? सब्जी सलाद को लागि ड्रेसिंग कम से कम कैलोरी छ? हामी यी प्रश्नहरूको जवाफ दिनेछौं।
आफ्नो हातले सलादहरू ड्रेसिङ गर्नको लागि स्याउ
प्रत्येक होस्टिसले आफ्ना अतिथिहरू र परिवारलाई आश्चर्यचकित गर्न प्रेरणा दिन्छन्, समय-समयमा केहि विशेष तयार पार्छन्। तर साधारण सलाद यस्तो बनाउन कि तपाईं आफ्नो औंलाहरु चाँहि, एक मात्र वास्तविक मालिक बनाउन। यो केवल सलाद ड्रेसिङ को व्यंजनहरू जान्न आवश्यक छ, जुन हामीले तल दिएका छौं।
शास्त्रीय फ्रेन्च ड्रेसिंग (सलाद को लागि ड्रेसिंग सलाद)
सामग्रीहरू:
- 175 मिलीलीटर जैतून का तेल;
- 4 चम्मचका टुप्पोहरू;
- 1 चम्मच सरसफाई;
- एक लसुन को क्यानडा लिने;
- महारानीको चम्मच 1;
- नमक र काली मिर्च।
तैयारी:
परम्परागत रूपले, सबै अवयवहरू ग्लास कन्टेनरमा राख्छन् र तपाइँले सलाद भर्नु अघि मिश्रित हुन्छन् (कन्टेनर मात्र छाडिएको छ)। निस्सन्देह, यो फ्रिजमा भण्डारण गर्न आवश्यक छ।
खट्टा सलाद ड्रेसिङ
सामग्रीहरू:
- 150 मिलियन खट्टा क्रीम;
- 2 चम्मच कटा भयो र अजवाली;
- 1 चम्मच पीठो घोडा घोडा
- 1 प्याज;
- एक सरसफाइ चम्मच
तैयारी:
सलाद भरने को तरिका यो देशी रूसी मानिन्छ। बल्ब रगट्टेड छैन, सबै अन्य अवयवहरू जोड्नुहोस्, मिश्रण, नमक र कालो मिर्च संग पूर्व छिद्रित स्वाद।
सलादहरूको लागि कम-क्यालोरी ड्रेसिंग
यदि तपाईं ड्रेसिङको साथ सलाद तयार गर्न चाहनुहुन्छ भने, कम से कम क्यालोरीहरू, सब्ज र फलहरुका रसहरू गर्नेछन्। उदाहरणको लागि, सुन्तला ड्रेसिङ। यो एक नारंगी जुनस, 2 वटा चम्मचका सिरका र नमक संग नमक चाहिन्छ। या त नींबू ड्रेसिंग, जो कि माछा माछाहरु संग सब्जी सलाद संग एक नींबू को रस नमक र काली मिर्च संग मिश्रित छ, र सलाद को लागि चटनी तैयार छ!
र अन्तमा - एक स्वादिष्ट सॉस को लागि "सीज़र" भनिन्छ एक नुस्खा, जो न केवल समान सलाद संग मेल खाएको छ, तर ताजा सब्जियों को अन्य व्यंजन संग पनि।
सीजर सॉस
सामग्रीहरू:
- दाईको चम्मच
- लसुनको दुई कटा लौटी;
- 2 yolks;
- एक नींबू का रस।
तैयारी:
यो सबै मिश्रित हुनुपर्छ, बिस्तारै आधा गिलास जैतून का तेल जोड्नुहोस्। भरिएको नभए सम्म मोटो हुन्छ। आधारको रूपमा, तपाईं खट्टा क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - चटनीको यो संस्करण नरम छ र यसलाई पाचन समस्याहरू समेत द्वारा खाएको हुन सक्छ।
हामी आशा गर्छौं कि तपाइँ सलाद ड्रेसिंगको लागि व्यंजनहरू मज्जा लिनुहुनेछ। Bon appetit!