यदि चुमको खुट्टा पेट तपाईले घना, रातो अण्डा भरिएको हुनुभयो, त्यसोभए तपाईंले मात्र यो नाजुक नुन र उत्कृष्ट स्वादको आनन्द लिनु हुन्छ। त्यसोभए, विशेष गरी यस मामलाको लागि, हामीले तपाईंको लागि केहि अद्भुत व्यञ्जनहरु तयार गरेका छौं जसबाट तपाईले कसरी सिक्न सक्नुहुनेछ, ठीकसँग र ठीकसँग ठीक छ, तपाइँले च्याम सामोन पाउनुभएको छ।
कसरी घर मा च्याम सामन को लाल कोइरा राम्रो तरिकाले नमक - नुस्खा "Pyatiminutka"
सामग्रीहरू:
- yastyks caviar chum salmon संग - 4 pcs।;
- सफा पानी - 9 00 मिलीलीटर;
- समुद्री नमक - 130 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 2-3 मिठाई चम्मच।
तयारी
प्रत्येक, साधारण पानी संग धोया सावधानीपूर्वक poddevaem पतली तीव्र चक्कु र फिल्म अन्डा निकाल्छ।
स्टोभमा पहिले नै शुद्ध पानी उबलिएकोमा, ठूलो समुद्री नमक डालो र ब्रेकलाई फोलो बनाउनुहोस् वा यसलाई प्रायः 5-मिनेट टुलुलुक भनिन्छ। त्यसोभए हामी यसलाई ठुलो ठाउँमा बेवास्ता गर्दछौं र यसको पूर्ण ठंडा पर्खनुहोस्। अब सबै परिणामस्वरूप ब्रिन तयार कन्वेयर संग एक कन्टेनरमा राख्नुहोस् र यो फारममा 5 को लागि छोड्नुहोस्, 8 मिनेटको लागि अधिकतम। यो कन्टेनरको सबै सामग्रीहरू सफा कलरान्डरमा फ्याँक्नुहोस् र यसलाई 1 9 5 घण्टाको लागि क्याभियर छोड्नुहोस्। हामी चुम सामन को तयार कोभार एक बाँझ गिलास जार मा स्थानांतरित गर्छन। यसको माथि हामी सूरजमुखीको तेल लगाउछौं र उपयुक्त संग सबैलाई बलियो बनाउँछ, उबलते पानी, एक ढक्कन संग व्यवहार गर्दछ। फ्रिजमा केवीर राख्नुहोस्, तर 20 दिन भन्दा बढी छैन।
कसरी ठीक तरिकाले र स्वादिष्ट नमकको घरमा ताजा क्रोम सामनको रातो कायाकार?
सामग्रीहरू:
- ताजा कावीर - 600 जी;
- पिउने पानी - 1,2 l;
- भान्सा नमक - 3.5 चम्मच। चम्मच;
- दाँत चढाई - 6 चम्मच। चम्मच;
- कालो र मीठो मिर्च - 4 पीसी।;
- laurel पात - 3 टुकडे;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
तैयारी, यो अनावश्यक चलचित्रबाट पहिले नै अलग छ, क्यारियर एक प्लास्टिक कन्टेनरमा ढक्कन संग राखिएको छ।
सानो सॉसस्पान्मा भान्साको नमक, गुणात्मक चर्को लगाईदिन्छ, पत्थर को दो प्रकार को चारा र मटर को खुट्टा राख्नुहोस। यी सबै अवयवहरू पिउने पानी संग भर्नुहोस् र हटप्लेट प्लेट्समा राख्नुहोस्। उबलने पछि, 5 मिनेटको लागि ब्रेकलाई उकालो पार्नुहोस्। अब हामी सबभन्दा ठुलो स्थानमा राख्छौं र यसलाई यथार्थलाई ठुलो पार्न दिनुहोस्। हामी यो ब्रान अण्डा सँग एक कन्टेनरमा राख्छौं, यसलाई बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 3 घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
कोलान्डर सफा भुदाको आधा टुकडा काटिएको छ र हामी पहिले नै नमकीन कोभार यो मा पुग्छौं। जुआ को किनाराहरु लाई इकट्ठा करो र उनको गाँठ को बाँधें, र तब बैग को कपडे नल मा 1.5-2 घन्टा को लागी लटकाएं। हामी नाजुकलाई सफ्ट गिलास कंटेनरमा पठाउँदछौं, राम्रो जैतून का तेल सँग राख्नुहोस् र सुरक्षित रूपमा अद्भुत स्वादको आनन्द लिनुहोस्।