समर अवकाश अवकाश र मनोरञ्जन प्रकृति हो। र प्राय: पिकनिकमा पकाइएको छ? यो सही छ, केब्याब र हल्का वनस्पति सलाद। सब्जियों बाट ग्रीष्मकालीन सलादहरु केवल स्वादिष्ट छैन तर धेरै उपयोगी। ताजा मौसमी सब्जियों को रूप मा धेरै भिटामिन को रूप मा लेने को लागि। यस लेखमा हामी स्वादिष्ट गर्मीको सलाद बनाउनका लागि केही व्यञ्जनहरू बताउनेछौं। तिनीहरू अधिमानतः सीधै प्रकृतिमा पकाउनु पर्छ र ताजा खाए। र यदि तपाईंले तिनीहरूलाई घरबाट लिनु भएको छ भने, हेर्नुहोस् कि तिनीहरू विनाशकारी अवयवहरू समावेश गर्दैनन्, जस्तै, उदाहरणको लागि, मेनेज।
कसरी पारंपरिक गर्मीको सलाद पकाउने?
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 5 पीसी।
- खीराहरु (जवान, नाप) - 3 पीसीसी।;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- सलाद प्याज - 1 टुकडा;
- पातहरु को हरा सलाद - 4 पीसी।;
- ग्रीस डिल र अजमोद - 80 जी;
- जैतून को तेल - 30 जी;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
सब्जिहरु पानीको बहावमा राम्रो हुन्छ। यदि प्रारम्भिक टमाटर र कर्कर प्रयोग गरिएमा, तिनीहरूलाई ठुलो पानीमा राख्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि छाडिदिनुहोस्, त्यसैले तपाईले तिनीहरूमा निहित नाइट्रेटको मात्रा कम गर्नुहोस्।
टमाटर र मिर्चहरू स्लाइसहरूमा काटिएका हुन्छन्, ककुलहरू अर्धिरलक हुन्, प्याजहरू आधा रिंग्समा काटिएका छन्, र टुक्रा पातहरू साना हातहरूसँग टुक्राहरू हुन्छन्। एक चाकू संग सौंपनेवाला र अजमोद डिल गर्नुहोस्। अब सबै घटकहरू जडित छन्, मिश्रित र जैतूनको तेल र नीबूको रस, नमक स्वाद संग भरिएको हुन्छ।
समर ग्लेड सलाद
सामग्रीहरू:
- जवान गोभी - 0.5 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- नींबू रस - 20 जी;
- सागको डिल र अजवाली;
- नमक, चीनी - स्वाद गर्न,
- सब्जी तेल - 30 जी।
तयारी
गोभीले पतला झर्को, नमक र मेरा हातहरू। त्यसपछि कटाई टमाटर, चिसो गाजर, चिसो सागको डिल र अजलो थप्नुहोस। हामी सलादमा सानो शर्करा र नींबूको रस जोड्दछौं, यो सब्जीको तेलमा भरेर राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पकवान तयार छ!
सलाद «समर मूड»
सामग्रीहरू:
- पातलो लसुन को पात - 10 पीसी।;
- चेरी टमाटर वा सामान्य, तर मध्यम आकारको - 300 जी;
- कर्कर जवान - 2 पीसीएस।;
- मूली - 200 जी;
- प्याज (सानो) - 1 पीसी।
- क्विल इग्स - 5 पीसी।;
- नमक - स्वाद।
तयारी
चेरीको पातहरू सानो पट्टीमा, टमाटर काटिएका स्लाइसहरू, कर्कर-अर्कारकल, प्याज पखलीमा कटाई, पतली प्लेटहरूमा मूली काट्छन्। सबै अवयवहरू मिश्रित हुन्छन् र स्वादको लागि खसेको छ। तपाईं सूरजमुखीको तेल भर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईले मनपराउन सक्नुहुनेछ क्रीम। सलाद को माथि, आधा उबला भयो र खुर्सानी कोला अन्डा राखयो।