हामी तपाईंलाई अनैतिक स्वादिष्ट टमाटरको आगमन जाडोको लागि क्यान्सरको हेरचाह गर्ने सुझाव दिन्छौं।
सिरीरिक एसिडको साथ चेरी टमाटरहरू संरक्षण गर्न जाडोको लागि एक नुस्खा हो
सामग्रीहरू:
- चेरी टमाटर -800 जी;
- जवान लसुन - 3 दाँत;
- दाँतको बीउ - 1 चम्मच;
- कालो र मीठो मिर्च - 4 मटर;
- laurel पत्ता - 1 पीसी।;
- भान्सा नमक - 1 मिठाई चम्मच;
- चीनी - 3 मिठाई चम्मच;
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच।
- पानी 1.1 लीटर।
तयारी
राम्रो चेरी टमाटरहरू डिब्बाबाट सावधानीपूर्वक हटाइन्छन्, स्टकको केन्द्रमा प्रत्येक फल र तुरुन्तै ध्यान दिनुहोस्, तीव्र दाँतपट्टिको साथमा, हामी सिटिमिटर पन्चर गर्छौं। अब तपाईं पक्का हुन सक्नुहुनेछ कि टमाटरहरू खुट्टा खुट्टा बिना कुनै जारमा झूट हुनेछन्।
एक उपयुक्त प्यान मा तयार चेरी राखयो र उबलते पानी को एक अलग कंटेनर मा उबलायो। हामीले कडा रूपमा टमाटरको ढक्कन संग आवरण गर्दछौं र यसलाई 10-12 मिनेटको लागि खडा गरौं। त्यसपछि हामी तिनीहरूबाट सबै पानी नाली, चीनी, भान्सा नमक, एक संरक्षकको रूपमा साइट्रिक एसिड थप गर्नुहोस्, र पुनःबिल गर्न प्लेटको हॉटप्लेटमा सबै पठाउनुहोस्। टमाटरहरू एक बाँझ 1.5 लीटर जारमा सारिएका छन्, जसको तलबाट हामी सरसफूलको अनुहार, दुई प्रकारका काली मिर्चको मटर, एक लाउरेको एक पात र एक दाँतले जवान लसुनमा आधा कटौती गर्छ। हामी गर्दनको किनारमा उबलिएको ब्रिनको साथ सबै चीजहरू खान्छन् र ढक्कन संग सीमा सम्म पुग्छौं। हामी आफ्नो जार कम्पासमा राख्थ्यौं र यसलाई लियो।
सर्दको लागि हरियो टमाटरहरू संरक्षण गर्दै
सामग्रीहरू:
- हरियो (वा थोडा भूरी) टमाटर - 2.8 किलोग्राम;
- अजमो - 0.5 बीम;
- डिल छाता - 3-4 टुक्राहरू;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- currant leaves - 2 pcs।;
- पानी - 1.5 लीटर;
- दाँत चढाई - 4 चम्मच। चम्मच;
- खाना खाएर नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- तालिका सिरका (9%) - 160 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
उचित हरी वा थोडा भूरी टमाटरको संरक्षणको लागि तयारी गर्नुहोस्।
सबै टमाटरहरू शुद्ध उबलते पानीमा 4 मिनेट भन्दा बढीको लागि ब्लाक गर्नुहोस्। एक जार मा, एक ओवन मा फ्राइड, मात्रा मा 3 लीटर, हामी laurel को तल को धोखा र कवच को अच्छी धोएको छ। त्यसोभए, हामीले टमाटरको दुई तहहरू राख्यौं, जसको शीर्षमा हामी ताजा अजवायलको 2-3 चिसो, डिलको छाता र यस परिवर्तनको साथ पूरा बोतल भरिएको छ। हामी यहाँ सूरजमुखी तेल, टेबल सिरका डालाउछौं र त्यस पछि हामी चीनी र पकाउने नमक बनाइएका बिरुवाहरू संग जार पूरै गर्छौं। हामी बोतल एक गहिरो ससानो मा सार्नु पर्छ, केहि पानी पानीमा राख्नु र ब्रिन जार मा उभिएर सुरु भएको कम से कम 25 मिनेट को लागि हरियो टमाटर को बाँझें। पछि हामी हाम्रा टमाटरहरू क्यान्सरको रूपमा बाँधेर बाँधिएको पछाडि सार्न र तिनीहरूलाई सेट गरौं।
टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै जुत्तामा सिरका को बिना संरक्षण - जाडोको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पकाएको टमाटर (मध्यम आकार) - 2 किलो;
- नुन पकाउने - 2 चिसो पकाउने। चम्मच;
- दाँत चढाई - 3.5 चम्मच। चम्मच;
- टमाटरको रस - 1.6 लीटर;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- घर्षणको कलम - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 4 पीसी।
तयारी
दुई बाँझिएको लेटर डिब्बामा, हामी सानो आकारको टमाटरले पानीमा दुई पटक धोए। तिनीहरूलाई सामान्य सफा पानी उकालो पार्नुहोस्, र 20 मिनेट पछि पूर्णतया यसलाई नाली पार्नुहोस्।
पकाएको टमाटरबाट तयारीको रस 2 लेटरको लागि एक सससेनमा राख्नुभयो, यसलाई सुगन्धित, ठूलो भान्साको नमक र यसलाई स्टोमा राख्नुहोस्। एक सानो कटोरे को बाँझ को भुज को केन्द्र मा कम्पनिहरु लाई मसाले राखयो र उनलाई बंडल मा राखयो, जो सिर्फ उबला हुआ रस मा डुबकी छ। 15 मिनेट पछि हामी बाहिर निस्कन्छौं र सुगन्धित मसलाहरू फेंकन्छौं र टमाटरको रस पोल्छ। 10-12 मिनेटको विश्वसनीयताको लागि हामी जार बाँड्छौं र त्यस पछि हामी सर्दको लागि कर्कौं।