ओवनमा कार्प एक नाजुक डिश हो, व्यापक रूपमा विश्वका धेरै देशहरूमा जानिन्छ। मीठो मासु सब्जियां, मशरूम र स्मोक्ड प्रोडक्ट्स संग फिट बस्दछ, र यी उत्पादनहरु भरने को लागी उपयुक्त मानिन्छ। परम्परागत रूपले, मसाले मसाले र जडी बूटहरूमा मज्जा खाएको छ, र टाउको साथ पूर्णतया पकाउँछ, जुन विशेष गरी सम्मानित अतिथिहरूलाई सेवा गरिन्छ।
ओवनमा कसरी कार्प पकाउने?
ओवनमा बेकिंग कार्प विभिन्न प्रकारका विकल्प छन्। यो पुरा तरिकाले पन्नी, आस्तीन वा भागमा तयार छ। पहिले, माछा माछा माछाहरु बाट सफा गरिन्छ, मसाले, मसाले संग मसाले र माछा को गंध हटाउन नींबूको रस संग छिरीयो। 15 मिनेटको लागि चुरोट कार्सिस ठंडमा राखिएको छ, त्यसपछि - पकाउने पाना राख्नुहोस् र ओवनमा पठाइयो।
- ओवनमा कार्पको तयारी गुणस्तर माछाको छनोटको साथ सुरु हुन्छ: ताजा माछा - अझ स्वादिष्ट र धनात्मक पकवान हुनेछ।
- मसलाको गन्धलाई हटाउन, मसाले, लसुन, प्याज र ताजा जडी बूटीमा माछा खाएको छ।
- तीव्र चाकूले तपाईंलाई हड्डीहरू हटाउन मदत गर्नेछ। तिनीहरू माछाको पछाडि मार्न चाहिन्छ।
- छनौट गर्नुभन्दा पहिले तपाई सबै मर्मत हटाउन आवश्यक छ। यदि कटनीको समयमा पछाडि पछाडि पखाल्छ भने, माछाको गुलाबलाई नमकले समात्न पर्छ।
- 40 मिनेट भन्दा बढीका लागि कार्प बेक्ड गरियो। ठीक तरिकाले पकाएको भाँडामा मासु सजिलै हड्डीबाट अलग हुन्छ।
ओभरमा सम्पूर्ण कार्प कसरी पकाउने?
ओवनमा कार्प मात्र एक स्वादिष्ट होइन तर एक उपयोगी डिश मात्र हो। उपयोगी सामाग्री को सामाग्री मा, मासु को मासु सहित चयनित किस्मों संग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्छन्। तैयारी को विशिष्टता सरल छ: गल्ती गरिएको सम्पूर्ण गाजर एक घन्टा को लागि पकाइएको छ, प्रचुर मात्रा मा स्ने क्रीम संग लुईकेटेड, अधिक रसिनी र मूर्खता को लागि।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 2.5 किलो;
- नींबू रस - 60 मिलीलीटर;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 40 जी।
तयारी
- सान्त्वना, गट र कटौती।
- मक्खन र लसुनसँग नीबूको रस मिलाउनुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि माछा मार्नुहोस्।
- पन्नी पानामा राख्नुहोस् र 180 डिग्रीमा 60 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- ओभरमा कार्प दुई पटक छट्टिन्छ।
ओभरमा पन्नीमा कालो
कार्प पनी रसदार, नरम र सुगन्धित मा ओवन मा पकायो । खाना पकाउने यस तरिका धेरै फाइदाहरू छन्: माछाले सुकेको छैन, यो पनि पक्कै छ र सावधान निगरानीको आवश्यकता पर्दैन। तपाईं केवल मसाले संग लाजर को टुक्रा गर्न को लागी र नींबू को स्लाइस राखन को आवश्यकता मा राखयो। पन्नीको घने प्याकेजले माछाको रसको जलाउनेछ, र नीबूको रस हड्डीलाई सफा गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 1,8 किलो;
- नींबू को स्लाइस - 6 पीसी।;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी।
तयारी
- कार्प गट्टे र कट।
- सोया सस संग मक्खन मिलाउनुहोस् र माछा राख्नुहोस्।
- चीडहरूमा लेमनको टुक्रा घुसाउनुहोस्।
- 200 मिटरमा 60 मिनेटको लागि पन्नीमा माछा लपेट्नुहोस्।
- ओवनमा पकाएको कार्प ताजा सब्जिहरु संग सेवा गरिन्छ।
ओवन - नुस्खा मा खट्टा क्रीम मा कार्प
ओवन मा खट्टा क्रीम मा कार्प सरल र सस्ती व्यंजनों मध्ये एक हो। तैयारी को विशेषता यो हो कि माछाहरु को धनी देखि खट्टा को क्रीम संग मुस्कुराए र पन्नी र अतिरिक्त सुरक्षा एजेन्ट को बिना पकायो। खट्टा क्रीम न केवल कार्प रसिस मात्र राख्छ, तर यो खट्टा स्वाद, नरमता र मुखमा पानीको रूख पनि दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 1, 5 किलो;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- गुलाबी शाखा - 2 टुक्राहरू;
- लसुनको एक लौरो - 2 टुक्राहरू;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी।
तयारी
- मरिच र लसुनसँग गधा गरिएको कार्प बास
- पेटमा रोसेमरी sprigs राख्नुहोस्।
- माटो कचौरामा माछा घुमाउनुहोस्।
- एक क्रस्ट संग ओवन मा कार्पोरेशन 35 मिनेट को 180 डिग्री मा बेक्ड गरिएको छ।
आलुसँग ओवनमा कार्प पकाइएको
आलु संग ओवन मा कार्प एक स्वादिष्ट र उपयोगी जटिल डिश हो, प्राथमिक पाक कला को आवश्यकता हो। चूंकि माछा र आलु विभिन्न दरहरु मा तैयार छ, यो सुक्खा देखि नदी को निवास को रक्षा गर्न आवश्यक छ। यसले प्याजको "तकिया" लाई मद्दत गर्नेछ, जसले मात्र माछालाई जलाउन नदिने अनुमति दिन्छ, तर सबै उत्पादनको जलाशय संरक्षण गर्नेछ।
सामग्रीहरू :
- आलु - 6 पीसी।;
- कार्प - 2.2 किलो;
- प्याज - 4 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 120 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- तेल - 80 मिलीलीटर।
तयारी
- माछा काट्नुहोस् र मेयोनेज र काली मिर्चको साथ राख्नुहोस्।
- आलु र प्याज काट्नुहोस्, तेलको साथ छिटो।
- प्याज रिंग प्याज फैलाउनुहोस्।
- प्याज "तकिया" मा कार्प लाई जोड्नुहोस्, तर आलुहरू आलु राख्छन्।
- 50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाइएको ओवनमा कार्प।
ओवनमा भरिएको कार्प
कार्प भरिएको, ओवनमा पकाइएको धेरै देशहरूमा सबैभन्दा लोकप्रिय नुस्खा भनिन्छ। परम्परागत रूपले रूसी व्यञ्जनमा, माछा र सुर्खेतले माछा खाएको थियो, जसले व्यंजनलाई जटिल, पौष्टिक र पोषण प्रदान गर्यो। रौतहटको रौतहट र मशरूमको रसदार भर्ती राम्रो तरिकाले मीठो मासु सँग जोडिएको छ र उत्कृष्ट उत्कृष्ट रूपमा मान्यता प्राप्त गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 2.5 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- रोटी क्रमांक - 60 g;
- buckwheat - 120 g;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी।
तयारी
- बटवाटलाई उडाउनुहोस्।
- मशरूम र प्याज फेरी।
- मिश्री र बाल्टवेट, खट्टा क्रीम संग मौसम।
- कार्प कट, सीजन र सामान।
- ब्रेकमा ब्रेक लगाउनुहोस्।
- ओभरमा भरिएको कार्प 50 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पकाइएको छ।
सब्जका साथ ओवनमा कार्प पकाइएको
ओवनमा सब्जिहरु संग कार्प आहार मेनु सजावट गर्न सक्षम छ, यस संयोजनमा क्यालोरी र पौष्टिक मा डिश कम छ। सब्जिहरु को छनौट व्यक्तिगत प्राथमिकता र मौसमिकता मा निर्भर गर्दछ। मूलतया, माछा बेक्ड आलु, चक्कुनी, टमाटर, प्याज र मशरूम छन्। यो सब्जी आक्रमण प्रयोग गरेर, तपाईं 45 मिनेटमा पूर्ण सेकेन्ड प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 1.7 किलो;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- मिर्च - 1 टुक्रा;
- zucchini - 1/2 pcs।;
- नींबू को स्लाइस - 6 पीसी।;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 200 जी।
तयारी
- सब्जियां काट र अनियमित रूप देखि एक पाना पाना मा फैलिएको छ।
- कार्प काटन गर्नुहोस्, इन्सुलेशनमा लेमनका टुक्राहरू घुसाउनुहोस्।
- मेयोनेज र पाईको साथमा 200 डिग्रीको लागि 45 मिनेटको डिश राख्नुहोस्।
ओवनमा आस्तीनमा कार्प
कार्प, ओवन मा आस्तीन मा पकाया - एक असामान्य रूप देखि साधारण र रसदार, नरम र नाजुक माछा प्राप्त गर्न को लागि सिद्ध तरीका। नली माछा सुरक्षित र कार्पनीलाई सुत्नबाट बचाउँदछ, माछा र अन्नको रस को संरक्षण गर्दछ। यो नुस्खा पक्कै छ, किनभने माछा नींबूको रस संग हर्बिएको छ र हनी, जसले मात्र नम्र स्वाद दिन्छ तर अमीर रंग पनि दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 1.2 किलो;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- हनी - 40 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- कार्प कट र 60 मिनेट को लागि नींबू को रस मा लिपटे।
- प्याजहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई माछासँग सामान गर्नुहोस्।
- महारानी संग कार्प चिकन गर्नुहोस्, इन्सुलेशनमा लेमन को टुक्रा घुसाउनुहोस्।
- आस्तीनमा माछा राख्नुहोस् र 180 डिग्रीको लागि 60 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओवन स्लाइसमा कार्प पकाइएको
ओवनमा कार्प टुक्राहरू धेरै पाक प्रयोगहरूको लागि एक विशाल ठाउँ प्रदान गर्दछ। एउटा बियर र नीबूको असाधारण चटमा माछाको तयारी हो । यी अवयवहरूले कार्पोरेशनको प्राकृतिक स्वादलाई पूर्ण रूपमा जोड दिनेछन् र मुख्य वनमा हावा र हाइट्सको लाइट सुगन्ध प्रदान गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 850 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- किशमिश - 20 जी;
- बियर - 1.5 लीटर।
तयारी
- कार्प कट साइड कट।
- समुद्री र नीबूको रस को मिश्रण मा 30 मिनेट को लागि।
- गहिरो बेकिंग ट्रेमा माछाको साथ माछा ट्रांसफर गर्नुहोस्, बियर र किशमिशहरू थप्नुहोस्।
- 200 डिग्रीको लागि 200 डिग्रीको लागि बेक गर्नुहोस्।
ओवनमा नमकमा कार्प
ओवनमा कार्प - एक नुस्खा जसको साथ तपाईं सरल, तर पनि प्राविधिक रूपमा जटिल व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्न। नुनमा कार्पले स्पष्ट अनुपात र बेकिंग समयको अवलोकन गर्नुपर्छ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि माछालाई माथिकालाई रोक्न, नमकको रूपमा, सुत्नबाट बचाउन, नमीको बाहिर चित्रण गर्ने सम्पत्ति छ। कार्पले केवल 30 मिनेटको लागि 150 डिग्रीको तापमानमा पकायो।
सामग्रीहरू:
- कार्पको कार्स - 1.5 किलोग्राम;
- नमक - 350 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- नींबूको काली र काली मिर्चले ग्लप गरिएको कार्प हटाउनुहोस्।
- माछालाई नमकमा रोल गर्नुहोस् ताकि यसले घने शेल बनाउँदछ।
- सुपारी बेकिंग पानामा क्याजर राख्नुहोस् र 150 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- नुनको भाँडा तोड्नुहोस्, माछाबाट नमक मिलाउनुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।