सूखे मशरूम देखि, साथै साथै ताजा, तपाईं धेरै स्वादिष्ट व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी सूखे मशरूम संग सलाद तैयार गर्न को लागी।
सूखे मशरूम संग चिकन सलाद
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- सूखे मशरूम - 140 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सागको खाल र अजमोद - स्वाद गर्न;
- नमक, मेयोनेज - स्वाद।
तयारी
अण्डाले पखेटा, सफा र पतला कटी पकाउँछ। पकाएर चिकन पट्टा फोडा उर्लियो, र त्यसपछि क्यूबमा काट्नुहोस्। सूखे मशरूम पानीमा 2 घण्टा लाग्दछ र त्यसपछि पकाएर कुखुरामा काटेर जबरजस्ती पार्नुहोस्। हामी अण्डा, चिकन पलायन, मशरूम जोड्दछौं, कुचल बोसो, नमक, मेयोनेज र मिश्रण थप्नुहोस्।
सेतो खैरो मशरूमको सलाद
सामग्रीहरू:
- सेतो सूखे मशरूम - 40 जी;
- बीउ को जिगर - 200 जी;
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
- साग
तयारी
सूखे सेतो मशरूम दौडने पानीको तल धोएर, र त्यसपछि तिनीहरूलाई सुँगुर बनाउन ठंडे पानीमा 2 घण्टा लाग्न। त्यसपछि मशरूम फेरि धोएको छ र तयार र कुचल सम्म उकालो। अलग, जिगर, ठुलो र पनीर चोटी पकाउनुहोस्। प्याजहरू सब्जीको तेलमा आधा रङहरू र त्रिएकी थिइन्। नमकीन कर्करहरू क्यूब्समा काटिए, सागहरू काटेर। हामी सबै अवयवहरू जोड्दछौं, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज र मिश्रण थप्नुहोस्।
सूखे मशरूमबाट कोरियाली सलाद
सामग्रीहरू:
- सूखे मशरूम Moer - 60 g;
- लसुन - 4 लौंग;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- एसिटिक एसिड - 1 चम्मच;
- धनियाँ जमीन - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- मरिच मसालेदार - 1 चम्मच;
- तिल - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
फङी ठंडे पानीले भरिएको छ र उनीहरुलाई वेक बनाउन को लागी लगभग 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। गाजर मा स्ट्रिप्स मा कटौती। शंकले सुत्ने प्याज र यसलाई त्रसित पार्छ। मशरूम धोएका छन् र आधामा काटियो। त्यस पछि, गाजर, नमक, एसिटिक अम्ल र मिश्रण जोड्नुहोस्। सोया सॉसमा डालो, चीनी, धनिया, काली मिर्च, तिल, जोडेर लसुनलाई घुमाउनुहोस्, तलामा प्याज फैलाउनुहोस् र सबैलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। सलाद काटेर 2 घण्टाको लागि राम्रो स्थानमा राख्नुहोस्, र त्यसपछि तालिकामा सेवा गरौं।
सूखे मशरूम र बीन्स संग सलाद व्यंजन
सामग्रीहरू:
- उबलाएको सेम - 250 ग्राम;
- आलु - 300 जी;
- सूखे मशरूम - 50 ग्राम;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज, नमक - स्वाद।
तयारी
आलु "वर्दीमा" उर्लन्छ, सूखे मशरूम उबलते पानीको साथ खसेको छ, ढक्कन संग लुगा लगाउँनुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्। तरकारीको मासु, छाती र त्रास कोषमा सुनो नहुनुहोस्। मशरूम 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र त्यसपछि क्यूबमा काट्नुहोस्। हामी आलु छीयो र तिनीहरूलाई कुच्याउँदछौं। सुकेको बीन्स फ्राइड प्याजसँग जोडिएको छ, त्यसपछि शेष अवयवहरू थप गर्नुहोस् र मेयोनेजसँग सलाद पहिरन गर्नुहोस्।
कसरी सूखे मशरूम र चावल संग सलाद तयार गर्ने?
सामग्रीहरू:
- चावल - 2/3 कप;
- सूखे मशरूम - 100 ग्राम;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- केकडा लीक - 200 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 100 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- मेयोनेज, नुन, जडी बूटी।
तयारी
सूखे मशरूमले 30 मिनेटको लागि तातो पानीमा भिजेको छ, र त्यसपछि एकै पानीमा 20 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई फोडा पार्नु, नमक जोड्नुहोस्। तयार मशरूम ठुलो र पीडा हुन्छ। चावल धोइन्छ र पकाएर उकालो गरिन्छ। हामी गाजर साफ र तीन मध्ये एक ठूलो मैदानमा। प्याज गाजरको साथमा क्यूब र फ्राइमा काटियो। त्यसपछि सब्जियोंको लागि मशरूम थप गर्नुहोस्, अर्को 10 मिनेटको लागि स्वाद र नमकलाई नमक थप गर्नुहोस्। अण्डाहरू उकालो, सफा र चिसो हुन्छन्। केकडाका टुक्राहरू क्युबहरूमा काटिए। कडा पनीर तीन घडीमा। सलाद तहहरू फैलाउनुहोस्: मशरूम गाजर र प्याज, चावल, अण्डा, केकडा र पनीरसँगै। प्रत्येक परत मेयोनेज संग ब्लट गरिएको छ। हामी सलादलाई जडीबुटीको साथमा हेरौं।