धेरै केकहरू असामान्य उपस्थितिको सम्मानमा उनको नाम पाउँछन्, हाम्रो आजको नायक पनि अपवाद छैन। "माइंक तिल" वास्तवमा प्यारा अशुद्धताको लुगा लगाइएको जस्तो लाग्छ, तर स्पंज केकको कुरकुरामा तिलो छैन, तर फलफूल र चकलेटको साथमा सबैभन्दा नाजुक क्रीम बनाइन्छ।
केला संग मिंक कागको लागि नुस्खा
केलाहरू बिस्कुट केक "मिंक तिल" मा आधारित हुन्छन् - एक क्लासिक समाधान। पकाउने, मुलायम र मीठो फलहरू चकलेट र व्हाइड क्रीमसँग पूर्णतया संयुक्त हुन्छन्, त्यसैले यदि तपाइँ यो नुस्खा अघि अघि जान्नुहुन्न भने हामी पहिलो पटक यो नुस्खा सिफारिस गर्दछौँ।
सामग्रीहरू:
क्रीमको लागि:
- कफीको लागि क्रीम - 473 मिलीलीटर;
- जिलेटिन (पाउडर) - 5 जी;
- पाउडर चीनी - 80 जी;
- दूध चकलेट (grated) - 3 चम्मच। चम्मच;
- केला को हल को लागि सूखी मिश्रण - 6 g।
आधारको लागि:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- granulated sugar - 70 g;
- खट्टा क्रीम - 230 ग्राम;
- सोडा - 3 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 3 जी;
- कोकोआ पाउडर 30 जी;
- आटा - 350 जी;
- केले - 6 टुक्राहरू।
तयारी
सबैभन्दा पहिला, हामी ओवन सेट 170 डिग्री सी। जब अलमारी माथि तातो छ, हामी आटा लिन्छौँ। हामीले मक्खन पिघ्यौं, यसलाई खट्टा क्रीम, अण्डा र चिनीसँग मिलाउनुहोस्। अलग से आटा जोड्ने पाउडर, सोडा र कोकोआ संग जोड्नुहोस्। सूखे र गीले अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, र तयार पारिएको आटा तैयार फारममा राखिएको छ। बिस्कुट पाउने 45 मिनेट पछि तयार हुनेछ।
जब आटा बेक्ड हुन्छ, फर्म चोटहरु सम्म नमक को चुटकी संग कडा क्रीम को कचौरा लें। हामी जिलेटिन को पानी मा भंग गर्छन र मिक्सर को काम को रोकन को बिना धीरे-धीरे व्हाइड क्रीम मा डालना शुरू गर्छन। धीरे - धीरे पाउडर वाला चीनी र ग्रेटेड चॉकलेट संग केला हलवा ।
चम्मच प्रयोग गरेर, भित्री बिस्किटबाट केही लुगाहरू भित्ताहरू छुन बिना हटाउनुहोस्। परिणामस्वरूप गुफामा हामी केला फैलियो, माथिको ठाउँ बाट व्हाइड क्रीमबाट क्रीम जन र फ्रिजमा फ्रिज छोडेर। बिस्कुट भित्र भित्र खसेको छ र हाम्रो स्वादिष्ट केक संग "माइंक तिल" लाई सेवा गर्नु अघि छिड्यो।
यदि तपाइँ बहुविधमा एउटा मङ्क केक बनाउन चाहनुहुन्छ भने, समाप्त आटालाई तेलको ग्रीड कटोरामा राख्नुहोस् र "बेक" मोडसँग एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। केकको पढाइ, सामान्य रूपमा, सबै भन्दा ठुलो टूथपिक वा मेलको साथ जाँच गरिएको छ।
केक "माइंक तिल" बिना बेकिंग - नुस्खा
यदि तपाइँ डेसर्टहरूमा बलियो हुनुहुन्न भने, त्यसपछि बेकिंग बिना नाईकिसका लागि नुस्खा आदर्श हुनेछ। स्वादिष्ट, छिटो र कुनै अनावश्यक परेशानी बिना तपाईं हाम्रो सिफारिसहरू पछ्याउनको लागि "केक तिल" बनाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
आधारको लागि:
- चकलेट बिस्कुट - 350 जी;
- मक्खन - 70 जी।
भरने को लागि:
- केले (मध्यम आकार) - 7 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर;
- कचौराको लागि मोटी क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- दही पनीर - 250 जी;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- दूध चकलेट - 80 जी;
- कुकीज चकलेट - 250 ग्राम।
तयारी
आधार तयार गर्न, चकलेट चिप कुकीज पिघल मक्खनको साथमा मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्, पर्खाल र तल्लो तहलाई पनि तहमा राख्नुहोस्। हामी आधार एक घन्टा को लागि फ्रिज मा राख्दछ, र हामी आफु को भरपूर ले लो।
क्रीम को तैयारी को लागि, नींबू को रस र चीनी को पाउडर संग कडा कडा कडा चोटहरु को लागि, र फेरि परिणामकारी क्रीम संग कोर्ड पनीर र ग्रेटेड दूध चॉकलेट संग गठबंधन को लागि। सावधान रहनुहोस् र क्रीममा धेरै हावा सम्भव राख्न को लागी नाजुक रूपमा काम गर्नुहोस्।
जब बेस पर्याप्त हुन्छ, तपाईं केलाहरू लाई पूर्ण रूपमा फैलाउन सक्नुहुन्छ, क्यामेरा क्रीमबाट टोपी वितरण र चकलेट चिप कुकीहरूसँग केक छिड्न सक्नुहुन्छ। एक कोमल केक "माइंक तिल" खाना खाने तुरुन्तै सेवाको लागि तयार छ। के तपाईँ छिटो सोच्नुहुन्न?