हर्म मासु

पशु खानाबाट बच्न एक स्वस्थ कारण छैन। मानवताले खानेकुरा सयौं र हजारौं (लाखौं!) वर्षहरू खाए। हाम्रा शरीरहरू पशुजन्य उत्पादनहरूबाट अवशोषित, आत्मविश्वास र पूर्णतया उपयोगी पोषक तत्वहरूको प्रयोग गरी पूर्णतया सक्षम छन्।

मासु खानेकुरा कसरी हानिकारक हो?

निस्सन्देह, सत्य यो हो कि खराब मासु मासु शरीर शरीरलाई हान्छ, खासकर यदि यो एक बीमार जनावरबाट लिइएको थियो, वा यो जनावर अनुचित साधन संग व्यवहार गरिएको थियो। तथापि, ताजा मांस, एक स्वस्थ जनावरबाट प्राप्त भएको छ, जुन जीवनको समयमा खुल्ला पर्वतमा लाग्न सक्छ - अर्को कुरा हो। त्यहाँ मेडिकल वा धार्मिक क्यान्सरहरू पनि छन्। तर यदि तपाईंले डाक्टर वा पुजारीबाट अनावश्यक निषेध प्राप्त गर्नुभएको छैन भने, मासु, माछा, अण्डा र डेयरी उत्पादनहरू तपाईंको लागि अत्यन्त उपयोगी र पोषण हुनेछ।

हार्वर्ड विश्वविद्यालयका विशेषज्ञहरूले यस्तो अध्ययन गरे कि 120 हजार उत्तरदायीहरू समावेश थिए। यो अध्ययनले बताएको छ कि मासु मा मासुको मात्रा सीमित वा पुरुषमा 10 भन्दा बढी मृत्युको मृत्यु र एक महिलाहरु मा 13 भन्दा पहिलेको मृत्युको मृत्युबाट बच्न सहयोग पुर्याएको छ। अध्ययनले पनि प्रमाण प्रदान गर्यो कि एक व्यक्ति को लागि मासु को मुख्य नोकसान यो हानिकारक रसायनहरु को गठन गर्न सक्छ, जसमध्ये केहि को क्यान्सर क्यान्सर को गठन संग जुडे हो। हार्वर्ड शोधकर्ताहरूले विशेष गरी हानिकारक रातो मासु चिन्न थालेका छन्, एक ग्रिल वा पकाइएको मा पकाइएको।

खुराक - औषधि र जहर बीच सीमा

रियल पोषण विशेषज्ञहरूले यो वा त्यो उत्पादनमा असामान्य वाक्य बनाउन चाहँदैनन्। तिनीहरू विश्वास गर्छन् कि रातो मासुको फाइदा धेरै सजिलै छन् र छिटो बिर्सन्छन्, यो खानाको निर्णायक अस्वीकारको लागि तयारी गर्दै।

ब्रिटिश पोषण फाउण्डेशनको लरा वाइनले, कोषको वेबसाइटमा यस्तो लेखे: "रातो मासुको खपत र खनिज रोगको विकासबीचको लिङ्कको प्रमाण असुविधाको रूपमा मान्यता दिइएको छ। यद्यपि रातो मासु संतृप्त वसा हुन्छ, यसले पोषक तत्वहरूलाई पनि प्रदान गर्दछ जसले हृदय रोगको बिरुद्ध रक्षा गर्न सक्दछ। यी पदार्थहरू ओमेगा-3 फैटी एसिड, असंतृप्त वसा, बी भिटामिन र सेलेनियम हुन्। साथै, रातो मासुमा महत्त्वपूर्ण भिटामिन डी, बी 3 र बी 12 समावेश छ।

लौरा विन्नीसले चेतावनी दिएको छ कि जनसंख्या र यसको "मासु विरुद्धको लडाइँ" को प्रमाणले पहिले नै पोषक तत्वहरूको खतरनाक कमी र धेरै रोगहरूको विकास गरेको छ। आहारमा फलामको कमी एनीमियामा जान्छ, र बचपन र लडाइँको संक्रमणमा वृद्धिको लागि जिंक आवश्यक छ।

हप्तामा धेरै चोटि मासु हुन्छ - यो पूर्णतया अनुमति छ। यद्यपि, हरेक दिन मासु खाएका व्यक्तिहरू दुई पटक सोच्नु पर्छ। एक पनि पोर्क मासु संग सावधान रहनु पर्छ, हानिकारक जीवहरू र परजीवीहरू प्रायः उनको पेशी ऊतकहरूमा भेटिन्छ। अनि निस्सन्देह, कुनै पनि परिस्थितिमा कच्चा मासु खाँदैन - यसको हानि स्पष्ट छ र सबै एउटै परजीवीहरूसँग जोडिएको छ।