धेरै देशहरूमा केकडा स्टिकहरू 9 0 9 0 मा बिक्रीमा देखा पर्छन्। समय धेरै जटिल थियो, त्यसैले एक स्वादिष्ट र सस्तो उत्पादन तत्काल शत्रुहरूसँग प्रेममा परेको थियो। केकडा स्टिकले त्यो उत्सव तालिकाको मेनु विविधतामा परिणत गर्यो, किनकि तिनीहरू विभिन्न सलाद र नाश्तामा थपिएका थिए।
केकडा लीकको उपस्थिति, हामी जापानी, जसले केकडा मासुको उत्पादन स्थापित गर्न खोज्यो। तथापि, यो श्रम-उपभोग र आर्थिक रूपमा अनुपयुक्त हुन सकियो। सर्मी - मिस्ड सागर सेतो माछाबाट विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरू बनाउन सजिलो थियो। कहिले काँहीमा थप केहि स्वाद र खाना थपिहरु लाई केकबे मासु जस्तै स्वाद प्राप्त गर्न सम्भव थियो।
केकडा लीकको रचना
केकडा लीकको मुख्य सामग्री हो: सर्मीमा माछा मिनी, स्टार्च, अण्डा सेतो, पानी, वनस्पति तेल, नमक र चिनी । स्वाद सुधार गर्न विभिन्न पोषण सर्प थपिएको छ। तथापि, उत्पादन पनि सस्ता बनाउन, केहि निर्माताहरूले सोया प्रोटीनबाट केकडा लाकहरू बनाउँछन्।
जब केकडा लाकहरू खरीद गर्दा, तपाईलाई ध्यानपूर्वक उत्पादनको संरचना अध्ययन गर्न आवश्यक छ। मिनिसिड सर्मी पहिलो स्थानमा हुनुपर्दछ। यस अवस्थामा, तपाईं निश्चित हुन सक्नुहुनेछ कि माछा माछा हुन्छ।
केकडा लीकको रासायनिक संरचनाले स्वास्थ्यको लागि यो उत्पादको उत्तरदायी प्रयोग गर्दछ। खाद्य additives को प्रायः प्रयोग गरिन्छ:
- E160 - खानाको रंग। त्यहाँ दुई प्रकारका छन्: सिंथेटिक र प्राकृतिक। प्राकृतिक डाईले शरीरको कुनै पनि खतरालाई असर गर्दैन।
- E171 - डाई ब्लीच। यस पदार्थको भ्याक्स विषाक्त हुन्छन्, तर खाद्य पदार्थका लागि थपिँदा यो शरीरको लागि खतरनाक छैन। यद्यपि यस थपको अनुसन्धान अहिलेसम्म चलिरहेको छ।
- E420 - मिठाई पाउनु र पानी-प्रतिबन्धित एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। Additive सानो खुराकहरूमा सुरक्षित छ, तर जब ठूलो मात्रामा प्रयोग गरिन्छ ईन्डेन्सिसको कारण हुन्छ।
- E450 - उत्पादन को संरचना र रंग सुधार गर्न को लागी छ, शेल्फ जीवन बढ्छ। जब ठूलो मात्रा मा खपत हुन्छ, वेदी को कारण बनता छ र कैल्शियम को अवशोषण को खराब गर्दछ।
यद्यपि यी additives खाद्य उद्योगमा प्रयोगको लागि अनुमोदन गरिन्छ, तिनीहरूको प्रयोगमा शरीरको लागि कुनै लाभ छैन। र यस प्रकारको रचनाको साथमा केराब स्टिकीहरूको ठूलो संख्याको प्रयोग रोगहरूको विकास हुन सक्छ।
केकडा लीकको पोषण मूल्य
केकडा लीकको मुख्य भागले माछा मासु हो, यो उत्पादन सजिलै पाचन प्रोटीन संग संतृप्त छ। केकडा लीकमा कति प्रोटीन उत्पादनको संरचनालाई बुझ्न मद्दत गर्न। अधिकांश प्रोटीन उत्पादन को वजन को 17.5%, वसा - 2%, केकडा लकी मा कार्बोहाइड्रेट अनुपस्थित हुन्छन्। उत्पादनको 70% पानी हो।
केकडा स्टिकहरू मा सानो मात्रामा खनिज र भिटामिनहरू छन्: भिटामिन पीपी, जस्ता, क्लोरीन, सल्फर, क्रोमियम, फ्लोरोइन, निकल, मोलिब्डेनम। यस्तो सानो
तथापि, केडीई लिपिहरूमा प्रोटीन, बोसो, कार्बोहाइड्रेट यस्तो संरचना मात्र एक सर्मीबाट बनेको उत्पादन हो। त्यसकारण, केकडा लाकहरू र अन्य अवधारणाहरूमा वास्तवमा कति कार्बोहाइड्रेटहरू जान्न सकिन्छ, तपाइँ प्याकेजमा रचना पढ्न सक्नुहुन्छ। यस कारणको लागि, तपाईले वजनमा केराबेटीहरू किन्न सक्नुहुन्न। प्याकेजहरूमा एक राम्रो उत्पादन महसुस गरिन्छ, जसमा न केवल संरचना, तर निर्माणको मिति पनि, र समयावधि मिति संकेत गर्दछ। यो ध्यान दिनु पर्छ कि उत्पादन को बहुमुखी फिलिममा hermetically पैक गरिएको हुनुपर्छ।