अण्ड भन्दा धेरै प्रयोग गरिन्छ र उपलब्ध खाद्य उत्पादनहरू, जसबाट देखिने विभिन्न किस्ताहरू हुन्छन्।
कति प्रोटीन उबलाएको अण्डामा छन्?
अण्डा प्रोटीन र जिरो हुन्छन्, जसमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्। अण्डामा प्रोटीनको मात्रा ज्वरो दुई पटक भन्दा बढी छ। उकालो अण्डामा प्रोटीनको मात्रा चिकन अण्डाको साइजमा निर्भर गर्दछ, तर औसतको आंकडा 6 ग्राम हुन्छ। अण्डा जिरोमा प्रोटीन पनि हुन्छ, लगभग 4%।
अन्डा प्रोटीन मुख्यतया पानीमा हुन्छन्। बुझ्न को लागी उकालो अण्डामा कति प्रोटीन तपाईलाई 100 ग्राममा कति प्रोटीन जान सकिन्छ।
उकालो अण्डामा प्रोटीन, वसा र कार्बोहाइड्रेटको मात्रा निम्न प्रतिशतमा वितरित गरिन्छ: 12.7% प्रोटीन, 10% वसा र 1% कार्बोहाइड्रेट। त्यसकारण, उबले अण्डामा प्रोटीनको मात्रा धेरै राम्रो छैन।
अन्डा प्रोटीनले धेरै जैविक घटक, प्रोटीन र अमीनो एसिडहरू समावेश गर्दछ । यसरी, प्रोटीनले शरीरको पूर्ण कार्यलाई प्रभाव पार्छ। अन्डा प्रोटीनमा कोलेस्ट्रोल समावेश छैन, र पनि सजिलै शरीरबाट अवशोषित हुन्छ। एंजाइमहरू प्रोटीनमा छन्, मस्तिष्कको कार्यलाई सुधार्न र कोशिकाहरूको रिजर्भेसनलाई बढावा दिन्छन्, किनभने तिनीहरूले उनीहरूको ऊर्जा सघाउँछन्।
प्रोटीन कम-क्यालोरी उत्पादन हो, किनकि 100 ग्राममा केवल 47 क्यालोराहरू हुन्छन्। एक अन्डामा क्यालोरी प्रोटीन फरक हुन सक्छ, यो सबै अन्डाको आकारमा निर्भर गर्दछ। यो पनि अन्डा पकाएको तरिकाको कारणले क्यालोरीको संख्या भिन्न हुन्छ। फ्राइडको विपरीत, उबलेएको अण्डाले यसको उपयोगी गुणहरू गुमाउँदैन, र यसको क्यालोरीको मूल्य प्रति 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम हो, र भुनाको अण्डाको ऊर्जा मूल्य 17 9 किलोग्राम पुग्छ।
अण्डा सेतो धेरै उपयोगी छ जुन यसमा समावेश छ
क्वेल अण्डाहरूमा प्रोटीन
क्वेल अण्डाहरू चिकन अण्डाका उत्कृष्ट एनालॉग हुन्। सानो आकारको क्वेला अण्डाहरूको कारण, यो प्रोटीन सामग्री केही कम छ र 11.9% बराबर छ। यसमा अधिक अमीनो एसिड, पोषण घटक र धेरै अन्य उपयोगी पदार्थहरू छन्। उदाहरणको लागि, क्विला एण्डमा भिटामिन ए को मात्रा एक चोटी दुई चोटि भन्दा चिकन भन्दा बढी छ। क्वेला अण्डेहरू हाइपोलर्जेननिक हुन्, त्यसैले तिनीहरू प्रायः एलर्जीको प्रहार गर्ने आहारमा पेश हुन्छन्। तिनीहरू पनि आहार पोषण र व्यक्ति जो जडीबुटी रोगहरु संग प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रोटीन, जुन यो अन्डाको भाग हो, एथलीटहरूले मांसपेशी निर्माण गर्न सक्रिय रूपमा प्रयोग गरिन्छ।