जुलियन - फ्रांसीसी नामको बावजुद मूल रूसी। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईदिनु भएको छ। यसका बारेमा जानकारी दिईएको छ। तर किन नामहरूको व्याख्यामा रोक्न भने, यदि तपाईंले यसलाई वर्णन गरेको टेक्नोलोजीहरू अनुसार यो अद्भुत र विविध भान्सा मात्र आनन्द लिन सक्नुहुनेछ।
जौजजनको नुहाउने मशरूम र पनीरसँग एक फ्राइङ प्यानमा
जूलियनले यसको क्लासिक रूपमा कुनै पनि मशरूमसँग सेतो डेयरी सॉस बिचामेलको मिश्रण हो, तपाईं सस र आफ्नो मनपर्ने पनीरको एक भागमा राख्नु भएको यो डिशको स्वाद पनि विविध गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 340 जी;
- दूध - 340 मिलीलीटर;
- flour - 25 g;
- पनीर - 135 g;
- प्याज - 115 जी;
- लसुन - 2 दाँत।
तयारी
तपाइँसँग उपलब्ध छ कि कुनै पनि तेलको दोहोरो चम्मचपछाडि पहिले। यो तेलको प्रयोग गरेर अँध्यारो तान्नुहोस् जबसम्म यो हल्का क्रीडी छाया बन्छ। अलग प्याज को टुकडे टुकडे, र जब उनि थोडा भूरी बारी बारी देखि, चैंपियन को टुकडे जोडें। पर्खनुहोस् सबै अतिरिक्त नमी को मशरूम बाहिर आउँदछ, त्यसपछि फरिङ प्यानलाई आटा र मिश्रणमा पठाउनुहोस्। ग्रेटेड लसुन दाँत जोड्नुहोस्, र आधा मिनेट पछि दूधमा राख्नु। लम्पहरूको गठनबाट बच्नको लागि भागहरूमा तरल डाल्नुहोस्। जब सबै दूध खान्थ्यो, चटनीको उबल र मोटोपनको प्रतीक्षा गर्नुहोस्, त्यसपछि यसमा पनीर छिट्नुहोस्। जब पनीर टुक्रा पिउने - तैयार। तपाईं तलको भान्साको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ वा नुहाउन पुनरुत्थान पुनरुत्थान पुनरुत्थान गरेर टार्टलेटमा ज्युलिने बनाएर।
जुलुआने आलुमा - ओवनमा एक नुस्खा
तपाईं केवल जुलुस वा टार्टलेटहरू मात्र फैलिएको हुन सक्छ । आलुले हल्का स्न्याकलाई बुझाउँछ, यदि तपाईं यसलाई आलुसँग भरेर आफ्नो मुख्य डिश हुन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु टूबर्स (ठूलो) - 4 पीसी।
- च्याम्पियन्स - 230 जी;
- खट्टा क्रीम - 115 मिलीलीटर;
- थिमको एक शाखा;
- प्याज - 85 जी;
- क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- मोजोरराज - 115 जी।
तयारी
आलु tubers जब सम्म वे नरम, त्यसपछि प्रत्येक tubers विभाजन मा आधा र धीरे 2/3 स्ट्रिट कोर को हटाउनुहोस्, यो एक सानो मात्रा मा छील समान रूपमा, यसैले एक "डुङ्गा" बनाउन। आलुका बाहिरी क्रीम संग मसला गरिन्छ, मौसममा बिर्सनु हुँदैन। अर्को, "नौकाहरू" मा सबै चीज वितरण गर्नुहोस् र जुलिनेन लिनुहोस्। प्याज र मशरूमको रूट तयार गर्नुहोस्, यसलाई थिमसँग जोड्नुहोस्, र आधा मिनेट पछि, खट्टा क्रीम राख्नुहोस् र एक गिलास पानीको रूपमा लिनुहोस्। मशरूमलाई क्रीम चटनीमा झुन्ड्याउन पछि पछि कुकुर सम्म पुग्नुहोस्, त्यसपछि आलु रोल्पामा जुलीन वितरण गर्नुहोस्, पनीर माथि माथि राख्नुहोस् र सबै ओवनमा पठाउनुहोस्।
बर्तन मा जुलीन को लागि नुस्खा
धेरै मानिसहरू दुलही दुई पल्ट पकाउन चाहन्छन्, पहिलो स्टोभमा, र त्यसपछि, बन्स, बर्तन वा नारियल बोतलोंमा बेकिंग, ओवनमा सेंकना, पनीर संग छिटो। पछिल्ला अवस्थामा, तपाईं सुनको रंग को एक भूत को धरातल को उपस्थिति प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 270 जी;
- सेतो मशरूम (सूखे) - 25 जी;
- प्याज - 115 जी;
- क्रीम - 245 मिलीलीटर;
- आटा -10 जी;
- पनीर - 85 जी;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
सेतो मशरूम पहिरन गर्नुहोस्, र त्यसपछि उनीहरूलाई च्याम्पियन र प्याजको साथ काटेर फ्याक्नुहोस्। जब zazarka तयार छ, यो एक सानो आटा संग छिडकाउन सकिन्छ, र त्यसपछि, क्रीम डालो। जब क्रीम फोच र मोटो सुरु हुन्छ, तपाईं आगबाट भत्क हटाउन र बर्तनमा यसलाई व्यवस्थित गर्न सक्नुहुन्छ। यसबाहेक, पनीको माथि पनीरको साथ छिटो छ र पनीर क्रस्ट भुरी भएको छ जब सम्म सबै ग्रिल भित्र छोडिन्छ।
तपाईं बन्समा यो जुलिनी नुस्खा तयार गर्न सक्नुहुन्छ, केवल प्यानमा तयारीमा दोहोर्याउनुहोस्, त्यसपछि सानो बन्समा तयार डिश बाहिर राख्नुहोस्, पहिले कुकुरको भन्दा बाहिर निकाल्नु भयो।