कुनै पनि होस्टेस, समय भएको, घर बनाइएको डम्प्लिंगको साथ उनको परिवारलाई लापरवाही गर्ने प्रयास गर्दछ। यदि तपाइँसँग यो बेजोड खानाको लागि तपाईंको आदर्श नुस्खा पहिले नै छैन भने तल वर्णन गरिएको हाम्रा विस्तृत सिफारिसहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
कसरी घर बनाइएको डम्प्लिङको लागि आटा पकाउने?
पर्मम्मीलाई पूर्ण बनाउन, सफल आटा तयार गर्न विशेष ध्यान दिइनेछ। धेरै गृहिणीहरू विश्वास गर्छन् कि यस व्यञ्जनमा ग्यास गरिएको सफलता - आधारमा खनिज पानीको अतिरिक्तमा।
सामग्रीहरू:
- उच्च गुणवत्ता आटा - 655 जी;
- दूध (धेरै फैटी छैन) - 125 मिलीलीटर;
- कार्बोनेटेड पानी - 55 मिलीलीटर;
- अन्डा (ठूलो, चयन गरिएको) - 1 टुक्रा;
- परिष्कृत तेल - 15 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
केन्द्रमा अवसाद संग अँध्यारो उचाल्न र एक पहाडी बनाउनु निश्चित हुनुहोस्, जसमा एक हड्डी चोट लागेको छ। दूधमा, एक चुरोटको चुरोट भत्काउनुहोस्, यसलाई खनिज पानीसँग मिश्रण गर्नुहोस् र अण्डा-आटा मिश्रणमा सानो भागमा राख्नुहोस्। एक वर्दी, बरु घनी, गैर-चिपचिपा बनावट प्राप्त गर्नुहोस्, त्यसपछि मक्खन र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्।
अब आटा कटोराले खाद्य फिलिमको साथ राख्नु र यसलाई पकाउनु र चालीस मिनेटको लागि खडा गरौं। यस परीक्षणको मुख्य फाईल काटेर यसको साथसाथै समाप्त उत्पादनका अद्भुत स्वाद गुणहरूमा।
आटा प्रतिक्षामा छ भने, एक सुरक्षित रूपमा भरने को तयारीमा लिन सकिन्छ। हाम्रो नुस्खामा, भरपूर दुई प्रकारका मासु, प्याज र कुचल बर्फ हुनेछन्।
घरमा डुबलीको लागि कसरी स्वादिष्ट खनिज मासु खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- जमीन मासु - 425 जी;
- खनिज पोर्क मासु - 265 जी;
- कुचल बर्फ - 245 जी;
- प्याज - 2 पीसी।
तयारी
आदर्श रसदार भराई मात्र मासुको मासुको मात्र होइन, धेरैले यसलाई बर्फसँग मिल्दछ, जो पकाउँदा पिउने गर्दछ र मासुको असाधारण स्वादिष्ट र रसदार हुन्छ।
कटाई प्याज, नमक र काली मिर्च दुवैको मासु खानुहोस्। बर्फ थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अहिले
कसरी आफ्नै हातले घर बनाएको कुन्नी कुकिन्छ?
और अब, जब भविष्य pel'menis को सबै मुख्य घटक तैयार हो, हामी सुरक्षित रूप देखि उनको गठन को अगाडी बढ सकते हो। यहाँ तपाईं एक विशेष उपकरण - pelmennitsey प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। र तपाईं आफ्नो हातहरु संग उत्पादन निर्माण गर्न सक्छन्, प्रक्रिया को सबै घरेलू मान्छे शामिल। थोडाले आटा बाहिर निस्क्यो, ढोकामा नीलो सर्कलहरू काटेर। प्रत्येक टुक्राको बीचमा, थोपा भरिएको ठाउँ। किनारहरू र कोनेहरू सँगसँगै फास्ट गर्नुहोस्।
तयार भएपछि दस मिनेटको लागि राम्ररी पकाएको पानीमा तपाईलाई आवश्यक पम्प तयार पार्नुहोस्।